論岐黃之道，謀蒼生之福，歡迎走進(jìn)“精誠(chéng)名醫(yī)匯”。列位看官，今天要和你說(shuō)的這件事，是食物防癌抗癌。在我們的日常生活中，不少食物的防癌功效是不容小覷的。可以說(shuō)，如果把這些食物掛在嘴邊，癌細(xì)胞拿你就沒(méi)什么辦法了。

1，大蒜——抑制致癌物對(duì)癌癥的誘發(fā)作用

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以抑制體內(nèi)亞硝胺的形成。而亞硝胺則是一種明確的致癌物。大蒜的提取液在模擬胃液的條件下，可以對(duì)亞硝胺的誘發(fā)癌癥機(jī)制進(jìn)行有效的對(duì)抗。另外，大蒜中的大蒜素可以抑制腺癌細(xì)胞的集中。大蒜還可以激活體內(nèi)抗癌免疫力量T淋巴細(xì)胞、B淋巴和巨噬細(xì)胞的生物活性。

2，南瓜——預(yù)防消化道癌癥

南瓜的防癌功效，主要體現(xiàn)在對(duì)消化系統(tǒng)腫瘤的預(yù)防方面。南瓜含有豐富的果膠，吃進(jìn)去之后可以有效吸附胃腸內(nèi)的有毒物質(zhì)，尤其是可以吸附一些放射性的元素，將其排出體外。南瓜所含的豐富的維生素A則可以保護(hù)胃腸粘膜。南瓜所含的β-胡蘿卜素可以讓不少致癌物的活性氧喪失毒性，抑制癌細(xì)胞的生成。

3，茄子——誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞的凋亡

茄子富含一種特殊物質(zhì)，叫做龍葵堿。該物質(zhì)有抑制腫瘤細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡的作用。所以說(shuō)，經(jīng)常吃茄子可以防癌。尤其是對(duì)于胃癌、結(jié)腸癌、子宮頸癌的預(yù)防，效果不錯(cuò)。另外，茄子所富含的皂草苷物質(zhì)，對(duì)機(jī)體有著不錯(cuò)的雙向調(diào)節(jié)功能，可以抗疲勞和恢復(fù)免疫。這對(duì)預(yù)防癌癥都是必須的。

4，香菇——增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力

香菇是著名的防癌食物。它的防癌主要依靠?jī)杉淦?。第一是香菇多糖。該物質(zhì)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，增強(qiáng)其抗腫瘤活性，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。對(duì)胃癌、食道癌、肺癌和宮頸癌都有不錯(cuò)的治療作用。第二是它富含一種雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸。這種物質(zhì)是一種干擾素的誘發(fā)劑，干擾病毒或者異常蛋白質(zhì)的合成，從而起到增強(qiáng)免疫力、預(yù)防癌癥的作用。

5，胡蘿卜——吸煙者防癌的保護(hù)神

許多國(guó)家在頒布的防癌食物中，胡蘿卜名列其中。原因很簡(jiǎn)單。胡蘿卜含有β-胡蘿卜素，它是一種重要的抗氧化劑，能提高機(jī)體的免疫能力，清除單氧自由基。值得一提的是，它可以逆轉(zhuǎn)重度吸煙者氣管上皮化生。所以，它對(duì)吸煙者來(lái)說(shuō)是預(yù)防肺癌的寶貝。甚至有研究認(rèn)為，胡蘿卜對(duì)癌細(xì)胞的抑制率，達(dá)到了45%以上。

6，菜花——對(duì)乳腺癌和胃癌的預(yù)防功效顯著

菜花防癌，武器主要有兩個(gè)。其中之一是吲哚。該物質(zhì)可以抑制苯并芘、亞硝胺、黃曲霉素對(duì)癌癥的誘發(fā)作用，還能阻止活性雌激素對(duì)乳腺細(xì)胞的刺激作用，所以對(duì)乳腺癌的預(yù)防是有幫助的。另外的武器就是大名鼎鼎的蘿卜硫素。該物質(zhì)是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果最好的植物活性物質(zhì)，不但可以造成癌細(xì)胞的調(diào)往，還能誘導(dǎo)體內(nèi)排出致癌物。它對(duì)于胃癌的預(yù)防，效果卓著。

7，蘆筍——修復(fù)已經(jīng)變異的細(xì)胞

蘆筍作為一種常見蔬菜，含有一種特別好的物質(zhì)叫做組蛋白。該物質(zhì)有幫助細(xì)胞生長(zhǎng)正?；淖饔谩Ｒ簿褪钦f(shuō)，當(dāng)細(xì)胞出現(xiàn)變異苗頭的時(shí)候，它像警察一樣將其糾正過(guò)來(lái)。這就可以起到防癌和抗癌作用。蘆筍含有豐富的硒。該物質(zhì)能阻止癌細(xì)胞的分裂和增長(zhǎng)，抑制癌細(xì)胞的活力。蘆筍還含有多種黃酮類物質(zhì)，能誘導(dǎo)體內(nèi)多種酶的活性，有利于癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)化和解毒。

8，橘子——分解致癌化學(xué)物質(zhì)

橘子中含有一種特殊物質(zhì)，叫做諾米靈。該物質(zhì)具有非常強(qiáng)的抗癌活性，能讓致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抵制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，降低致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷。這一點(diǎn)是非常難得的。橘子還含有一種物質(zhì)，叫做β-玉米黃質(zhì)。該物質(zhì)能抑制細(xì)胞脂質(zhì)的自動(dòng)氧化，防止細(xì)胞氧化帶來(lái)的損傷，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。這對(duì)防癌來(lái)說(shuō)也是至關(guān)重要的。

當(dāng)然，有抗癌功效的食物不止上面這幾種。由于篇幅有限，今天先向您介紹這么多?？梢哉f(shuō)，這些食物，如果我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常食用，可以起到不錯(cuò)的防癌抗癌效果。在這些銅墻鐵壁的佑護(hù)之下，癌細(xì)胞對(duì)你是沒(méi)什么辦法的。