黃燜牛肉的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-11

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黃燜牛肉的做法

作者：迭名 2007-09-19

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原料：熟牛肉，甜面醬，料酒，淀粉，蔥，姜末，水
制法：（1）將熟牛肉切成長(zhǎng)4.5厘米、寬3厘米的塊。（2）油鍋燒熱，用蔥、姜末熗鍋，炒面醬，加入清水、料酒、醬油、牛肉塊，開(kāi)后轉(zhuǎn)微火上燒一會(huì)兒，用水淀粉勾芡，淋入明油即成。
特點(diǎn)：咸香適口，肥爛不膩。

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來(lái)自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

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