高血壓是一種常見的慢性病，也是心腦血管疾病最主要的危險(xiǎn)因素。國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐證明：高血壓是可以預(yù)防和控制的疾病，降低高血壓患者的血壓水平，可明顯減少腦卒中及心臟病發(fā)生概率。降壓最有效、最快捷的方法，是服用正確的降壓藥物。

但是，不健康的飲食習(xí)慣，也是高血壓的主要誘因。因此防治高血壓，還是要注意飲食。今天就為您盤點(diǎn)10種有助于降壓的食物。

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有擴(kuò)張外周動(dòng)脈、降低外周血管阻力的功能，又具對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，從而使血壓降低。

經(jīng)常食用洋蔥，對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人都有良好保健作用。

蘋果含有豐富的鉀，既能擴(kuò)張血管，又可調(diào)節(jié)引發(fā)高血壓的鈉離子攝取量，可起到預(yù)防高血壓的作用；蘋果中的果膠，可以促進(jìn)膽固醇代謝，防止血管硬化；蘋果還含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病的概率。

海帶中含有的海帶多糖，既能有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度，又具有抗凝血的功能，可防止血管內(nèi)血栓的形成。同時(shí)，海帶中還富含食物纖維素，可以與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動(dòng)脈硬化。

有研究表明，每天補(bǔ)充超過370mg的鎂，可降低收縮壓3～4 mmHg和舒張壓2～3 mmHg；隨著鎂補(bǔ)充劑的劑量增加，降壓效果會(huì)更明顯。鎂還可以防止身體軟組織的鈣化，保護(hù)動(dòng)脈血管的內(nèi)皮層，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和降壓之目的。

研究發(fā)現(xiàn)：芹菜含有多種降壓成分，具有降血壓和舒張血管的作用，還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

其中，主要成分芹菜素可抑制血管平滑肌細(xì)胞增殖，而血管平滑肌細(xì)胞的異常增殖，是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和其他血管疾病的一個(gè)重要原因；其次為3-n-丁基-鄰苯二甲酰內(nèi)酯，具有舒張血管平滑肌的作用，能減少周圍小動(dòng)脈阻力，恢復(fù)血管壁彈性，改善微循環(huán)，從而降低血壓。

獼猴桃的降壓作用，主要來自其富含的抗氧化劑葉黃素。此外，獼猴桃富含的精氨酸和大量果膠，能有效地改善血液流動(dòng)，降低血中膽固醇濃度，阻止血栓的形成，也有助于降低冠心病、高血壓、心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。

我國(guó)流行病學(xué)調(diào)查表明：西南地區(qū)居民偏愛食用辣椒，僅有4%～10%的人患高血壓，而在東北地區(qū)則有20%以上的人患高血壓。

不過，目前尚不清楚每天需要食用多少辣椒，才能降低血壓，還需要進(jìn)一步研究尋找答案。

紫薯含有花色苷和黏液蛋白，前者能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，后者可促進(jìn)膽固醇等物質(zhì)排泄，減少脂類物質(zhì)在動(dòng)脈血管上的沉積，從而對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化大有好處。

紫薯還含較多的纖維素，有利保持大便通暢，這一點(diǎn)對(duì)高血壓便秘患者尤為有益處，可防排便時(shí)用力屏氣誘發(fā)腦卒中，并可防止直腸癌的發(fā)生。

山楂富含多種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)及山楂素等有益成分，能幫助清除體內(nèi)的多余脂肪，舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。

此外，山楂對(duì)心臟活動(dòng)功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動(dòng)性心律失常等癥也有輔助治療作用。