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宜興紅茶具體是如何產(chǎn)生、何人研制的已不可考，但早在東漢年間，宜興紅茶已在漢家史書《桐君錄》中得名，書中有言“西陽、武昌、晉陵皆出好茗?！倍渲械臅x陵即指宜興，后更有漢王到宜興茗嶺“課堂藝茶”的趣史；到三國孫吳時代，孫權(quán)曾居陽羨為政，對其極力推崇，固宜興紅茶興盛于江南，美曰“國山茶”。 宜興紅茶在大類上應(yīng)該劃分為蘇紅名下。大概是由于宜興的紫砂壺太出名了，以至于宜興紅茶一直沒有滇紅、祁紅、閩紅那么為人所熟知，甚至很多人容易把它跟那個著名的宜紅工夫（宜昌工夫茶）混為一談。據(jù)說最初喝宜興紅茶的就是燒紫砂壺的窖工，用燒好的紫砂壺泡上宜興紅，倒也是相得益彰?；蛟S是如今紫砂壺的身價直線上升，宜興當?shù)厝擞辛四苜嵈箦X的紫砂壺，就不太在意與它曾是絕配的宜興紅了。  宜興紅茶跟國內(nèi)其他工夫紅茶一樣有著悠久的歷史，那么為什么當初沒有被稱為宜紅呢？這是由于宜興在秦漢時名為陽羨，所以宜興紅就有了它的命名“陽羨紅茶”。其實陽羨紅茶的品質(zhì)、外觀、口感一點不遜色其他工夫紅茶，其條索緊結(jié)秀麗，葉底鮮嫩紅勻；湯色紅艷透明，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜；上品宜興紅茶更是高香甜潤，湯色明亮紅黃，清澈透底，葉底純凈。    宜興紅茶給我整體的風(fēng)格感覺就是平，有花果香，茶湯濃厚，是很雅致的紅色，但多喝偏膩，不夠清爽。建議浸泡時間不要太長，容易出酸味。宜興紅茶據(jù)說用來養(yǎng)壺是個很好的選擇，一是產(chǎn)在宜興，價格又不高，二是湯濃厚、易掛壺。文/青茶禪心
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