六、旱蓮草

旱蓮草為菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，揮發(fā)油，鞣質(zhì)，維生素A、旱蓮草素。

中醫(yī)認(rèn)為，其性涼、味甘、酸，功能養(yǎng)陰補(bǔ)腎，涼血止血，適用于肝腎陰虛之眩暈，須發(fā)早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等癥。

用量：1-15克，大便溏瀉者不宜服用。

七、山萸肉

山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果實(shí)，含有維生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣質(zhì)，熊果酸，沒(méi)食子酸，蘋(píng)果酸，酒石酸，有利尿和降壓作用，對(duì)化療引起的細(xì)胞數(shù)目降低，有提高作用，若與枸杞子熟地等滋補(bǔ)腎陰藥物一起同食物相配，可做成滋補(bǔ)腎陽(yáng)藥膳，對(duì)治療高血壓，神經(jīng)衰弱，性功能減退有?蝦昧菩А?

中醫(yī)主為，其性平、味甘、酸，功能養(yǎng)肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補(bǔ)腎陰要藥，主要用于肝腎陰虛證，適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿、遺精，小便頻數(shù)，虛汗不止等癥。

用量：3--9克，火旺者以及濕熱易小便濕滯不暢或尿痛者忌用。

八、冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蟲(chóng)草蝙蝠動(dòng)蟲(chóng)上的子座與蟲(chóng)體，以黃亮肥大者為優(yōu)。內(nèi)含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素Bi2。，蟲(chóng)草酸，蟲(chóng)草素等;能擴(kuò)張支氣管，有鎮(zhèn)靜，催眠作用，對(duì)結(jié)核桿菌，肺炎球菌，鏈球菌葡萄球菌等有抑制作用。

中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味甘，功能滋肺補(bǔ)腎，秘精益氣，止咳化痰，適用于痰飲喘嗽，咯血，自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù)諸癥。本晶有“補(bǔ)虛主藥”之稱，為補(bǔ)肺益腎之珍品。

若燉食：多和雞、鴨、豬瘦肉等燉食用，可補(bǔ)虛人之體;若水煎服，每劑6--9克。

九、沙參

沙參有北沙參和南沙參之分，北沙參為傘形科多年生草本植物珊瑚菜和根;而有沙參為橘?？粕硡俣嗄晟荼局参镙喨~沙參，杏葉沙參及闊葉沙參的根，內(nèi)含揮發(fā)油，三萜酸，豆甾醇，卜谷甾醇，生物堿和淀粉;有祛痰和鎮(zhèn)驚作用;此外，有提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率;升高白細(xì)胞，延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間等作用，故可提高和促進(jìn)免疫功能。

中醫(yī)認(rèn)為，其性微寒，味甘，功能潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃土津，適用于肺熱陰虛的干咳少痰，久咳聲啞，勞嗽咯血及胃陰耗傷，津少口渴等。一般說(shuō)北沙參養(yǎng)陰作用強(qiáng)，而有沙參清肺祛痰作用好。

用量：10--15克，不同藜蘆同用。

十、黃精

黃精為百合科多年生草本植物黃精或囊絲黃精，金氏黃精的根，含菸酸，醌類，糖分，粘液質(zhì)，淀粉，生物堿，強(qiáng)心甙等。實(shí)驗(yàn)證明，黃精有提高人體丁淋巴細(xì)胞的作用;黃精還有降血糖，降膽固醇，對(duì)防治老人常見(jiàn)病中的心血管病，糖尿病有一定的作用，因而有延年益壽的作用，如東漢著名醫(yī)學(xué)家華佗傳給弟子樊阿的”漆葉青黏散”中的青黏就是黃精、樊.阿堅(jiān)持服食此方，活了100多歲。晉代張華在《博物志》中寫(xiě)道：“太陽(yáng)之草名曰黃梢，餌而食之可以長(zhǎng)生。”

中醫(yī)認(rèn)為，其性平，味甘，功能滋肺，滋腎養(yǎng)胃，適用于肺虛燥咳，腎虛腰酸，頭暈，足軟脾氣不足，倦怠納差，脾胃陰虛，口干食少及糖尿病等。

若蒸食，黃精與雞肉同蒸，雞熟食用。若燉食，黃精與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用。若水蒸，每劑量為9---15克，鮮者30---60克。