這也是種韓式系。日本豆腐嫩滑又好吃。雞蛋高蛋白。既營養(yǎng)又美味。不多說走起。

By 磨研時光

• 日本豆腐 2條
• 洋蔥 半個
• 肉絲 150克
• 青椒 1個
• 黑木耳 少許
• 白砂糖 5g
• 豆瓣醬 一勺
• 蔥少許

1、切片備用

2、雞蛋用蔥攤成薄餅鋪盤

3、炸成金黃。如金幣一般

4、油爆香炒肉絲加一勺豆瓣醬爆炒

5、豆腐倒入肉絲微炒入味。放少許鹽

6、青椒與洋蔥微炒倒入肉絲豆腐

7、裝盤。開吃

豆腐一定要炸下不會散。也可以用鐵板裝盛。鐵板燒熱倒入打好雞蛋。它會自然形成蛋皮。

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