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很多新手媽媽在孩子需要添加輔食時(shí)都比較迷茫，因?yàn)榫W(wǎng)上充斥著各種各樣的信息，有的還都說(shuō)的不一樣，難免讓人不知所措，最近我抽時(shí)間把以前寫過(guò)的文章學(xué)到的知識(shí)都匯總到了一起，寫出來(lái)與各位媽媽共享，這篇是輔食的基礎(chǔ)知識(shí)，接下來(lái)還會(huì)有輔食的制作、儲(chǔ)存，以及輔食常見(jiàn)問(wèn)題解答。一句話，給寶寶添加輔食收藏這個(gè)專題就足夠了！ ● ● ●
何時(shí)添加輔食 這是一個(gè)老生常談的問(wèn)題，也是所有新手媽媽都關(guān)心的問(wèn)題，有的書上寫的4個(gè)月，有的書寫的6個(gè)月，那到底是幾個(gè)月開始呢？其實(shí)在這里就沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的答案，因?yàn)槊總€(gè)孩子都是不同的，但是確實(shí)4個(gè)月以前不需要添加輔食，只喝母乳或者配方奶就可以滿足孩子所需的營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)候孩子的腸胃機(jī)能尚未成熟，也無(wú)法消化母乳和奶粉以外的食物。 這里要注意的是也不是說(shuō)4個(gè)月零1天或者是6個(gè)月零1天就可以加輔食了，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)你拿的食物感興趣了，抬頭也沒(méi)問(wèn)題了，寶寶好像比之前更容易餓了，就可以開始喂輔食了。 世界衛(wèi)生組織、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、中國(guó)衛(wèi)生部都建議在6個(gè)月添加輔食。 需要說(shuō)明的是，也不要過(guò)晚給孩子添加輔食，孩子滿7個(gè)月后會(huì)出現(xiàn)排斥固體食物現(xiàn)象，那時(shí)候才開始添加輔食效果不好。 此外如果過(guò)早添加輔食，也會(huì)因?yàn)楹⒆用庖呦到y(tǒng)還未成熟，有可能會(huì)造成過(guò)敏現(xiàn)象。 孩子一歲半以前主食都應(yīng)該是奶，而不應(yīng)該因?yàn)樘砑恿溯o食就減少了奶量，這是錯(cuò)誤的。添加半固體食物的時(shí)間主要看孩子的槽牙是否長(zhǎng)出來(lái)了，在喂孩子吃飯的時(shí)候，家長(zhǎng)要坐在孩子對(duì)面做出咀嚼的動(dòng)作，孩子看的時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢就學(xué)會(huì)了怎么去咀嚼。咀嚼好的孩子說(shuō)話吐字就會(huì)清晰，因?yàn)樽觳考∪獾玫搅顺浞值腻憻挕?/span> ● ● ●
輔食最開始吃什么呢？ 說(shuō)完了什么時(shí)候開始添加輔食后，我們來(lái)了解下孩子第一餐應(yīng)該吃什么。孩子第一餐應(yīng)添加富含鐵的輔食，嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉是最佳的第一輔食，其中已強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，其它輔食所含營(yíng)養(yǎng)成分都不全面。 這樣孩子就可獲得比較均衡的營(yíng)養(yǎng)素，而且胃腸負(fù)擔(dān)也不會(huì)過(guò)重。這里要注意的是第一選擇絕對(duì)不是雞蛋黃，雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致孩子吸收消化上出現(xiàn)問(wèn)題，而且蛋黃干澀很容易引起孩子反感。 注意第一次只是讓寶寶嘗試下新口味和非液態(tài)食物的感覺(jué)，并不是要靠米糊來(lái)把寶寶喂飽，哪怕寶寶只嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，這也是一個(gè)很好的開始。如果寶寶不吃也不要勉強(qiáng)，可以過(guò)幾天再試。 我給小小包買過(guò)以下幾個(gè)牌子，港版的亨氏，healthy times,和best earth三種，他最愛(ài)吃的是healthy times的，每個(gè)品牌的米粉都會(huì)分階段，最初加輔食的媽媽可以從一段的開始給寶寶吃。 剛才我們說(shuō)了首先喂米糊，一是安全二是補(bǔ)鐵，因?yàn)楹⒆訌?個(gè)月開始從母親身上得到的鐵質(zhì)會(huì)開始減少，有可能出現(xiàn)貧血，所以建議在6個(gè)月后可以在輔食中加入牛肉和雞肉，盡量保證一天中至少有一餐的輔食有牛肉或雞肉。 ● ● ●
每階段的孩子要注意什么呢？ 如果出現(xiàn)以下跡象，就是孩子可以吃輔食的跡象了，但這些跡象僅供參考，寶寶可能僅表現(xiàn)出幾種并非全部。
這時(shí)候可以繼續(xù)喂母乳或配方奶的同時(shí)，加上泥狀食物（如紅薯，南瓜，蘋果，香蕉，桃子或梨）以及半流質(zhì)的含鐵強(qiáng)化谷物。 每天從1茶匙的食物泥開始添加，可以用4-5茶匙（1茶匙=5ml，1湯匙=15ml）母乳或配方奶攪拌谷物（弄的很稀就好），然后逐步增至一天兩頓食物泥，如是谷物類，要逐步增稠。 如果寶寶第一次不吃，可以在接下來(lái)的幾天內(nèi)多次嘗試，但千萬(wàn)不要勉強(qiáng)孩子。 有的孩子在這個(gè)階段才會(huì)出現(xiàn)可以吃固體食物的跡象，媽媽們不要過(guò)于著急，這階段的食物還是堅(jiān)持母乳或配方奶的同時(shí)，再加上水果泥（香蕉，梨，蘋果，桃子），蔬菜泥（牛油果，煮熟的胡蘿卜，南瓜，紅薯），煮熟的肉類制成泥（雞肉，豬肉，牛肉），豆腐泥，少量的無(wú)糖酸奶（1歲前不可以喝鮮奶），煮熟的豆類（黑豆，鷹嘴豆，毛豆，蠶豆，豇豆，小扁豆，蕓豆），含鐵強(qiáng)化谷物（燕麥，大麥）。 這時(shí)候可以把1茶匙水果泥，逐步增加到1/4或1/2杯，每天分2-3次喂完，1茶匙蔬菜泥，逐步增加到1/4或1/2杯，每天分2-3次喂完，3到9湯匙米粉，每天分2-3次喂完。 這里要注意的是千萬(wàn)別貪多，一次添加一種新食物，至少堅(jiān)持3天，判斷寶寶是否會(huì)過(guò)敏。 注意一定不要為了想讓寶寶嘗試更多食物就一下加很多種食材，因?yàn)槿f(wàn)一寶寶出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象是很難找出是因?yàn)楹畏N食物引起的，添加時(shí)一定要注意一次就一種的原則，如果寶寶沒(méi)有出行應(yīng)激反應(yīng)就說(shuō)明這個(gè)食物對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)可以接受，如果出現(xiàn)出疹子、嘔吐、拉稀等反應(yīng)就要立刻停止該食物，如果問(wèn)題不大可以等一個(gè)月后再讓孩子嘗試一下，比如將疑似有過(guò)敏反應(yīng)的食物和一兩種寶寶吃過(guò)的食物一起混合喂養(yǎng)，原則上新食材一次只能加一種，吃過(guò)沒(méi)問(wèn)題的食材加多少?zèng)]關(guān)系。 圖片來(lái)自香港衛(wèi)生署，可以看到在寶寶的不同年齡段食用的食物的形狀，從稀到稠，從細(xì)到粗。 這時(shí)候觀察孩子是否有以下跡象，如果有就是可以喂養(yǎng)固體食物了。
這時(shí)候同樣要堅(jiān)持母乳或配方奶的同時(shí)，再添加其他食物，比如少量巴氏殺菌的軟奶酪，松軟干酪，搗碎的蔬菜和水果（香蕉，桃子，梨，鱷梨，煮熟的胡蘿卜，南瓜，土豆，紅薯），小塊的熟香蕉；煮熟的雞蛋；煮熟的黃色南瓜切片，豌豆，土豆；螺旋面；磨牙餅干；低糖型谷物；微烤面包切片），少量的蛋白質(zhì)食物（雞蛋；煮熟的肉類，家禽和無(wú)骨魚；豆腐；煮熟的豆泥，如小扁豆，豌豆，雜豆，黑豆），含鐵強(qiáng)化谷物（大麥，小麥，燕麥，混合谷物） 喂養(yǎng)量可以增加到：（1盎司=28g，1杯=240ml）
同樣，這個(gè)期間也不要冒進(jìn)，牢記一次就添加一種新食物，至少堅(jiān)持3天，判斷寶寶是否會(huì)過(guò)敏。 除了滿足8-10個(gè)月的跡象外，還滿足下面的跡象就可以進(jìn)一步喂食其他固體食物了。
這個(gè)階段除了母乳或配方奶，再加上以下食物
每天的喂養(yǎng)量：（1盎司=28g，1杯=240ml）
即使孩子快到一歲了，也不能忽視孩子可能過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，要堅(jiān)持一次添加一種新食物，至少堅(jiān)持3天，判斷寶寶是否會(huì)過(guò)敏。 從稀變稠慢慢過(guò)渡到固體 這時(shí)候的孩子經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練，已經(jīng)慢慢可以開始用勺子了，雖然盡快還需要一段時(shí)間才能熟練使用，這時(shí)候可喂養(yǎng)的食物就非常多了。
每天的喂養(yǎng)量：
就在成文的時(shí)候，我看美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的最新研究說(shuō)，沒(méi)有證據(jù)表明幼童過(guò)敏與過(guò)早攝入某些食物有關(guān)。不過(guò)一些醫(yī)生建議謹(jǐn)慎給寶寶添加食物。我覺(jué)得麻麻們可以謹(jǐn)慎點(diǎn)，還是一給寶寶添加，留意過(guò)敏反應(yīng)。 這時(shí)候的孩子已經(jīng)慢慢可以自己進(jìn)食，而且透露出渴望自己選擇食物的跡象，這時(shí)候可以給他們喂養(yǎng)的食物就更多了：
這個(gè)年齡段寶寶的喂養(yǎng)量大約為成年人的四分之一。（1杯=240ml，1盎司=28g）
臺(tái)灣《嬰兒副食品圣經(jīng)》給出的指導(dǎo) 我國(guó)衛(wèi)計(jì)委給出的指導(dǎo) ● ● ●
美國(guó)“寶寶中心”網(wǎng)刊的十種寶寶最佳輔食 嬰兒能吃的輔食種類很多，不過(guò)有些并非寶寶的最佳食物。美國(guó)“寶寶中心”網(wǎng)刊文就指出了十種適合寶寶的最佳輔食。 藍(lán)莓中含有豐富的花青素，而它對(duì)嬰兒視力、大腦的發(fā)育以及沁尿系統(tǒng)健康都大有裨益。在家可以嘗試給寶寶做藍(lán)莓湯：將約1/4杯的藍(lán)莓和一湯勺水放到碗里，微波爐加熱30秒即可，搗碎后充分降溫，再澆上原味酸奶即可。 寶寶6個(gè)月就可以吃酸奶了哦，酸奶可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)大腦和心臟健康發(fā)育，有助于發(fā)展健康的骨骼和牙齒。美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校營(yíng)養(yǎng)系教授南希·哈德遜稱：“酸奶富含的鈣和維生素D也有助于骨骼和牙齒發(fā)育?！贝送?，酸奶可幫助調(diào)節(jié)嬰兒消化道內(nèi)有益菌數(shù)量，原味酸奶更適合嬰兒食用。
帶有天然的香甜味道，口感很細(xì)滑，含有豐富的維生素A和維生素C，可與大米、小米一起煮成南瓜粥，或蒸熟后用牛奶調(diào)成南瓜糊，都很適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
小扁豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，它是你能買到最便宜的健康食品之一，可以將煮熟的小扁豆混合米飯、各種蔬菜一塊喂給寶寶，營(yíng)養(yǎng)豐富。
深綠葉蔬菜有大量的鐵和葉酸，菠菜是其中最知名的，其它還有羽衣甘藍(lán)和甜菜等。可將一把綠葉菜搗成泥狀放在火上蒸，混合加鐵麥片一起給嬰兒吃，蔬菜和麥片的比例是2：1。
西蘭花富含葉酸、膳食纖維和鈣，是很好的抗癌食品，其富含的硫化物能豐富嬰兒的味覺(jué)?？捎盟粑魈m花，待其完全變軟后，切成豌豆大的小塊喂給寶寶。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家琳恩·庫(kù)柏表示，鱷梨含有豐富的不飽和脂肪酸，它的營(yíng)養(yǎng)成分與母乳相似，可促進(jìn)嬰兒大腦的發(fā)育?？蓪Ⅶ{梨搗碎混合奶酪、蘋果或魚肉給孩子食用。
很多人不認(rèn)為肉類是重要的嬰兒食品，其實(shí)它是鋅和鐵的重要來(lái)源。燉肉是很理想的嬰兒食品，做法有很多，方便咀嚼，很適合嬰兒。燉肉時(shí)間要足夠長(zhǎng)，確保入味且變爛。
嬰兒開始吃固體食物時(shí)有可能會(huì)便秘，適量吃西梅能有效緩解，既可搗成泥，也可同麥片或蘋果醬一起食用。如果嬰兒便秘很嚴(yán)重，建議在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。
柑橘富含維生素C和抗氧化劑，酸甜的味道也深受嬰兒喜愛(ài)?？蓪⑿迈r的蜜橘切塊喂給寶寶，也可以買柑橘罐頭，但要確保柑橘是裝在水里而不是泡在糖漿里。 ● ● ●
日常蔬菜水果添加時(shí)期
從營(yíng)養(yǎng)和嬰兒發(fā)育角度上講，母乳喂養(yǎng)最好到2歲左右，1歲以下的寶寶不能喝鮮奶，因?yàn)轷r奶中的磷含量高，會(huì)影響鈣的吸收，而且高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，不易被胃腸道吸收；另外重點(diǎn)的一點(diǎn)是牛奶蛋白過(guò)敏在不足1歲的嬰幼兒中也較為常見(jiàn)。 故1歲以后的嬰幼兒才能食用全脂牛奶或者低脂牛奶(鮮奶)及其制品，以前我們強(qiáng)調(diào)的2歲以后的寶寶才可以喝低脂牛奶的說(shuō)法，在最新版的《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)育兒百科》中已經(jīng)更新，媽媽們以前儲(chǔ)備的知識(shí)要更新?lián)Q代嘍！ 同牛奶一樣，寶寶在1歲以前都不能喝羊奶，寶寶1歲以后如果對(duì)鮮羊奶不過(guò)敏，就可以喝了。
1周歲之內(nèi)，除了母乳，配方粉是次之的選擇，還并不適合飲用牛奶。不過(guò)滿6個(gè)月后，發(fā)酵的乳制品，如酸奶(原味酸奶)是可以少量作為輔食食加入食譜的，做成酸奶之后，牛奶中容易引起過(guò)敏的蛋白被乳酸菌部分分解，乳糖也被分解了，使得酸奶更容易被吸收，不易產(chǎn)生過(guò)敏，而且提供了鈣質(zhì)、多種維生素和有益菌。 但添加時(shí)應(yīng)遵循輔食添加的原則，由少到多，觀察孩子3-5天，看是否有過(guò)敏反應(yīng)(腹瀉、皮疹和嘔吐等)，如果沒(méi)有，則可繼續(xù)放心的列入食譜。 雖說(shuō)6個(gè)月后寶寶可以喝酸奶，但市售的“老酸奶”不能喝，這種酸奶為避免運(yùn)輸途中變稀，大都添加了凝膠劑，有的聞上去有明顯的香精味道，性狀上跟果凍也很相似，吞咽功能沒(méi)發(fā)育好的幼兒吃了不僅不健康，還有窒息風(fēng)險(xiǎn)。 媽媽們最好給寶寶自制酸奶，我就是用的酸奶機(jī)配合酸奶粉自己做給mini寶喝的，確實(shí)原味的酸奶粉做出的酸奶比較酸，可以配合他之前吃過(guò)的水果混合成水果酸奶，降低酸味，更美味。
奶酪就是芝士，含鈣量較高，是很好的鈣源食材，同時(shí)富含維生素b12，保守建議1歲左右可以吃。英國(guó)是寶寶6個(gè)月、美國(guó)是寶寶8-9月就可以吃了。 多大可以吃的爭(zhēng)議主要來(lái)自奶酪里的咸味，鹽。我個(gè)人還是堅(jiān)持一歲左右再服用奶酪比較安全。還有1歲前的寶寶本身以奶為主（已經(jīng)可以攝取到足夠的鈣），就沒(méi)有必要再吃更多的奶酪了。 有一種嬰兒專用的奶酪品牌，叫做Cottage cheese for baby，如果實(shí)在買不到也可食用其他品牌，要挑選原生奶酪，即配料表只有簡(jiǎn)單的三樣：巴氏奶、菌、鹽，其次要選擇低鈉的，越低越好，需嚴(yán)格按食品的月齡提示喂養(yǎng)。 關(guān)于如何給寶寶挑選奶酪，可以加xxbmm123回復(fù)“奶酪”查看
1歲以下的寶寶腸胃功能尚未發(fā)育完全，胃內(nèi)還沒(méi)有分解豆類的消化酶，飲用豆?jié){后容易引起腹脹、排氣或腹瀉等癥狀，甚至有可能加重濕疹。 1歲以上的寶寶可以喝豆?jié){，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低不如牛奶，不如吃豆腐和豆干含的蛋白質(zhì)和鈣多，故而飲用要少量，不能影響其他食物和營(yíng)養(yǎng)的攝入。
1歲之內(nèi)嬰兒不要吃蜂蜜，因?yàn)榉涿蹆?nèi)含激素，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)沒(méi)好處。如是因?yàn)楸忝卦蚩紤]到蜂蜜的話，可以給孩子服用“乳果糖口服液”，一種可溶性纖維素，屬于益生元。
8個(gè)月后加蛋黃，1歲后加蛋清，這些都成為歷史了。美國(guó)最新的輔食添加原則，添加輔食以后可以直接添加全蛋，但是剛開始添加的時(shí)候還是要蛋黃、蛋清分開添加，確保一種不過(guò)敏以后再添加另外一種。媽媽們，知識(shí)要更新啦！
按照最新的美國(guó)輔食添加原則，開始添加輔食以后就可以添加海鮮（魚蝦蟹等），但是輔食從最開始添加到完全適應(yīng)各種食物是需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的，沒(méi)必要把易過(guò)敏的食物排在前面添加。 包媽的建議，原則是原則，媽媽們操作起來(lái)也要有自己的判斷。 1歲以下的寶寶還是盡量少吃帶殼類海鮮，腸胃功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來(lái)就比較敏感，這類食物寒涼吃多了對(duì)寶寶沒(méi)有好處。 1歲以上的寶寶吃魚蝦的話平均每天25-50克，最好每周有1-2次海魚(受汞污染風(fēng)險(xiǎn)小的海魚如三文魚等)，來(lái)獲取較多的DHA。海鮮類食物不能多吃，否則易不耐受，對(duì)大便不好。
所有堅(jiān)果類食品，如瓜子、核桃、花生仁、開心果、紅棗、杏仁等等，都不能給3歲以下的孩子直接吃，極易引起窒息風(fēng)險(xiǎn)，如果要吃，也應(yīng)該磨碎了再吃。
世界衛(wèi)生組織提出的八種過(guò)敏食品之一就是花生，1歲以下的寶寶不能吃，否則極易引起過(guò)敏，而且花生醬保存不當(dāng)?shù)脑挘资茳S曲毒素的污染，這是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)，會(huì)傷害人的肝臟組織，嚴(yán)重時(shí)甚至可以致癌！ 1歲以上不過(guò)敏的孩子可以吃一些，但要控制攝入量，因?yàn)橹竞扛摺?/span> 1-3歲是寶寶大腦和視力發(fā)育的高峰期和關(guān)鍵期，適當(dāng)吃堅(jiān)果制品對(duì)寶寶很有益處，但考慮到花生醬的安全問(wèn)題，麻麻們最好在家自制，畢竟市售的花生醬添加劑多而且含有反式脂肪(為延長(zhǎng)保質(zhì)期使用氫化植物油)。
1歲以下的寶寶的輔食必須無(wú)鹽，可以吃少量的植物油(5克左右)。我開始給mini包添加輔食以后每天中的一頓輔食會(huì)倒入少許核桃油。 1歲以上的寶寶主要吃植物油、建議多吃低芥酸油茶籽油、大豆油、亞麻籽油，也可吃橄欖油、玉米油、核桃油、芝麻油等，要多樣化選擇，不能太單一，否則影響營(yíng)養(yǎng)攝入。 關(guān)于攝入量，1-3歲的寶寶每日攝入油類不要超過(guò)10g，要控制脂肪攝入，多補(bǔ)充瘦肉、魚肉等，從小從小養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，保護(hù)心血管。
寶寶開始添加輔食以后這些肉肉就都可以吃啦，包媽的添加順序是雞肉、牛肉、豬肉、豬肝（我家還沒(méi)有添加羊肉，因?yàn)榘鼖屪约翰粣?ài)吃羊肉:P另外添加順序純屬個(gè)人喜好。），其實(shí)現(xiàn)在大家對(duì)寶寶吃什么太敏感了，所以特別遵循課本，其實(shí)沒(méi)有那么緊張啦，按照最新的添加原則就是添加輔食以后什么肉啦，菜啦，魚啦，蝦啦，基本上都可以吃，就是做成寶寶可以食用的性狀，然后一種種添加，觀察3天以上沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)再添加另外一種。 肉泥的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，肉肉洗干凈，去掉筋頭瑪瑙，切成肉丁，過(guò)水焯一下，放入輔食機(jī)，蒸熟，打碎成泥，如果吃不完可以放入冰格，冷凍保存2-3個(gè)月。每次吃的時(shí)候拿出一塊，非常方便。
嬰幼兒不能喝運(yùn)動(dòng)飲料，易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，也不能喝蘇打水和果汁。孩子腹瀉時(shí)也不能喝運(yùn)動(dòng)飲料，可以喝口服補(bǔ)液鹽，這是世界衛(wèi)生組織提供的配方，有一定的糖和鹽的配比，而且有一定的滲透壓。 啥是運(yùn)動(dòng)飲料：營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。 美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院Gitanjali M. Singh報(bào)告指出，2010年，含糖軟飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和果汁導(dǎo)致全球18萬(wàn)人死亡，包括13.3萬(wàn)例糖尿病死亡、4.4萬(wàn)例心血管疾病死亡和6000例癌癥死亡。 運(yùn)動(dòng)飲料屬于高鈉型，你喝了600ml的一瓶，即攝入了252mg鈉，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，而且它還含有咖啡因，會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)，不僅對(duì)成人有影響，對(duì)兒童影響更大，更具危害性！
滿6個(gè)月以后的寶寶，及時(shí)引入富含鐵的輔食以后，就可以適當(dāng)添加水果了，草莓含有豐富的維生素C，味道也不錯(cuò)，可以適當(dāng)添加，但是要注意研磨成適合寶寶的性狀，比如做成草莓醬就很適合。成人特別是女性也應(yīng)該多吃點(diǎn)草莓哦，美國(guó)哈佛大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃藍(lán)莓和草莓，可使老年婦女大腦衰老延遲2.5年。 但是草莓農(nóng)藥超標(biāo)的事情鬧的很大，所以保險(xiǎn)起見(jiàn)還是不建議給小嬰兒添加，如果你確保可以買到有機(jī)品種或者你家可以自己種再或者你生活在國(guó)外，那就踏踏實(shí)實(shí)吃吧。（國(guó)人的悲哀啊。。食品安全問(wèn)題多少媽媽心中的痛）
芒果對(duì)成人來(lái)說(shuō)是很好的水果，但它有易上火、易引起過(guò)敏的特性，故而最好在寶寶1歲以后再嘗試，若耐受性好無(wú)不良反應(yīng)再逐步加量，總體來(lái)說(shuō)不易多吃。 此外，荔枝、菠蘿等任何有毛的水果在寶寶1歲以前也都不要吃。
寶寶開始添加輔食的時(shí)候，就可以吃各種綠葉菜了，當(dāng)然要做成適合寶寶食用的性狀。 對(duì)于小寶寶菜泥與粥是完美的組合，等到1歲以上可以直接吃葉菜了，營(yíng)養(yǎng)豐富。
寶寶10個(gè)月左右就可以吃芝麻了，但得是粉狀才行，先吃一點(diǎn)點(diǎn)嘗試，看有無(wú)過(guò)敏等不良反應(yīng)，如果一切正常再逐漸加量?？梢源钆浜颂曳?、枸杞等一起食用，營(yíng)養(yǎng)更豐富，但都要控制量的攝入。 不少媽媽給孩子吃芝麻，主要是覺(jué)得寶寶頭發(fā)偏黃且稀疏，無(wú)論成人還是嬰幼兒，黑芝麻的烏發(fā)效果真的沒(méi)有那么大，這點(diǎn)父母?jìng)円⒁?，但適量吃點(diǎn)確實(shí)可以強(qiáng)健牙釉質(zhì)。
說(shuō)到食物窒息風(fēng)險(xiǎn)，果凍絕對(duì)是其中的第一殺手，3歲以下的孩子必須不能吃??！一旦被進(jìn)入肺部，就會(huì)造成吸入性肺炎，甚至導(dǎo)致呼吸衰竭，對(duì)于這些粘糊糊的東西，最頂級(jí)的醫(yī)生也束手無(wú)策！豆腐、干果、帶刺的魚等同樣會(huì)有這種風(fēng)險(xiǎn)，故而給孩子吃魚也要選深海大魚，刺少，營(yíng)養(yǎng)還豐富。 實(shí)話說(shuō)果凍除了Q彈的感覺(jué)很爽滑之外，真心沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，寶寶再長(zhǎng)大點(diǎn)也不要給他們吃這種東西，如果實(shí)在想吃，切記要搗碎后再吃。 ● ● ●
其他嬰兒食品適合月份
美國(guó)建議8個(gè)月再吃牛肉，而國(guó)內(nèi)一般認(rèn)為6個(gè)月以后就可以吃了，所以各地方的建議也不一樣，妞兒們也不用太過(guò)于糾結(jié)這些。 ● ● ●
輔食喂養(yǎng)小細(xì)節(jié) 喂輔食最好給孩子養(yǎng)成習(xí)慣，每天固定時(shí)間，固定的餐椅位置上吃輔食，培養(yǎng)孩子的用餐習(xí)慣，當(dāng)寶寶也開始吃早餐、午餐與晚餐一天吃三餐時(shí)，最好讓孩子跟家人一起用餐。 針對(duì)喂養(yǎng)順序并沒(méi)有什么嚴(yán)格的要求，按照家庭習(xí)慣來(lái)就好，最好是養(yǎng)成規(guī)律，讓孩子一次吃飽，避免少吃多餐，要讓孩子有“饑”和“飽”的感覺(jué)，這樣能促進(jìn)胃腸功能發(fā)育。 輔食添加不僅僅是營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，還是一種新的喂養(yǎng)方式——用勺喂養(yǎng)的開始。對(duì)孩子是一種新的刺激，利于孩子大腦的發(fā)育。所以不能說(shuō)孩子習(xí)慣了奶瓶不習(xí)慣勺就一直用奶瓶喂養(yǎng)。 最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一下，不能因?yàn)殚_始喂寶寶吃輔食，就讓輔食成為主食，母乳或奶粉所含的必需脂肪酸是寶寶成長(zhǎng)、發(fā)育以及大腦發(fā)展所需的營(yíng)養(yǎng)素，世界衛(wèi)生組織建議嬰兒應(yīng)當(dāng)喝母乳直到2歲或以上。 微信里老有麻麻問(wèn)我，給寶寶能不能就加一點(diǎn)鹽，他們總覺(jué)得沒(méi)有味道，其實(shí)這是用大人的味覺(jué)感知小孩，孩子沒(méi)吃過(guò)咸的東西，根本不知道什么是淡什么是咸，不用擔(dān)心孩子因?yàn)樘粣?ài)吃。 注意的是1歲前不要放鹽，越晚加對(duì)孩子的健康就越有益。寶寶的腎臟尚未發(fā)育完全，身體是無(wú)法排出鹽分的，如果真的不得已一定得加，那么一定要注意量，即使加了鹽也是要讓大人吃了還是覺(jué)得清淡的程度就好。 輔食最好先讓寶寶嘗試完蔬菜和牛肉雞肉后再嘗試水果或果泥，因?yàn)閷殞氁坏┫矚g上了甜味，可能就不太接受其他味道清淡的食物了。 每個(gè)時(shí)期寶寶的輔食量和次數(shù)如何添加呢？目前這方面的資料非常多，美國(guó)的，香港臺(tái)灣的，包括國(guó)內(nèi)的，都不盡相同，妞兒們都可以參考，但如果寶寶的實(shí)際喂養(yǎng)量高于或低于文章所示的，也不用擔(dān)心。還是崔玉濤醫(yī)生那句話，不要看吃多吃少，身高體重在正常指標(biāo)范圍內(nèi)就可以。（在文章結(jié)尾處有我國(guó)兒童身高體重標(biāo)準(zhǔn)） 需要額外注意的是，新生兒的喂養(yǎng)要從按“需”喂養(yǎng)逐漸過(guò)度到“按時(shí)”喂養(yǎng)，因?yàn)殚L(zhǎng)大后要形成一定的規(guī)律，要有睡覺(jué)時(shí)間，要有玩的時(shí)間，逐漸過(guò)度到和大人的生活規(guī)律一致。 三年前哥哥吃輔食的時(shí)候我還是非常嚴(yán)格的遵守了8個(gè)月后加蛋黃1歲后加蛋清，現(xiàn)在看也沒(méi)什么錯(cuò)誤，但是至少現(xiàn)在不用這么保守，反而添加起來(lái)會(huì)比較輕松，不會(huì)覺(jué)得被那么多束縛。大家常說(shuō)的老大照書養(yǎng)，老二照豬養(yǎng)，也不盡然，育兒的路上學(xué)無(wú)止境。 ● ● ●
我國(guó)兒童身高體重標(biāo)準(zhǔn) 很遺憾的是這里我只找到了2009年衛(wèi)生部公布的一份標(biāo)準(zhǔn)，并沒(méi)有找到近幾年的，妞兒們可以參考下表格里的數(shù)據(jù)，看看孩子的身高體重是否正常，其實(shí)只要孩子的身高體重值在正常范圍內(nèi)，身體無(wú)異常病癥，妞兒們就不必過(guò)分擔(dān)心。
7歲以下男童身高（長(zhǎng)）標(biāo)準(zhǔn)值（cm）
7歲以下男童體重標(biāo)準(zhǔn)值（kg）
7歲以下女童身高（長(zhǎng)）標(biāo)準(zhǔn)值（cm）
7歲以下女童體重標(biāo)準(zhǔn)值（kg） ● ● ●
總結(jié) 對(duì)于輔食的添加上我還是偏向保守的，按照最新版的《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)育兒百科》的輔食添加原則，開始添加輔食以后基本上什么都可以吃了，人家歪果人天生就喝從冰箱里拿出來(lái)的冰牛奶，你中國(guó)人受的了嗎？生活習(xí)性不同，腸胃的接受能力也不同，所以適合自己的才是最好的。 我覺(jué)得寶寶在1歲以內(nèi)吃東西還是要謹(jǐn)慎點(diǎn)，避免引起過(guò)敏、腹瀉、上火等問(wèn)題，等到1歲以后，用崔神的話說(shuō)就是“沒(méi)有不能吃的食物，只有不能吃的食物性狀”。到時(shí)候就要根據(jù)寶寶的磨牙和咀嚼情況考慮食物性狀，注意一下避免窒息等風(fēng)險(xiǎn)就行了。 最后還想說(shuō)的一點(diǎn)是，每個(gè)孩子個(gè)體都不相同，當(dāng)孩子不想吃某一個(gè)輔食時(shí)，妞兒們千萬(wàn)不要硬塞進(jìn)去，這樣容易給孩子造成反效果，每個(gè)孩子的飯量也不同，千萬(wàn)不要拿鄰居家的孩子來(lái)跟自己孩子作比較，喂輔食時(shí)請(qǐng)讓你和孩子都保持心情舒暢。包媽還是那句話，你家的娃你做主，沒(méi)必要死扣書本，誰(shuí)知道過(guò)幾年這些原則又會(huì)怎么變呢？俗話說(shuō)老大照書養(yǎng)，老二照豬養(yǎng)，一切隨心按著孩子需求和喜好來(lái)可能更會(huì)輕松一些。
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