說到棗，小編就話嘮了，我每次都是十斤十斤的買，什么滄州灰棗，和田大棗，山西酸棗，賣家給我介紹哪個(gè)好我就買上幾斤，在追求養(yǎng)生的路上屁顛屁顛的。

但是如何吃紅棗，如何吃的長(zhǎng)壽那就是一門學(xué)問了。

我蒸過紅棗，上面有許多的白色物質(zhì)，我以為是什么可怕的東西，愣是不敢吃，在網(wǎng)上查資料，才知道那是糖分的結(jié)晶，說是正常的現(xiàn)象，說明大棗是天然的。

還有一次試驗(yàn)，一次我煮了些鹵煮，看到大棗就心血來潮放上足足有半斤的紅棗一起煮，過了半個(gè)小時(shí)，滿屋子都是騷氣味，喝了一口湯真是腥臭無比。一查網(wǎng)上說，紅棗不能和動(dòng)物的肝臟一起吃，吃了會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，而且動(dòng)物的肝臟含有很多的重金屬元素，這以后再也不敢亂來了。

小編還查閱到一些關(guān)于紅棗不能和什么一起吃，一并和大家分享了。

紅棗和大蔥一起吃，容易導(dǎo)致消化不良;紅棗不能喝牛奶一起吃，會(huì)破壞牛奶中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收;紅棗不能海鮮一起吃，會(huì)令人腰腹疼痛。

看了小編一些經(jīng)歷，相信大家以后不敢亂試驗(yàn)了，總之紅棗是個(gè)好東西，適量的吃，健康的吃對(duì)我們的身體養(yǎng)生有益處。

不宜搭配

蔥+紅棗：易導(dǎo)致消化不良

蟹+紅棗：會(huì)易患寒熱

魚+紅棗：會(huì)致消化不良

黃瓜+紅棗：會(huì)破壞維生素C

胡蘿卜+紅棗：會(huì)減低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蝦+紅棗：會(huì)中毒

蝦皮+紅棗：一起吃會(huì)中毒

玄參+紅棗：功能相克

牛奶+紅棗：影響蛋白質(zhì)的吸收

銀魚+紅棗：令人腰腹作痛

魚＋蔥+紅棗：一起吃會(huì)消化不良

海蟹+紅棗：一起吃容易患寒熱病

適宜搭配

板栗+紅棗：可補(bǔ)腎虛、治腰疼

枸杞子+紅棗：可補(bǔ)氣養(yǎng)血

兔肉+紅棗：可補(bǔ)氣養(yǎng)血

烏雞+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)顏

牛奶+紅棗：可補(bǔ)血、開胃、健脾

大蔥+紅棗：可和胃安神

粳米+紅棗：可健脾胃、補(bǔ)氣血

鹿茸+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)陰

栗子+紅棗：可補(bǔ)益脾胃

面條+紅棗：可養(yǎng)心健脾

薏仁+紅棗：可美容養(yǎng)顏

黑木耳+紅棗：可補(bǔ)血補(bǔ)氣

黑豆+紅棗：可補(bǔ)腎補(bǔ)血

黃豆+紅棗：可補(bǔ)血、降血脂

鯉魚+紅棗：可滋補(bǔ)暖胃、強(qiáng)心補(bǔ)血

白菜+紅棗：可清熱潤(rùn)燥

山藥+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)顏

冬瓜+紅棗：可健脾養(yǎng)胃

南瓜+紅棗：可解毒止痛

木瓜+紅棗：可均衡營(yíng)養(yǎng)

花生+紅棗：可健脾、止血、補(bǔ)血

核桃+紅棗：可美容養(yǎng)顏

蓮子+紅棗：可促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)食欲

小米+紅棗：可健脾養(yǎng)胃

小麥+紅棗：可潤(rùn)燥安神

薏米+紅棗：可補(bǔ)益心脾

鵪鶉+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗，是一種有著美容和等多重功效的食物，在生活中，雖然女性朋友喜歡通過吃紅棗來調(diào)理和滋補(bǔ)身體，但對(duì)于吃紅棗需要注意的禁忌事項(xiàng)，同樣是不能忽視的，那么，紅棗不能和什么同吃呢？

紅棗不能和什么同食

1、紅棗搭配鯰魚導(dǎo)致頭發(fā)脫落

鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落。所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。

2、大棗搭配黃瓜致維生素C流失

大棗富含維生素C，黃瓜含有維生素C分解酶，大棗搭配黃瓜食用的話，大棗中的維生素C會(huì)被黃瓜破環(huán)。

3、紅棗和玄參兩者功能相克

玄參具有非常好的清熱去火、解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵　４髼椢陡市詼?，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因?yàn)槎叩墓πШ妥饔猛耆喾础?/p>

4、紅棗搭配蔥易導(dǎo)致消化不良

大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就會(huì)導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

5、大棗搭配動(dòng)物肝臟會(huì)破壞維生素

大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用吃紅棗的禁忌

1、月經(jīng)期間，一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會(huì)造成經(jīng)血過多。

2、紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會(huì)有損消化功能、造成等疾病。

3、紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

4、糖尿病人最好少食用，含糖量太高。

5、吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

6、服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

由上可見，紅棗在與鯰魚、蔥、黃瓜、動(dòng)物肝臟和玄參等食物搭配的時(shí)候，極易在人們食用后出現(xiàn)不適的癥狀，因此，大家在平時(shí)吃紅棗的時(shí)候，就要避開這幾種食物，而在紅棗食用的量上，也要有所控制。

紅棗性溫味甘，入脾、胃經(jīng)，藥食俱佳，中醫(yī)上常用作補(bǔ)血補(bǔ)虛藥，而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為其實(shí)補(bǔ)鐵佳品。但吃棗也有禁忌，你都了解嗎？

吃棗5大禁忌

1、棗皮：紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會(huì)引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。

2、愛牙：紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

蔥+紅棗

中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

紅棗-蝦皮

蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。

所以，食用紅棗會(huì)時(shí)，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。

紅棗-鯰魚

鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。

所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。

紅棗-海鮮

紅棗與海鮮同食，令人腰腹疼痛。

所以，食用紅棗是時(shí)，不能食用海鮮。

大棗與黃瓜,蘿卜

大棗富含維生素C，紅蘿卜含有維生素C酵酶，黃瓜含有維生素C分解酶，兩種成分都可破壞其它食物中的維生素C，故紅蘿卜和黃瓜不應(yīng)與維生素C含量高的大棗同食。

大棗和動(dòng)物肝臟

不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。

食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

服用退熱藥時(shí)禁忌食用

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

紅棗，人人喜愛。尤其是山東紅棗肉厚，個(gè)大，微甜，送禮，做人情上等物品。南方人最愛的吃法是，紅棗燉豬腳，紅棗煮精豬肉，端午節(jié)來臨，紅棗剁成末摻在糯米中包棕子，確實(shí)好吃。紅棗也有它的忌處，不宜與黃瓜，蘿卜，動(dòng)物肝臟一起食用，牙病不能食棗，便秘，糖尿病者慎用?？傊?，紅棗補(bǔ)中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。經(jīng)常食用紅棗(每天七粒)，對(duì)身體大有好處。

紅棗是個(gè)寶，大人小孩都可以吃，補(bǔ)血良藥。但你可知道有一種棗看著很好，吃了傷人。

硫磺紅棗---

如果長(zhǎng)期食用這樣的紅棗，

會(huì)引起人的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的問題，

所以大家特別要注意，

尤其是小孩和老人更加要避免。

那么我們?cè)撊绾畏直孢@些紅棗呢?

1、看外表

其實(shí)要分辨硫磺的紅棗其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，因?yàn)檎５募t棗，曬干以后，表面是有皺褶的，而且有的可能還會(huì)有一些自然的斑點(diǎn)，不可能是清一色的，圓滾滾的，那么樣的飽滿。

2、看顏色

硫磺熏過的紅棗又“紅”又“鮮”，顏色非常一致;沒被熏過的紅棗顏色有深有淺，不一致。

3、看里層

如果看到這個(gè)紅棗顏色特別的亮麗，肉特別的飽滿，皮都是脹開的，上面一點(diǎn)斑點(diǎn)都沒有，然后掰開以后這個(gè)肉發(fā)白，那么這樣的紅棗就不要去購買。

4、嘗味道

其實(shí)還有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的辦法，就是把這個(gè)肉掰開以后嘗一嘗，正常大棗味道清香甘甜;硫磺熏出來的“紅棗”味道有點(diǎn)酸且有刺鼻的氣味 。還有如果這個(gè)肉發(fā)苦，基本上也可以判斷，是用硫磺熏蒸過的。

這絕對(duì)不是危言聳聽，當(dāng)下綠色食品越來越少，大家要自己多注意。自己知道了，也提醒一下身邊的朋友，多注意總是好的。

紅棗不能同時(shí)引用的食物：

不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。 服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。

大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。 服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官。

紅棗的吃法很多，長(zhǎng)期食用紅棗可對(duì)身體起到很好的作用，如補(bǔ)血的作用。吃紅棗的方法很多，可以生吃，泡酒吃，泡水當(dāng)茶喝，還可以與中藥為伍治病補(bǔ)血補(bǔ)氣。所以，紅棗是一種藥食兩用植物果實(shí)，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐涞募哑贰?/p>

既然紅棗的作用那么大，我們是不是可以隨便和其它食物搭配食用？其實(shí)不然，對(duì)紅棗的吃法是有講究的，它不能和動(dòng)物的內(nèi)藏同時(shí)食用，同時(shí)也不能和大蔥、牛奶、海鮮等食物食用，和這些實(shí)物同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生比如重金屬超標(biāo)和牛奶凝結(jié)等現(xiàn)象，對(duì)人體產(chǎn)生不可估量的危害。

紅棗，是一種有著養(yǎng)顏美容和補(bǔ)血等多重功效的食物。俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。只是良品也要用的得當(dāng)才能發(fā)揮它的功效，否則就可能弄巧成拙。

大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落。所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。

大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。此外，蝦中含有五價(jià)砷化合物，紅棗里含有維生素C，會(huì)令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒砒霜。危害甚大。如果長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致人體中毒，免疫力下降。

最后，紅棗干容易發(fā)霉，霉變的紅棗都有可能存在黃曲霉素，即使把霉去掉了，但毒素并不會(huì)因?yàn)槟阆淳偷袅耍缘脑捒赡軙?huì)導(dǎo)致肝臟的損害，長(zhǎng)期吃霉變的食物會(huì)導(dǎo)致肝癌的。所以說小小的紅棗，禁忌也是有的，吃的對(duì)，對(duì)身體很好，吃的不對(duì)，對(duì)身體危害很大。

很多人都喜歡吃紅棗，因?yàn)榧t棗有很多功效，紅棗可以養(yǎng)血安神，駐顏祛斑，健美豐肌，還可以調(diào)經(jīng)，治療便秘，可以說是對(duì)女性男性都很有好處的食物，但是需要注意的是，大棗和一樣?xùn)|西是不能一起吃的，那就是蔥。

大蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者一起吃，就很容易使火氣更大，大蔥可以刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就容易導(dǎo)致脾胃不和，最終會(huì)消化不良。

紅棗的特點(diǎn)是維生素的含量特別的高，具有滋陰補(bǔ)陽和補(bǔ)血的功效，燉湯的時(shí)候加入一點(diǎn)紅棗更是常見，但是之后再加入蔥的這種做法是不對(duì)的。

小編給大家介紹一些棗的產(chǎn)品。

采用新鮮的棗和和它，而且粒粒飽滿，棗和核桃本身就有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，混合在一起，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了。還很適合小朋友們吃。