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自制1 3款果昔,夏天喝好涼爽~奶味兒特別純~

 醉紅塵009 2017-07-10

CHEESE CAKE

夏日炎熱,若能有一杯奶昔,自然是再好不過的了~

奶昔最早起源于歐洲,分機制和手搖兩種

主要在快餐店和冷飲店等地方銷售

自制奶昔,沒有那么多講究

而且更加健康,口味也更豐富多樣~

只要有料理機就好啦~




< 菠蘿草莓奶昔 >



菠蘿與草莓的酸甜混合在一起,

配上清淡的香草冰淇淋

甜而不膩,牛奶的絲滑繞過舌尖

這個夏天隨著一口口菠蘿草莓奶昔

悠揚的融化在唇齒之間


食材 | INGREDIENTS

菠蘿 1/2個 / 草莓 6枚 / 鮮奶30ml / 

香草冰激凌 120g / 冰塊 20g


步驟 | STEPS

Step 1

菠蘿去皮,切1厘米厚的片,用模具刻成花瓣形,備用。


Step 2

草莓去蒂洗凈,放入攪拌機中,加入鮮奶、冰塊和香草冰激凌攪打成奶昔。



Step 3

將菠蘿花瓣盛入杯中,倒入奶昔即可。


小貼士 | TIPS

1)香草味道的冰淇淋可以根據(jù)自己的喜愛隨意更換。


2)如果喜甜,可以適量加少許白砂糖。


< 櫻桃奶昔 >



櫻桃奶昔冰涼爽口,又有濃郁的奶香

櫻桃甜中帶酸、酸中帶甜

讓這杯奶昔變得更加美妙

而且有幾分捉摸不定~


食材 | INGREDIENTS

櫻桃 10顆 / 奶油 75ml / 綿白糖 30g

碎冰 200g


步驟 | STEPS

Step 1

將櫻桃洗干凈,去核備用。


Step 2

將綿白糖用少許熱水融化,制成糖水。


Step 3

將櫻桃、奶油、糖水和碎冰一起放入食品加工機內(nèi),打至所有材料混合呈糊狀即可。



< 山楂優(yōu)酪乳奶昔 >



調(diào)制一款優(yōu)酪乳“輕”食

讓甜美的冰飲美味彌漫心間

成為最美好、最難忘、最有“奶香”的回憶~


食材 | INGREDIENTS

山楂罐頭 150g / 優(yōu)酪乳 200ml / 淡奶油 50ml


步驟 | STEPS

Step 1

將山楂從罐頭中取出,稍微切碎。


Step 2

山楂罐頭汁混合,放入冰格中,冷凍成山楂冰。


Step 3

將優(yōu)酪乳、奶油、香蕉混合,放入攪拌機內(nèi),攪拌均勻,盛入杯中。


Step 4

山楂冰取出,放入攪拌好的優(yōu)酪乳奶昔中即可。


< 香蕉檸檬奶昔 >



因為這道飲品中沒有額外加入涼開水

所以原味酸奶應(yīng)選用質(zhì)地較稀的品種哦~

為了保證冰爽口感

制作時最好是用冰水果和酸奶哦~


食材 | INGREDIENTS

香蕉 2根 / 檸檬 1/2只 / 原味酸奶 200ml

鮮牛奶 400ml / 香草味冰淇淋 1球


步驟 | STEPS

Step 1

將香蕉剝?nèi)ネ馄?,切成小塊備用。將檸檬外皮擦成絲備用;其余檸檬切成小塊備用。


Step 2

將香蕉塊、檸檬塊、原味酸奶和鮮牛奶一同裝入豆?jié){機或料理機內(nèi),將其攪拌均勻。


Step 3

盛出香蕉檸檬奶昔,然后將香草冰淇淋球放入香蕉檸檬奶昔中,表面撒上檸檬皮擦絲即可。



食譜 | 貝太廚房

文| 幼稚園二班的Sona


* 轉(zhuǎn)載請注明出處




種族:二次元萌族

血型:臭美型

必殺技:黑暗料理

職業(yè):瞎搗蛋的獵人

愛好:男

簡介:除了夸我美,我什么也聽不見…


幼稚園二班的Sona




- END -

愿每一份烘焙都被用心品嘗



?  近期熱門


蛋糕:豆乳盒子 / 海洋慕斯 / 酸奶芒果慕斯 / 可可戚風(fēng)

面包:蔥香芝士面包 / 蔓越莓牛奶面包 / 奶酥小餐包

餅干:牛軋?zhí)秋灨?/a> /  女巫手指餅干 / 蔓越莓餅干

其他:綠豆糕 / 西米水晶粽 / 芋圓 / 青團(tuán) / 椰奶凍


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