斗彩是指瓷器彩繪的一種工藝而言。它是在坯體上，先用青花描繪案輪廓，施透明釉，高溫?zé)珊?，再在釉上以各種彩料填繪，經(jīng)低溫彩爐烘烤，最后成型。由于彩繪方式分釉上、釉下彩兩部分，有拼逗之意，故稱為「斗彩」或「逗彩」。

斗彩彩始燒于明代成化時期，成化斗彩開創(chuàng)了釉下青花和釉上多種色彩相結(jié)合的工藝，尤其是那釉下緊貼胎體幽美艷麗的青花，透過潔白白的釉面所閃耀的迷人光彩，于釉上絢麗燦爛的彩繪遙相輝映、群芳斗艷，令歷代藏家贊嘆不已。

斗彩團(tuán)花菊蝶紋罐，明成化，通高11.1cm，口徑5.3cm，足徑5.6cm。清宮舊藏

底

罐直口，短頸，豐肩，肩以下漸收斂，圈足。肩及頸部均繪青花水波紋，水面漂浮紅、黃、綠相間排列的團(tuán)花，寓意落花流水。腹部繪團(tuán)狀菊花蝴蝶、菊花蜜蜂，上下交錯排列，間以朵花。圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷體“大明成化年制”六字雙行款，外圍青花雙線圈。此罐上的全部紋樣均先以青料勾畫輪廓線，凡花卉均以綠彩填涂莖葉、以礬紅彩或黃彩填涂花朵。蝴蝶或蜜蜂翅膀填涂綠彩、紅彩或姹紫彩。其中最具特點(diǎn)的是姹紫彩，亦稱差紫彩，施彩較厚，表面干澀無光，故有“差紫濃厚卻無光”的說法，為成化斗彩所獨(dú)有。罐所附之蓋應(yīng)為清代乾隆時景德鎮(zhèn)御窯廠奉旨所配。蓋面繪團(tuán)狀菊蝶紋，周邊繪折枝花紋，其上所填洋黃和豆綠彩是成化斗彩瓷器上所不見的。其填彩技法也不同于成化斗彩填彩時彩料常溢出輪廓線的的率意風(fēng)格，而是嚴(yán)格控制在青花雙鉤圖案輪廓線內(nèi)。

斗彩蔓草紋瓶，明成化，高18.7cm，口徑4cm，足徑8.5cm。清宮舊藏

底

瓶唇口，直頸，扁圓腹，圈足。內(nèi)外及圈足內(nèi)均施釉，釉色白中略泛灰。通體以釉下青花雙鉤蔓草紋，釉上再按青花輪廓線填以淡綠彩。外底署青花楷體“大明成化年制”六字雙行款，外圍青花雙方框。不管是從傳世還是出土的成化斗彩瓷器來看，瓶類器罕見。此瓶將一般用作邊飾的蔓草紋作為主題紋飾，亦屬創(chuàng)新之舉。淡描青花與單一的淡綠色彩搭配，顯得格外清新雅致。

斗彩雞缸杯，明成化，高3.4cm，口徑8.3cm，足徑4.3cm。

博物館 征購 館藏品139，6737，1711

杯敞口微撇，口下漸斂，平底，臥足。杯體小巧，輪廓線柔韌，直中隱曲，曲中顯直，呈現(xiàn)出端莊婉麗、清雅雋秀的風(fēng)韻。杯外壁飾子母雞兩群，間以湖石、月季與幽蘭，一派初春景象。足底邊一周無釉。底心青花雙方欄內(nèi)楷書“大明成化年制”雙行六字款。

此雞缸杯以新穎的造型、清新可人的裝飾、精致的工藝而歷受贊賞，堪稱明成化斗彩器之典型。其胎質(zhì)潔白細(xì)膩，薄輕透體，白釉柔和瑩潤，表里如一。杯壁飾圖與型體相配，疏朗而渾然有致。畫面設(shè)色有釉下青花及釉上鮮紅、葉綠、水綠、鵝黃、姜黃、黑等彩，運(yùn)用了填彩、覆彩、染彩、點(diǎn)彩等技法，以青花勾線并平染湖石，以鮮紅覆花朵，水綠覆葉片，鵝黃、姜黃填涂小雞，又以紅彩點(diǎn)雞冠和羽翅，綠彩染坡地。施彩于濃淡之間，素雅、鮮麗兼而有之，收五代畫師黃荃花鳥畫的敷色之妙。整個畫面神采奕奕，盡寫生之趣。此杯是明成化朝景德鎮(zhèn)御窯廠燒制的宮廷用器，明清文獻(xiàn)多有所載，頗為名貴。明萬歷年間《神宗實(shí)錄》載“神宗時尚食，御前有成化彩雞缸杯一雙，值錢十萬”，由于雞缸杯的名貴，引來仿制不息。清康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光各代無不仿燒?？滴鯐r仿品最佳，從造型到紋樣都貼近原作，鑒別時須從造型、胎釉、色彩及款識上仔細(xì)品察。

斗彩阿拉伯文出戟瓶，明正德，高23.2cm，口徑3.4cm，足徑9cm。

瓶磨口，長頸，垂腹，圈足外撇。頸及腹各飾凸起的戟6道。通體以斗彩為飾，頸部3層紋飾，上飾青花回紋，中為如意云頭紋，下繪變形蕉葉紋；腹部凸戟間飾6個圓形開光，內(nèi)飾青花阿拉伯文，開光四周飾如意云紋及花卉紋；脛部及足墻處繪上仰的如意云紋及蕉葉紋，與頸部花紋相呼應(yīng)。底心微凹，旋削紋清晰可見，無款。

斗彩葡萄紋高足杯，明成化，高6.8cm，口徑8.0cm，足徑3.5cm。

杯外壁以斗彩折枝葡萄紋裝飾，口部與高足大面積露白，使紋飾更加突出。此種式樣的高足杯為明代成化官窯首創(chuàng)，明代人稱之為“五彩葡萄撇口扁肚把杯”。在其出現(xiàn)之前，人們一直以為明代宣德官窯高足杯最美，此杯問世后，更受世人喜愛。明末谷泰撰《博物要覽》曰：“成窯上品無過五彩葡萄撇口扁肚把杯，式較宣杯妙甚。”

斗彩是明代彩瓷大發(fā)展的標(biāo)志之一，是釉下青花和釉上五彩相結(jié)合的陶瓷新工藝。明代成化斗彩久負(fù)盛名，以后鮮有燒造。此器以青花勾繪花紋輪廓，內(nèi)平涂綠彩，少量紅彩點(diǎn)綴其間，色彩鮮艷明快，裝飾風(fēng)格獨(dú)特。

化斗彩器形特殊，目前認(rèn)為“成化斗彩無大器”。最大器形為碗直徑25厘米以下，瓶高、盤口直徑在20厘米以下，其它如杯只有8.5厘米高。主要器形包括(1)罐，亦稱“蓋罐”配有直邊平面、頂心微隆的蓋子，有高罐和矮罐二種不同的體制；(2)缸杯，因其體小卻形似大口、大底、碩腹的淺缸而名，形為微微廣口，口下至底輪廓線緩收，內(nèi)圈足；(3)蓮子杯，因其形似蓮子而得名，形為小圓口直連腹壁，下腹部線緩收，小圈足；(4)鈴鐺杯，因其形似倒置的小鈴鐺故而得名，形為廣口，沿邊微撇，以內(nèi)收后外展的曲線勾成形體輪廓；高足杯，以杯身和高腳（亦稱高足）相連而成，有多種不同的變化。變化的之處在于杯腹的大小與高足的高矮與比例。