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每日正午十二點，和日美醬說一句：“生活美學”，日美醬會為您推送一條生活物語，或文字，或圖片，或聲音。感受生命的美好，體會高品質的生活，365天，365句經(jīng)典，我們相約每日正午時分，不見不散。 日式の生活美學 和大家一樣熱愛美食的日美醬，每天都會下廚做些好吃的犒勞一下努力工作的自己。習慣了自己做飯以后，有時候也會做便當，減少外食的次數(shù)。但是有時候，也會因為缺乏靈感而苦惱，做來做去總是那幾道菜，難免會有些單調。直到日美醬最近發(fā)現(xiàn)了這位來自日本的美食博主的每日便當，一切的煩惱都迎刃而解了。快來一起學習她的便當搭配吧！ 001 絕不重樣的每日便當 日美醬之前寫過一篇《日本人不喜歡健身，為什么卻很少有胖子？》，分析了日本人相對不愛運動卻身材苗條的原因，其中有一條就是他們的飲食生活很健康，少外食，多便當，這樣就減少了很多鹽分、糖分和油脂的攝入。今天介紹的這位主婦Tami，在Ins上的ID是@tami_73，用色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富的每日便當搭配吸引了20萬以上粉絲。 夫婦兩人份的便當，內容是烤青花魚，加了小蔥的雞蛋卷和煮豆，還有配菜的炒蔬菜。雖說分量不是特別大，但是含有豐富的蛋白質和膳食纖維，為下午的工作提供了足夠的能量。 在繁忙的早晨，來不及準備太多蔬菜料理的時候，用火腿，三文魚等做個三明治也是個不錯的選擇。 色彩美麗的壽司卷配上燒麥和煮南瓜，飽腹感和營養(yǎng)都滿點的搭配。 大魚大肉或是經(jīng)常外食的時候，不妨做些下圖這樣比較清淡的便當。煮些蔬菜，配上煮雞蛋，用玉米代替米飯，不光好看，還能幫助減肥哦。 下圖的三明治便當是野餐時很好的選擇，拿起來吃非常方便，又不用加熱。
002 豐富的便當備菜區(qū) 看完了上面那些花樣多變的便當作品，日美醬真的很佩服她能夠每天都有精力挖空心思準備料理。當然也很想知道有沒有什么讓做便當變得簡單一些的小竅門。后來日美醬發(fā)現(xiàn)，Tami每次會一下子做出很多“便當備菜”放在保鮮盒里，在需要的時候只要從冰箱拿出來裝進便當盒就好，這真是個非常好用的辦法。大家可以在周末的時候集中去超市采購食材，然后加工成“備菜”，這樣上班的日子做起便當就會變得方便很多。
“備菜”從蔬菜到肉類、魚類都有包含，比如西藍花，只需要用水焯好，在需要的時候直接拌進沙拉中，或是用來做裝飾。
像菌類這樣容易放壞的食材，可以在買來之后立刻煮或是炒好，這樣就避免了不必要的浪費。
003 假日也不偷懶的家庭料理 在每天的便當中這么投入精力的Tami，其實在需要在家里吃飯的日子也不會隨便做做，她為了家人和自己的健康，也會考慮營養(yǎng)搭配，做出讓人食指大動的料理。這樣熱愛生活的態(tài)度，日美醬是一百個服氣的。
每人一盤的大雜燴洋食組合，以沙拉為主，保證了每天的蔬菜攝入。
和式的定食也是毫不含糊，主菜配菜都很精致，看得出做的人的用心。
004 精心打理的日常 對每天的飲食都這么在意的Tami，在家務方面自然也毫不松懈。很寬敞的廚房因為放滿了料理需要的原料和餐具等，難免也會顯得擁擠，但是在Tami的整理下，整個廚房井井有條，常用的東西都放在伸手可及的地方，使用起來非常方便。在這樣的廚房里，當然會揮灑自如，每天都會從中得到樂趣。
喜歡綠植的Tami還用很多植物來裝點客廳，不得不說有了這些綠色之后，整個房間都顯得非常溫馨。
她家還養(yǎng)有一只可愛的狗狗，萌萌的大眼睛惹人喜愛。
- END - 日美醬推薦這個擁有靈魂的公眾號 ▼ 藝旗科技美術寶旗下公眾號 P l a y A r t W o r l d 喜歡我們的文章就隨手轉發(fā)到您的朋友圈吧 |
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