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媽媽這麼做了一盤杏鮑菇，居然都說比烤肉還好吃！

 jd心緣慈睿 2017-06-22
最近真的愛上杏鮑菇了！總想著它還能做出什麼美食…
　　本來想做個(gè)烤串的，香味惹來一群爭(zhēng)吃的傢伙，再不趕緊拿盤裝了，就沒得拍照的了。
　　【食材】
　　【主角】：杏鮑菇，孜然半粒（孜然粉也可，但半粒在此菜更有滋味）。
　　【客串】：油，鹽。
　　【先看圖，再說話】
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　　1. 杏鮑菇洗凈，切成約半厘米厚的圓片，兩面都切成網(wǎng)格花紋，下刀要輕，不要切穿了，兩面均勻抹上鹽。
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　　2. 平底鍋燒熱少許油，擺上菇片。
　　3. 稍煎後翻面。
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　　4. 會(huì)出一些水，燒至水快乾時(shí)，將孜然均勻撒在菇上。
　　5. 翻面，再撒上孜然，持續(xù)用中火煎，依需要翻面和添加孜然，直至雙面略微焦黃，出鍋。
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　　6. 在一旁等吃的人嘗過，說太像肉了，咋辦？馬上去買杏鮑菇，去征服家裡不肯吃素的人。

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