近日與多位酒友相聚，我們討論了人參酒泡多久的問題，給出的答案各不一樣，有人說需要泡一周左右，有人覺得四五年喝才好，有人覺得需要一個(gè)月~其實(shí)人參泡酒沒有固定的時(shí)長(zhǎng)，還需要看人參和酒的狀況而定。

　　人參泡酒

　　今天我們來看看關(guān)于人參泡酒的小常識(shí)吧

　　開 篇

　　現(xiàn)在很多人比較注重飲食健康了，通過日常的泡酒行為的講究就可以看出追求養(yǎng)生的方法已經(jīng)呈現(xiàn)出多種不同的形式。其中泡藥酒是非常需要注意選材和時(shí)間的控制，人參能夠滋補(bǔ)我們的身體，通過搭配其他的大補(bǔ)藥材能夠很好的滋補(bǔ)體質(zhì)虛弱的人群，但是時(shí)間就需要多加了解。

　　人參

　　人參是大家耳熟能詳?shù)囊环N名貴中藥材，它是五加科、人參屬多年生草本植物，別名也叫黃參、棒槌等。古代人參的雅稱為地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

　　一般而言，泡制人參藥酒的時(shí)間并無固定的時(shí)間，而是要根據(jù)具體情況而定。若使用的酒度數(shù)較高，酒的溶解能力更強(qiáng)，則人參泡酒的時(shí)間可以稍短;若使用的人參年代比較久遠(yuǎn)，則應(yīng)該適當(dāng)延長(zhǎng)泡制的時(shí)間，以使酒能夠更充分的吸收人參中的營(yíng)養(yǎng)成分;若使用的是人參切片，則泡制的時(shí)間可以稍短。同時(shí)，泡制人參酒的時(shí)間還和配方中的其他材料有關(guān)，不同的配方使用不同的材料，泡制時(shí)間當(dāng)然也就不一樣，從一周到一個(gè)月，不可一概而論。

　　釀酒過程中一定要注意好酒壇的密封性，確保營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，這樣藥酒才有它的功效。

　　1929年，32歲已為人父的林散之顯然告別了鮮肉的年紀(jì)，在烏江老家小有畫名。林散之的畫名，一來得自少時(shí)為了貼補(bǔ)家用跟從老城南的畫師學(xué)藝歷練的扎實(shí)幼功，二來也是生來具有的慧根和后天孜孜以求的夙緣。

　　人參靈芝酒

　　人參靈芝酒

　　配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。主治：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

　　服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用，每次l匙，日飲l-2次。

　　人參枸杞酒

　　人參枸杞酒

　　配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。

　　主治：補(bǔ)氣補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

　　制作：一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封。30天后即可飲用。

　　人參鹿茸酒

　　人參鹿茸酒

　　配方：鹿茸50克，人參1支，枸杞50克，白酒2000毫升-3000毫升。

　　主治：適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者.壯陽補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體之功效。

　　服用：人參、鹿茸，枸杞一起浸入白酒中，15天以上即可飲用。