前幾天家里買了幾個苞菜,吃的還剩下不多,就用它跟紅薯粉條一起做了一道菜,沒想到二樣普通的蔬菜,做出的菜不僅漂亮,而且還大受歡迎,一會兒功夫就只剩下盤子,老公一個勁兒的說:"這菜做的不錯"。 材料:苞菜,紅薯粉條,一品鮮,蒜瓣,油,鹽 做法:1,把苞菜洗凈切絲待用。 2,紅薯粉條用熱水泡軟,瀝干水份待用, 3,把油燒熱,倒入切好的蒜末煸香, 4,把切好的包菜絲到入鍋里翻炒,有點變軟,倒入一品鮮醬油,炒均, 苞菜絲炒軟變色,加入少許一品鮮 5,倒入泡軟的紅薯粉絲,不斷的翻炒,直到粉條變成透明,粉條就熟了,再到入適量的鹽翻炒均勻,盛盤。 倒入粉條一起炒均,斷生 6,成品 提示:1,倒入紅薯粉絲要不斷的翻炒直到成熟,中間不能停,否則粘鍋。 2,如果愛吃辣味,第三步可以用郫縣豆瓣醬和蒜末一起煸香。 |
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