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鹽水雞怎么做的?

 五六島 2017-07-15
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鹽水雞怎么做的?

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  • 易笑之韻
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    鹽水雞的做法

    1. 將鹽 花椒 小茴香 香葉 八角 放入鍋中 中小火炒 炒到鹽微黃香料炒出香味即可

    2. 將炒好的鹽趁熱倒入裝有雞腿的盆里 給雞腿按摩按摩 放入冰箱冷藏腌制1天1夜

    3. 將腌制好的雞腿從冰箱取出,用水將雞腿少的香料沖掉,鍋里放入水 將雞腿放入 放入姜和蔥 大火燒開 把浮沫去掉,轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右關(guān)火悶30分鐘

    4. 雞腿撈出晾涼切塊即可

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