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 X十全大補膏是一款補氣血的膏方 補氣血的膏方之前寫過幾個 比如：阿膠糕、阿膠歸元漿、龜鹿二仙膏、八珍膏 為什么還要寫十全大補膏呢？ 因為這幾個補氣血的膏方 各有各的特點，每一料膏方都適合不同的情況 拿八珍膏來說吧 它和十全大補膏用到的藥材就很接近 不同的是，十全大補膏的藥材好幾味都是炮制過的 例如，炒白術(shù)、炙甘草、炒白芍、炙黃芪 這些中藥材經(jīng)過炮制以后，性味會發(fā)生改變 會變得比較溫和，補益性也會加強 所以說，十全大補膏是一料溫補的膏滋 和八珍膏比 它特別適合氣血不足導(dǎo)致的超怕冷的人群 當(dāng)然了，氣血改善后，不單是怕冷 其他很多亞健康狀況都會同時好轉(zhuǎn) 包括：臉色暗沉、容易疲倦、睡眠差、頭暈、月經(jīng)量少、痛經(jīng)、脫發(fā)等等 經(jīng)常有人問我，十全大補膏會不會太補了呢？ 光聽名字就覺得很帶勁 這還真是誤會了 膏方分為葷膏和素膏 含有阿膠、龜甲膠、鹿角膠等動物性藥材的，稱為葷膏 這些藥材屬于血肉有情之物，它的滋補性很強 因此，葷膏的補益效果是比較強的 不含動物成分藥材熬制的膏方，稱為素膏 素膏的補益性比葷膏稍遜一籌 十全大補膏是素膏 因此，它并沒有看上去那么威猛 又有人會問了，既然葷膏比素膏更補一些 嚴重氣血不足，是不是服用葷膏效果更好一些呢？ 當(dāng)然是錯的！ 膏方各有特點，選擇適合自己的才能取得最佳調(diào)補效果 葷膏雖然更補一點 但是阿膠、龜板膠、鹿角膠都特別不好消化 而氣血不足的人，往往脾胃也不好 直接服用葷膏不但不能吸收，造成浪費 還會加重脾胃負擔(dān)，虛不受補 與其這樣，還不如選擇易于吸收的素膏服用 再則，即便是你很適合服用葷膏 但每個人的身體狀況是不同的 脾胃不好的人，最好先服用調(diào)理脾胃的四君子膏 把它作為開路藥先服用一段時間 加載中... 內(nèi)容加載失敗，點擊此處重試 加載全文 脾胃打開了再服用葷膏，往往事半功倍 再說回十全大補膏 雖然它沒有葷膏那么強的補益性 但它補氣、補血、行氣、活血 所以，適合的人群是非常廣泛的 絕對不是浪得虛名 但，不是所有人都適合哦 血熱渾身長痘、手腳心發(fā)熱、經(jīng)量大的人，以及孕婦 以上幾種情況只要有一種，就不適合服用此膏  下面寫做法。 材料： 黨參24g、炒白術(shù)36g、茯苓36g、炙甘草12g、當(dāng)歸36g、熟地48g、川芎24g、炒白芍36g、炙黃芪48g、肉桂12g、生姜30g、大棗10枚、蜂蜜100g、冰糖300g、水4500g 做法： 1、將上面所列藥材（蜂蜜、冰糖除外）放入砂鍋，加水浸泡8-10小時； 2、大火燒開，改小火煎煮1.5小時，潷出藥汁； 3、將藥材重新放進砂鍋，加4000g水進行第二遍煎煮，同樣大火燒開后，改文火煎煮1小時。潷出藥汁； 4、煎煮第三遍，方法和上面的步驟完全一樣； 5、將三次煎煮得到的藥汁合并，在敞口鍋中大火收汁（約2小時）； 6、待藥汁濃縮到約1000克時，關(guān)火，并用100目的細篩過濾掉藥渣； 7、過濾后的濃縮藥汁，轉(zhuǎn)入小砂鍋繼續(xù)小火加熱，并加入冰糖進行收膏。這時要不斷攪拌防止糊鍋。約15分鐘后冰糖早已完全融化，鍋中藥汁也變得濃稠，即可關(guān)火； 8、涼透后，兌入蜂蜜拌勻，十全大補膏就熬好了，轉(zhuǎn)入干凈的容器中，放在冰箱冷藏室保存。 **熬制十全大補膏用到的藥材比較多，所以一定要選一口容量大一點的砂鍋，如果找不到很大的砂鍋，可以用不銹鋼鍋代替。但不能用鐵鍋或者鋁鍋熬藥。浸泡時間、加水的量、煎煮的時間、煎煮的次數(shù)都會影響出膏率，因此一定不要偷懶，我一般是頭一天晚上泡上藥，第二天早上開始熬。整個過程，從泡藥到裝瓶大概需要30個小時左右，熬膏之前要多準備點時間和耐心，能善始善終，就成功了90%了。 **當(dāng)膏方中糖分所占的比例超過25%時，糖分就具有了殺菌的作用，再加上蜂蜜本身也有防腐的作用，所以膏方在冰箱中可以冷藏保存的時間是比較長的，能達到幾個月，不過因為這種自制膏方不含防腐劑，所以最好盡快服用。 **十全大補膏中的當(dāng)歸有潤腸通便的作用，所以脾胃弱，以至平時大便就不成形的人，一定要先服用四君子膏調(diào)理好脾胃再服用，否則可能會造成腹瀉；大便干燥的人也要先解決大便再服用十全大補膏，否則會讓大便更干燥，你的菊花要受苦；高血壓、糖尿病患者不宜服用；7歲以下兒童服用請先咨詢醫(yī)生；身體有其他疾病，也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。 |
