1，大白豬有哪些特點(diǎn)及如何利用？

大白豬原產(chǎn)于英國(guó)，是世界上著名的瘦肉型豬種。其主要優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)快，飼料利用率高，產(chǎn)仔較多，胴體瘦肉率高；大白豬體格大，耳直立，四肢較長(zhǎng)，全身被毛白色。成年公豬體重250-300千克，成年母豬體重230-250千克。生后6月齡體重可達(dá)100千克左右。屠宰率71-73%，眼肌面積30-37平方厘米，胴體瘦肉率60-65%，初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9-10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10-12頭，產(chǎn)活仔數(shù)10頭左右。大白豬主要利用它做第一母本或父本生產(chǎn)三元雜交豬。通常利用的雜交方式是：杜×長(zhǎng)×大或杜×大×長(zhǎng)。即用長(zhǎng)白公（母）豬與大白母（公）豬交配，生產(chǎn)雜交一代母豬，再用杜洛克公豬（終端父本）雜交生產(chǎn)商品豬。國(guó)內(nèi)許多地方也用大白豬做父本，改良本地豬，進(jìn)行二元雜交或三元雜交，效果也很好。

2，長(zhǎng)白豬有哪些特點(diǎn)及如何利用？

長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界上著名瘦肉型豬種之一。主要特點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)較多，生長(zhǎng)發(fā)育較快，省飼料，胴體瘦肉率高，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。長(zhǎng)白豬外觀頭小清秀，顏面平直，耳向前傾平伸略下耷。大腿和整個(gè)后軀肌肉豐滿。體軀長(zhǎng)，有16對(duì)肋骨，全身被毛白色。日增重500-800克，每千克增重消耗配合飼料3千克左右。體重90千克時(shí)屠宰，屠宰率為69-75%，胴體瘦肉率為53-65%。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)8-10頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9-13頭。長(zhǎng)白豬做為第一父本或母本生產(chǎn)三元雜交，其雜交方式為：杜×長(zhǎng)×大或杜×大×長(zhǎng)，在國(guó)內(nèi)外表現(xiàn)效果最好。國(guó)內(nèi)許多地方也用長(zhǎng)白豬做父本進(jìn)行兩品種或三品種雜交，改良本地品種，提高瘦肉率和生長(zhǎng)速度。

3，杜洛克豬有哪些特點(diǎn)及如何利用？

杜洛克豬原產(chǎn)于美國(guó)東北部的新澤西州等地，俗稱澤西紅或紅毛豬。其特點(diǎn)：體質(zhì)健壯，抗逆性強(qiáng)，飼養(yǎng)條件比其他瘦肉型豬要求低。生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高，胴體瘦肉率高，肉質(zhì)較好。在雜交利用中一般作為父本。杜洛克全身被毛呈金黃色或棕紅色，色澤深淺不一。兩耳中等大，略向前傾，耳尖稍下垂。頭小清秀，嘴短直。背腰在生長(zhǎng)期呈平直狀態(tài)，成年后稍呈弓形。胸寬而深，后軀肌肉豐滿，四肢粗壯、結(jié)實(shí)，蹄呈黑色，多直立；在良好的飼養(yǎng)條件下，體重25-100千克階段，平均日增重700克左右，每千克增重消耗配合飼料2.99千克。在體重100千克屠宰，屠宰率75%，胴體瘦肉率61%，肌肉內(nèi)脂肪含量3.1%，肉色良好，杜洛克性成熟較晚。母豬一般在6-7月齡開(kāi)始第一次發(fā)情（體重約90-110千克）。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10頭左右。杜洛克豬母性較差，產(chǎn)仔數(shù)不多，一般杜洛克豬主要用于終端父本生產(chǎn)雜交豬，發(fā)揮它的特點(diǎn)。主要雜交方式為：杜×長(zhǎng)×大或杜×大×長(zhǎng)，這是世界上比較好的配合。國(guó)內(nèi)許多地方也用杜洛克豬做父本，生產(chǎn)二元雜交等效果也很好。

4，皮特蘭豬有哪些特點(diǎn)及如何利用？

皮特蘭豬產(chǎn)于比利時(shí)的布拉邦特省，主要特點(diǎn)是瘦肉率高，后軀和雙肩肌肉豐滿。毛色呈灰白色并帶有不規(guī)則的深黑色斑點(diǎn)，偶爾出現(xiàn)少量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體軀呈圓柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長(zhǎng)1.5-1.6米。在較好的飼養(yǎng)條件下，皮特蘭豬日增重750千克左右，每千克增重消耗配合飼料2.5-2.6千克，屠宰率76%，瘦肉率可高達(dá)70%；產(chǎn)仔數(shù)10頭左右，產(chǎn)活仔數(shù)9頭左右。 皮特蘭豬產(chǎn)肉性能高，后軀和雙肩肌肉突出豐滿，多用作父本進(jìn)行二元或三元雜交，其生產(chǎn)效果很好。