紅得發(fā)紫，紫的發(fā)黑的桑椹又到了集中上市的季節(jié)，是不是還在懷念自己爬樹栽桑椹，吃的渾身都是桑椹汁的童年？其實(shí)桑椹不僅是一種美味的水果，它更是一種具有非常好的養(yǎng)生保健作用的藥材。

桑椹的保健作用

桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，在本草古籍中記載，桑椹對人的補(bǔ)益效果之好，可以號稱為“仙丹”。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效。常吃桑椹具有以下作用：

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

3.桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

4.桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

5.桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

這些人最要吃桑葚

糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥患者，女性、中老年人及過度用眼者適合食用。桑葚更適宜肝腎陰血不足之人，諸如常有腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾、神經(jīng)衰弱失眠等癥狀以及少年白發(fā)者食用；適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛、老人腸燥、習(xí)慣性便秘者食用。

桑椹這么吃

1.桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可；

2.桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用；

3.桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

本文來自互聯(lián)網(wǎng)，由叮當(dāng)快藥專家團(tuán)隊(duì)審核發(fā)布，目的在于為大家傳遞健康生活的養(yǎng)護(hù)知識，版權(quán)歸屬原作者。