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白蘿卜去皮切條,加入10克鹽抓勻腌30分鐘
30分鐘后,把出的湯倒掉,用清水將蘿卜條沖洗干凈
加入糖,醋,朝天椒,再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可,抓勻
容器表面覆蓋保鮮膜,或者直接換一個(gè)密封容器,入冰箱冷藏腌制一夜
吃多少取多少,剩下的還要密封放入冰箱保存
無論是下酒,還是配粥都不錯(cuò)
來自: 迷茫的星空610 > 《飲食》
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