李丹崖(安徽)

我做過(guò)一個(gè)奇怪的調(diào)查，問(wèn)100個(gè)人，他們有87個(gè)人有過(guò)要開(kāi)一家小店的想法，書(shū)店、酒店、飯店、花店……似乎每個(gè)人都有一種“店主情結(jié)”。

“店”這個(gè)字很有意思，上面的“廣”字應(yīng)該是一座屋宇了，下面是一個(gè)“占”，意思是這方天地我占著了，這里就是我的疆域，任我馳騁。比如，開(kāi)個(gè)小飯店吧，今天我想炒土豆肉絲，就炒這個(gè)，想燉菌菇湯，就燉這個(gè)，拋卻顧客的喜好，我完全說(shuō)了算；再比如，東京有一家書(shū)店，老板更是任性，一周只賣(mài)一本書(shū)，別的書(shū)都不賣(mài)，生意竟然異?；鸨?，我在想，這家店不光老板省心，當(dāng)一個(gè)服務(wù)生也非常省事，至少在這一周內(nèi)不操心賣(mài)別的書(shū)；還有，若是開(kāi)一家旅店，就做現(xiàn)在非常流行的民宿，用二十四節(jié)氣命名二十四的房間，每個(gè)節(jié)氣把其對(duì)應(yīng)的房間名作為主房來(lái)推介，也非常不錯(cuò)。

開(kāi)一家小店，可以在偏遠(yuǎn)的山村的小鎮(zhèn)，追求一份隱逸的情懷，在陌生的地方，讀一群人陌生的臉龐，聽(tīng)他們陌生的鄉(xiāng)音，覺(jué)察另一方天地里不同尋常的故事。

當(dāng)然，你也可以選擇在鬧市開(kāi)店，在喧囂的生活中尋找一份“都市桃花源”，外面人潮洶涌，時(shí)不時(shí)有人進(jìn)來(lái)，叫上一份面，你用自己發(fā)明的獨(dú)家做法，寬慰羈旅中風(fēng)塵仆仆的人，用一碗粥來(lái)養(yǎng)他們或疲憊或憂(yōu)傷的心，豈不也很有成就感？

或者，開(kāi)在景區(qū)，景區(qū)最好是一座古城，最好是開(kāi)一家書(shū)店。改造一座老房子，保留房子古樸的意蘊(yùn)，賣(mài)一些線裝書(shū)，或者是雕版印刷書(shū)，甚至可以邀請(qǐng)作家，專(zhuān)門(mén)針對(duì)這個(gè)景區(qū)寫(xiě)一本書(shū)，記錄整座古城里的軼聞傳說(shuō)、一草一木、一橋一石，或者是這里的船歌、服飾、美食，使之成為來(lái)往游客的口袋書(shū)，從中獲益，所有的游客路過(guò)你的店，都會(huì)記得。

在俗世生活中東奔西突的人們，都想給自己找一方心靈的凈土，都想掙脫捆綁自己的各種枷鎖尋一方自由翱翔的天空，于是，“開(kāi)一家店”成為很多人心中難以磨滅的情懷和印記。

網(wǎng)絡(luò)上，甚至還有人有這種奇思妙想。若您可以穿越到“四大名著”中的其中一部，你愿意到哪一部中去開(kāi)一家小店？沒(méi)想到，選擇《水滸傳》的占了50%以上，他們陶醉于“大碗喝酒、大塊吃肉”的狹義感，也認(rèn)為小店被梁山泊英雄好漢光顧是一件很榮耀的事情，即便遇見(jiàn)個(gè)把地痞流氓，也不擔(dān)心，這樣豈不是很刺激？

有人曾寫(xiě)過(guò)這樣一首打油詩(shī)，說(shuō)的是他的“店主”情結(jié)：想開(kāi)一家酒店忙時(shí)打發(fā)時(shí)間閑時(shí)煮煮稀飯邀請(qǐng)三五好友舉杯扯扯閑篇……