既然這么難得，看你津津有味的將它的果皮全部吞下去的樣子，我也就不多說(shuō)什么了。

什么？

沒(méi)什么。你以為吃下去的果肉，其實(shí)不過(guò)是楊梅外果皮外層細(xì)胞柱狀凸起形成的紅褐色多汁組織而矣?？床欢@么專業(yè)的表達(dá)也沒(méi)關(guān)系，你只需要記住小蟲子跟你在吃楊梅這件事上是平等的就好了，——這也是每年楊梅季都會(huì)有“果實(shí)里面長(zhǎng)了白色小肉蟲子”（qu）這類消息廣為傳播的主要原因。

于是，洗楊梅的方法便成為寶典?！皩蠲方菰谳^濃的鹽水、或小蘇打水、或加了面粉的鹽水中一段時(shí)間，小蟲子便 …，然后再用清水漂凈即可食用?！?/span>

說(shuō)實(shí)話，今年之前，我都用濃鹽水洗、涼白開(kāi)漂，今年終于在下定各種決心之后試了一次不洗直接吃，結(jié)論是：不洗的楊梅滋味更足，并且，沒(méi)有吃壞肚子。

但洗還是不洗這個(gè)問(wèn)題，還是要看你的心夠不夠大，以及運(yùn)氣夠不夠好。

高品質(zhì)的楊梅產(chǎn)地，基本上已經(jīng)做到了防蟲、防病、防落果“三防到樹(shù)”的種植水平，對(duì)添加劑、防腐劑、保鮮劑的使用也是嚴(yán)格限制。如果你相信楊梅的品質(zhì)、并且抱著“大不了就是在素菜里面加了一點(diǎn)肉”的心態(tài)，洗不洗真的沒(méi)所謂。