桂花香氣柔和，味道可口，為大眾所喜愛，酒釀有淡淡的甜味，小圓子用糯米粉制作而成，糯米營養(yǎng)豐富，為穩(wěn)步強壯食品。桂花酒釀小圓子制作方便，簡單，可以當作早餐或者是夜宵，既補充營養(yǎng)又不易長胖。

　　食材:

　　主料:　糯米圓子300g　酒釀500g　雞蛋2個

　　輔料:　糖桂花適量　生粉適量

　　步驟:

　　1.打好雞蛋備用

　　2.鍋中加入適量清水，燒開后放入買來的糯米圓子，

　　3.不蓋鍋蓋煮至圓子浮起來，轉(zhuǎn)為小火

　　4.加入酒釀

　　5.加入桂花

　　因為買的是桂花糯米圓子，所以本身就附帶了一包桂花和糖，但桂花比較少，又加上之前自己制作的糖桂花，有條件還可放上切絲的金桔皮，會更香　　

　　6.倒入雞蛋液，緩慢攪動幾下，放入適量生粉增加粘稠度(也可以不放）