魚肝油，愛孩子還是害孩子？

魚肝油，大家應該都聽說過，視力的保護神，夜盲癥，佝僂病的克星?，F(xiàn)在很多媽媽在孩子剛出生那會而都會給孩子補充魚肝油。

魚肝油富含維生素A和D，可防治佝僂病、干眼癥和夜盲癥！

魚肝油是從鱈魚、鯊魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，是稀薄的黃色或深黃色的油狀液體，有腥味，其主要成分為維生素A和D，為維生素補充劑。維生素A對維持夜間的視覺和上皮細胞的完整有重要作用，可以防止由于維生素A缺乏而引起的夜盲癥。維生素D有幫助鈣的吸收和促進骨骼鈣化的功能。

夜盲癥、角膜軟化癥、眼干燥癥、佝僂病及軟骨病等情況可以選擇服用魚肝油來補充體內(nèi)缺失的維生素A和維生素D。

服用魚肝油的人群有兩種情況，一種是治療佝僂病和其他缺鈣性疾病，另外一種是想通過適當食用魚肝油，加強鈣的吸收，起到預防佝僂病的作用。前者的目的是治療，服用量相對較大；后者目的是預防，劑量相對小一些。需要注意的是，佝僂病的判斷要由醫(yī)生進行。從預防角度而言，一般來說，經(jīng)常曬太陽的人是不缺鈣的，沒必要盲目服用魚肝油。

魚肝油并不是多多益善，要在專業(yè)指導下使用，否則會引起中毒！

新生兒的骨骼處于生長發(fā)育，每天需要一定量的維生素D。因此，魚肝油也成了新媽媽的最好選擇。但是，專家卻說孩子補充魚肝油雖然是不能少的，但是也不宜過量，否則就會造成寶寶魚肝油中毒。市面上的商家為了利益夸大魚肝油的功效，甚至為了讓顧客再次購買，不顧后果地讓消費者加大劑量，這種不合理宣傳的存在，以及大眾對醫(yī)療知識的欠缺，導致由超量服用魚肝油而引起維生素A、D中毒事件的比例日益增加。

國內(nèi)外標準：都是400單位/天！

《中國居民膳食指南》建議，正常母乳喂養(yǎng)嬰兒應每日喂以維生素D400IU~800IU（注：IU為維生素計量單位），早產(chǎn)兒則要加至每日600IU到800IU。而對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，應首選使用適合0月齡~6月齡嬰兒的嬰兒配方奶粉，因為國家嬰幼兒奶粉標準規(guī)定這種奶粉中每百克應添加200IU~400IU的維生素D。

因此，魚肝油的服用一定要在專業(yè)醫(yī)師的指導下，由醫(yī)生根據(jù)個體的情況決定服用劑量，而不是越多越好，小心中毒！

魚肝油中毒的癥狀

盲目濫服和長期過量服用魚肝油都有害健康，會引起中毒反應。急性中毒可表現(xiàn)為顱內(nèi)壓增高，頭痛、惡心、嘔吐、煩躁、精神不振、前囟隆起等癥狀。慢性中毒則表現(xiàn)為食欲不振、發(fā)燒、腹瀉、口角糜爛、頭發(fā)脫落、皮膚瘙癢、貧血、多尿等。

孩子出現(xiàn)魚肝油中毒應該怎么做？

如果你的寶寶一旦出現(xiàn)以上情況，應馬上停服，以免維生素A繼續(xù)吸收。若為急性中毒，需停藥兩天，并及時到醫(yī)院輸液及對癥處理，此時病癥會慢慢消失；但如果是慢性中毒，停藥12周后，頭痛、嘔吐等癥狀可消失，但此時血內(nèi)維生素A仍處于較高水平，必須再停藥6個月左右，否則會復發(fā)。

魚肝油的選購妙招

1.劑型

維生素A、D都是脂溶性維生素，因此軟膠囊（或滴劑）和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油制成乳劑，可減弱其腥味和油膩感，口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準確，適合嬰幼兒，同時要注意，不同年齡段兒童一定要選擇對應劑量的魚肝油。

2.顏色

魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等，這主要與其類型和添加成分有關，與質(zhì)量無關。判斷魚肝油的質(zhì)量有一個基本原則，即顏色通透、充滿油脂者質(zhì)量好。而有雜質(zhì)或不明沉淀則提示提純工藝差或者已經(jīng)變質(zhì)。

3.腥味

目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。不喜歡腥味的人可選擇魚肝油軟膠囊，它不但可以掩蓋腥味，還有攜帶方便、利用率高、穩(wěn)定性好等特點，但膠囊在胃里需要溶解和釋放，因此適合胃腸功能較好的成年人。

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