竹鼠又被稱(chēng)為竹溜鼠或者芒洞老鼠，因?yàn)橄矏?ài)吃竹子而得名。這種竹鼠體型小，繁殖力非常強(qiáng)，以竹子、紅薯、雜草等為主食，喜歡吃玉米、高粱、小麥、甘蔗等。竹鼠的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鈣、磷等各種維生素。營(yíng)養(yǎng)成分比雞鴨魚(yú)肉蝦蟹等豐富的多。是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的山珍野味，在賓館、酒樓等一般飯店都是緊俏商品。也許有人會(huì)問(wèn)，養(yǎng)殖竹鼠能賺錢(qián)嗎？

一只一只一只

下面我給大家仔細(xì)算一算經(jīng)濟(jì)賬，將一只竹鼠從小養(yǎng)到大到底要花多少錢(qián)呢？答案是8分錢(qián)一天，一直6個(gè)月的竹鼠成本大約14.4元。每天8分錢(qián)的成本里包括竹鼠的主要食物，竹子、玉米雜糧，當(dāng)然由于竹子在農(nóng)村比較常見(jiàn)，自己上山采就可以了，所以不計(jì)算在成本里面。每天需要給竹鼠吃玉米雜糧大約15克，這樣計(jì)算下來(lái)大約每天6分錢(qián)，另外2分錢(qián)是作為損耗存在，比如生病死亡等。

一直種鼠養(yǎng)殖6個(gè)月便可以出售，一組三只一公兩母，成本43.2元，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格500至600元，我們就算500元吧。這樣一年可以飼養(yǎng)兩茬，兩組售價(jià)就在一千元。一對(duì)夫妻一年照顧100組竹鼠輕輕松松，那么一年就有10萬(wàn)塊錢(qián)。假如我們就算自己養(yǎng)殖技術(shù)不夠，每年死50只，一只算兩百，這樣又需要刨除1萬(wàn)元，但是凈利潤(rùn)還有9萬(wàn)元，而且竹鼠照顧起來(lái)非常簡(jiǎn)單。

每天只需要四個(gè)小時(shí)左右就夠了，輕輕松松的一年9萬(wàn)塊，還有什么比這個(gè)賺錢(qián)更自在？比如說(shuō)前不久在網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)上的一堆重慶夫妻竹鼠養(yǎng)殖戶，在記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，他從2010年開(kāi)始與妻子回家養(yǎng)殖竹鼠，經(jīng)過(guò)幾年奮斗現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了年產(chǎn)值200萬(wàn)元。最開(kāi)始的時(shí)候也不是那么一帆風(fēng)順，第一年就因?yàn)椴欢灭B(yǎng)殖技術(shù)，另竹鼠水土不服，結(jié)果死掉了兩百多對(duì)竹鼠，一下子虧了將近20萬(wàn)元。

在詢(xún)問(wèn)專(zhuān)家以后才知道問(wèn)題出在環(huán)境上，等到2013年的時(shí)候，他已經(jīng)把竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大到了90畝地，在飼養(yǎng)上更多的補(bǔ)充原生態(tài)竹子和皇竹草等，這樣一來(lái)竹鼠的成活率大面積提高，完全可以達(dá)到90%的成活，在2015年他把自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)總結(jié)以后申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利。他認(rèn)為，通過(guò)營(yíng)造野生環(huán)境，可以讓竹鼠即保持了野性，也增加了竹鼠的抵抗能力，在活動(dòng)量增加的同時(shí)，使竹鼠肉的味道更加鮮美。

5年下來(lái)，他們夫妻倆已經(jīng)先后投入了500多萬(wàn)元，在被問(wèn)到銷(xiāo)路如何的時(shí)候他回答：按照目前市場(chǎng)上的行情，一只竹鼠大約可以賣(mài)到70元每斤，除了銷(xiāo)售到廣東一帶以外，在當(dāng)?shù)氐木频旰娃r(nóng)家樂(lè)也有銷(xiāo)售。而且更通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的形式，讓更多的網(wǎng)友知道了小竹鼠萌萌噠的樣子，擴(kuò)大非常多的知名度。時(shí)至今日，竹鼠肉已經(jīng)成了一道非常高檔特色的佳肴。