昨天和小妞在家整理家居物件，重點(diǎn)是清潔廚房歸納用品，動(dòng)一動(dòng)手又騰出了一小塊彈丸之地，將我新敗的廚房小電器完美的找到了位置。大熱天的，做完家務(wù)后出了汗也餓了，隨手將廚房里的食材做了一份小吃來(lái)?yè)嵛?，完全沒(méi)有章法，沒(méi)有準(zhǔn)備，有什么用什么，未想到成品卻好吃的很，口感出乎意料的筋道，韌勁十足、甜潤(rùn)滑香，越嚼越有滋味。

我也不知道叫它什么，不是驢打滾，更不是湯圓，亦不像糖不甩，小妞說(shuō)；叫它花生糯米卷算了。好吧，名字不重要，好吃才是王道。詳細(xì)做法交給您啦，喜歡的請(qǐng)收好咯！

【食材】糯米粉200克、熟花生碎80克、白糖30克、清水適量、食用油少許

做法：

備好食材，花生米炒熟后碾碎即可

糯米粉倒入大碗里，慢慢加入清水，用筷子攪拌均勻

攪成濃稠而又能順利流動(dòng)的米糊時(shí)，停止加水

蒸盆內(nèi)涂抹一層食用油

將拌好的糯米糊倒入蒸盆里，放入蒸鍋的蒸架上

遮上鍋蓋，隔水大火蒸30分鐘

將蒸好的糯米粉取出，稍微放涼片刻

倒在油紙或保鮮膜上面【防黏連】

糯米團(tuán)用搟面杖搟薄

上面均勻撒一些白糖和花生碎

卷成條狀，再切塊即可，蘸些白糖或黃豆粉食用也不錯(cuò)

小貼士：這種做法的糯米卷，一天內(nèi)吃完不用放進(jìn)冰箱保鮮。比做湯圓和糖不甩簡(jiǎn)單，攜帶也容易。