沒(méi)有哪個(gè)父母不希望自己的寶寶健康聰明。在決定孩子智力水平的因素中,遺傳因素沒(méi)辦法改變。 但是,后天對(duì)于寶寶大腦的智力開(kāi)發(fā)與潛能激發(fā)已經(jīng)變成了可能。
腦科學(xué)和生命科學(xué)的最新研究表明,三歲前是孩子大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。 降生時(shí):嬰兒腦重量?jī)H有350-400克,大約是成人腦重的25% 一歲時(shí):嬰兒腦重就已接近成人腦重的60% 兩歲時(shí):嬰兒腦重約為出生時(shí)的3倍,約占成人腦重的75% 3歲時(shí):嬰兒腦重已接近成人腦重的范圍 享譽(yù)世界的意大利幼兒教育家瑪利婭·蒙臺(tái)梭利女士認(rèn)為:“人生的頭三年勝過(guò)以后發(fā)展的各個(gè)階段,勝過(guò)3歲直到死亡的總和。”也有研究表示,三歲之前,適當(dāng)?shù)母深A(yù)孩子大腦發(fā)育,對(duì)于孩子是否會(huì)變得更聰明有著直接的影響。
伴隨著科技的不斷進(jìn)步,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),寶寶的大腦發(fā)育從胎兒到嬰兒、幼兒是一個(gè)不斷變化的過(guò)程。在媽媽的肚子里,胎兒的大腦中腦神經(jīng)元和突觸數(shù)量迅速“積累”,在妊娠4個(gè)月時(shí)每分鐘已經(jīng)能夠產(chǎn)生25萬(wàn)個(gè)神經(jīng)元,到出生時(shí)可達(dá)近100億個(gè)腦神經(jīng)元,這些神經(jīng)元相互連接,建立起完整的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),就像是腦中的“信息高速公路” 。 當(dāng)寶寶呱呱落地的時(shí)候,這些“信息高速公路”的數(shù)量已經(jīng)和成人基本一樣,但“公路建設(shè)”卻并未“完工”。因?yàn)槟X部信息在神經(jīng)元的輸入和連接功能還需要互相隔離開(kāi)來(lái),才能確保正常的傳遞信息,否則就如同堵車(chē)的“高速公路”一樣,因?yàn)閾矶?、插?duì)等干擾因素的影響,造成信息傳輸速度的緩慢、甚至出錯(cuò)。 而神經(jīng)元的“高速隔離帶”就是髓鞘,髓鞘是包裹在神經(jīng)元軸突外部的細(xì)胞膜的延伸,能夠使神經(jīng)電信號(hào)絕緣,這更像我們家里的電線(xiàn)電纜外面包裹的“絕緣層”和“屏蔽層”,有了髓鞘的隔離保護(hù)和信號(hào)屏蔽,神經(jīng)元中傳導(dǎo)的信息就能以5-10 倍加速神經(jīng)信號(hào)“跳躍式”傳遞,同時(shí)還不影響周?chē)熬€(xiàn)路”里的信息傳輸,讓大腦準(zhǔn)確的指揮寶寶身體各個(gè)部位的協(xié)調(diào)動(dòng)作,發(fā)出聲音、拿起物體、行走跑動(dòng)…… 髓鞘形成的過(guò)程叫做“髓鞘化”,髓鞘化是大腦發(fā)育成熟的重要標(biāo)志,髓鞘發(fā)育的越好,寶寶的“小大腦”就越聰明。
我們都知道,青春期發(fā)育需要大量攝入蛋白質(zhì),中老年時(shí)期需要攝入鈣質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),嬰幼兒期生命初期,面對(duì)大腦的高速生長(zhǎng)和發(fā)育,同樣需要適合充足的營(yíng)養(yǎng)支持,有數(shù)據(jù)顯示,新生兒大約60%的能量攝入都被用于腦發(fā)育。 1、什么營(yíng)養(yǎng)能夠幫助腦部發(fā)育? 神經(jīng)鞘磷脂 神經(jīng)鞘磷脂作為嬰幼兒腦部發(fā)育的“必需品”,在母乳中是天然存在的,而且是母乳中含量最多的磷脂,比例高達(dá)36%。嬰兒時(shí)期大腦的發(fā)育所需的養(yǎng)分就通過(guò)母乳來(lái)獲得,但是當(dāng)寶寶在一歲左右斷奶以后,神經(jīng)鞘磷脂的有效攝入通常會(huì)減少,所以寶爸寶媽在為寶寶選擇嬰幼兒食品時(shí),一定要選擇富含神經(jīng)鞘磷脂的膳食,才能讓寶寶變得更聰明。 2、及時(shí)補(bǔ)充神經(jīng)鞘磷脂的好處 腦科學(xué)家的研究數(shù)據(jù)證明,神經(jīng)元髓鞘主要是由神經(jīng)鞘磷脂組成,神經(jīng)鞘磷脂加速髓鞘化的過(guò)程,對(duì)寶寶的注意力、認(rèn)知能力和嬰幼兒學(xué)習(xí)能力都有極大的促進(jìn)作用。 充足的神經(jīng)鞘磷脂能夠讓寶寶更快、更好的學(xué)會(huì)走路、說(shuō)話(huà),還能有效增強(qiáng)寶寶的抵抗力,促進(jìn)寶寶腸道成熟,減少胃腸道感染疾病的發(fā)生。 而髓鞘化的延遲,則會(huì)影響寶寶的語(yǔ)言能力,造成言語(yǔ)學(xué)習(xí)緩慢、口齒不清等現(xiàn)象,同時(shí)神經(jīng)鞘磷脂缺乏與兒童多動(dòng)癥的發(fā)生也有密切關(guān)聯(lián),因?yàn)樯窠?jīng)元信號(hào)的傳輸干擾會(huì)影響這些兒童的注意力,讓他們無(wú)法專(zhuān)注做某一件事情。 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副主任委員汪之頊教授談到嬰幼兒的智慧發(fā)育營(yíng)養(yǎng)時(shí)認(rèn)為:作為參與神經(jīng)髓鞘化的重要營(yíng)養(yǎng)素,神經(jīng)鞘磷脂對(duì)生命早期階段確保大腦和神經(jīng)發(fā)育具有重要意義,它不僅能幫助神經(jīng)信號(hào)的跳躍式傳遞,還能像高速公路的隔離帶一樣,使神經(jīng)信號(hào)沿著神經(jīng)表面更加有序的傳遞,防止電流的泄漏。 |
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