復(fù)胖的原因，不止是新陳代謝

死了都要愛mtpp 2017-06-22

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減肥—反彈—減肥，這似乎是大部分人都要經(jīng)歷的循環(huán)。為什么會(huì)在辛苦減肥過后會(huì)有復(fù)胖呢？Obesity期刊上發(fā)表了一篇與此相關(guān)的有趣的論文。研究者稱對(duì)美國(guó)NBC電視真人秀節(jié)目《超級(jí)減肥王》中選手們進(jìn)行6年跟蹤。這些參賽選手BMI普遍超過40，在節(jié)目結(jié)束時(shí)減掉原先30-50%的體重，但在隨后6年中平均反彈7成，有些人甚至比參賽前更胖，盡管他們一直為保持身材而努力著。研究者分析，其復(fù)胖與新陳代謝較低有關(guān)，減肥中降低的靜止代謝率并沒有隨著體重反彈，這意味著每天基本得少吃一頓飯，才能阻止自己繼續(xù)發(fā)胖。除此之外，也可能與瘦素水平暴跌有關(guān)。在賽末時(shí)選手瘦素水平甚至跌到只有賽前的6%，賽后，不再那么極端節(jié)食，瘦素水平也緩慢回升，但最高只恢復(fù)到了賽前的67%。而此意味著他們少有飽足感，一直處在饑餓中并且還會(huì)比一般人更渴望高油高糖的垃圾食品以激活大腦的獎(jiǎng)賞中心。

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