海帶中含有著大量的碘、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，一般人群都可以食用，經(jīng)常食用海帶還有烏發(fā)的功效呢。可是如果要經(jīng)常吃的話，你只會(huì)兩三種做法是很容易吃膩的，現(xiàn)在我就給大家整理下海帶的多種做法，大家看完就可以馬上動(dòng)手做啦泡椒海帶：準(zhǔn)備食材：海帶、泡椒、小米椒、大蒜、鹽、白糖、白醋、生抽；把海帶泡好切成小塊后放入鍋中煮熟后撈出用涼水沖洗瀝水備用；將小米椒和大蒜切碎，再把白醋、白糖、生抽、鹽調(diào)成汁后燒開；等到調(diào)味汁涼透后放入切好的小米椒、大蒜和泡椒攪拌均勻倒在涼透的海帶上攪拌就可以裝盤食用

鹵海帶：準(zhǔn)備食材：海帶、八角、花椒、胡椒粉、干辣椒、蒜蔥、生抽、白糖、鹽、油；這道菜適合用打好結(jié)的海帶來做，將海帶洗干凈后準(zhǔn)備好大蒜、八角、花椒、干辣椒放入油鍋中爆炒出香；再加入海帶和適量清水撒上白糖、胡椒粉和生抽后用小火煮上一小時(shí)，記得蓋上鍋蓋；剩下少許汁后就可以出鍋了，晾涼后食用風(fēng)味更佳素炒海帶：準(zhǔn)備好食材：海帶、鹽、大蒜、油；將海帶洗凈后和大蒜一起切好；在鍋內(nèi)加入油等到油熱好后放入蒜末炒香，再放入切好的海帶一起翻炒，途中加入適量的清水；最后加入少許的鹽調(diào)味，即可出鍋

酸辣海帶：準(zhǔn)備食材：海帶、陳醋、大蒜、鹽、干辣椒、油；將海帶洗好后切絲，大蒜切末，紅辣椒切絲；等到油鍋熱后放入蒜末和干辣椒一起炒香，再加入海帶絲一起翻炒；等到海帶絲差不多炒熟后加入鹽和陳醋一起攪拌均勻后就可以出鍋

海帶排骨湯：準(zhǔn)備食材：海帶、排骨、鹽、蔥、生姜；海帶可以選擇切塊的或者是打結(jié)的，排骨切好后放入鍋中加入冷水淹沒，用中火開煮；將姜切片，蔥白切段，一起放入油鍋中爆香后加到排骨湯內(nèi)；放入鹽調(diào)味，出鍋時(shí)可以撒上蔥花點(diǎn)綴提味小貼士：做菜一定要將海帶洗干凈；在制作泡椒海帶時(shí)，不喜歡麻味的朋友可以不放花椒；不喜歡糖醋味道的朋友可以改放鹽