將中藥和米麥煮成粥，用來防治疾病，在中國歷史悠久。失眠藥粥可隨口味加減材料，很適合作為早餐、晚餐、宵夜。粥應以清淡為主，忌太多調(diào)味料，以免影響療效。

以下是10種適合素食者的簡易安眠藥粥的制法，失眠的朋友請根據(jù)體質(zhì)、病情，選擇粥料：

1、糯米麥粥

取糯米50克和小麥60克，加清水同煮成稀粥，食時可加糖調(diào)味，早晚食用。功效：養(yǎng)心神，補腸胃，強氣力，斂虛汗。適合失眠多夢、神經(jīng)衰弱、婦女心神不寧、小兒脾虛、自汗神疲、晚上哭鬧等。

2、糯米蓮子粥

取蓮子100克、芡實100克、糯米40克、荷葉一塊。先將一杯素高湯同清水適量煮沸，加入材料，用荷葉蓋面，文火煮成粥，可加鹽調(diào)味。功效：健脾、養(yǎng)心、安神。適合因脾胃虛弱而致失眠不安癥。此粥特別適合夏天食用。

3、糯米桑椹粥

取新鮮桑椹30克，洗凈去長柄，與糯米50克、冰糖適量，文火煮粥，至粥粘稠為度，早上溫服。功效：補血安神，滋陰益腎，補肝明目。適合陰血不足引起的失眠、頭暈、目眩、耳鳴、視力減退等，特別是神經(jīng)衰弱、血虛便秘、貧血、陰虛型高血壓者。

4、百合紅棗粥

取干百合30克（新鮮60克）、粳米60克、紅棗10粒、冰糖適量，文火煮粥，早晚服用。功效：養(yǎng)心安神，潤肺止咳。適合失眠癥、更年期、熱病后、肺燥干咳等。

5、百合杏仁粥

取新鮮百合50克、杏仁10克、粳米50克，加清水文火煮粥，食時可加糖調(diào)味，早餐食用。功效：潤肺、和胃、安神。適合肺胃陰虛之干咳伴失眠者。

6、栗子龍眼粥

取栗子10粒（去殼切碎）、龍眼肉15克、粳米50克，文火煮粥，食時可加糖調(diào)味。功效：補心安神，益腎壯腰。適合因心血腎精不足引起的失眠、心悸、腰膝酸軟等。

7、山藥龍眼粥

取山藥20克、龍眼肉30克、 蓮子30克、 百合20克、紅棗6粒、粳米30克，文火煮粥，食時可加紅糖調(diào)味，早晚食用。適合失眠多夢、心悸健忘、沒胃口等癥，亦宜病后調(diào)養(yǎng)。

8、枸杞龍眼粥

取龍眼肉15克、枸杞子10克、紅棗4粒、粳米100克，加清水文火煮粥，可作早餐或消夜之用。功效：養(yǎng)心安神，健脾生血。適合失眠多夢、心悸健忘、疲乏、面色不潤者。

9、八寶粥

取芡實10克、紅棗10克、扁豆10克、龍眼肉10克、薏苡仁10克、百合10克、蓮子10克、山藥10克、粳米60克，將材料洗凈，浸泡發(fā)脹后，將扁豆、蓮子去皮，山藥切碎，加清水文火煮粥，食時可加糖調(diào)味。功效：增進食欲，幫助睡眠，強壯身體。

10、黃芪人參粥

取人參（磨粉）3克、黃芪（煎液取汁）15克、粳米100克，文火煮粥。功效：益元氣，補五臟，助睡眠。適合年老體虛、五臟虧虛引起的失眠、健忘、自汗等癥。陰虛火旺失眠者不宜。