導(dǎo)讀：中國(guó)高血壓患者數(shù)量占世界各國(guó)的首位，人數(shù)已突破3.3億，基本上每3名成人就有1人患高血壓，并且我國(guó)高血壓的患病率仍呈上升趨勢(shì)。而高血壓作為一項(xiàng)心血管危險(xiǎn)因素，是造成腦血管、冠心病、充血性心力衰竭、腎功能衰竭和周圍血管病的主要原因，導(dǎo)致高血壓及其相關(guān)疾病仍然是對(duì)人類健康的首要威脅，因此怎樣防治高血壓及其相關(guān)疾病成為了我們不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)性問題，而在接受藥物治療的同時(shí)，重視其營(yíng)養(yǎng)治療，是最有利于高血壓的防治。所以下面小編就分享一些經(jīng)過研究證實(shí)具有降壓效果的食物。

在分享之前，我們來認(rèn)識(shí)一下高血壓吧！高血壓分為原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓，其發(fā)病與環(huán)境、膳食、睡眠及體重均有一定的相關(guān)性，其中以體循環(huán)動(dòng)脈血壓持續(xù)性增高為特征的臨床綜合征，被稱為原發(fā)性高血壓。而繼發(fā)于腎臟、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)疾病引起的高血壓，多為暫時(shí)性，在原發(fā)病治愈后，高血壓會(huì)隨之消失，則被稱為繼發(fā)性高血壓或癥狀性高血壓。

據(jù)研究表明，有80%的高血壓患者在臨界到中度高血壓范圍內(nèi)，因此大多數(shù)高血壓患者可以通過改變飲食和生活習(xí)慣來控制血壓。另外，許多專家也認(rèn)為治療臨界和輕度高血壓方面均建議采用非藥物治療，尤其是通過膳食營(yíng)養(yǎng)治療往往可以減少藥物治療的劑量，理想控制血壓，從而減少高血壓的并發(fā)癥，如高血壓腎病、高血壓腦病及心腦血管疾病等并發(fā)癥的發(fā)生，完全可以做好預(yù)防。而目前針對(duì)防治高血壓的營(yíng)養(yǎng)治療措施主要包括減少或限制鈉的攝入、適當(dāng)?shù)脑黾逾浥c鈣的攝入、控制能量、限制飲酒量等。好了，小編就不說那么多了，下面來說說具有降壓效果的食物吧。

一、富含鉀的食物

許多研究表明，增加飲食中鉀的含量可以降血壓，而在飲食中，鉀的總含量很重要，鈉、鉀含量保持適當(dāng)?shù)钠胶庖餐瑯又匾?。飲食中鈉過多會(huì)打破這種平衡。大量的研究表明，低鉀高鈉飲食在癌癥及心血管疾?。ㄐ呐K病、高血壓、中風(fēng)等）的形成過程中扮演著重要的角色。而與之相反，攝入高鉀低鈉的飲食就會(huì)防止這些疾病的發(fā)生，對(duì)高血壓患者也會(huì)有一定的效果。而根據(jù)中國(guó)居民膳食礦物質(zhì)推薦攝入量（RNI)或適宜推薦量（AI)，每日的鉀攝入量為2000mg/d。富含鉀的食物有龍須菜、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子、蠶豆、毛豆、黃豆、花生、芋頭、海帶、紫菜、西紅柿、柿子、桂圓、荔枝及柑橘等。另外值得注意的是，分析研究表明，新鮮食物中鉀高，而人工食品一般較低，所以強(qiáng)調(diào)進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，少吃腌制食品。小編重點(diǎn)推薦如下：

1、菠菜

菠菜含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等成分，還含有豐富的鎂，有助于防治高血壓。

2、土豆

其實(shí)薯類包括紅薯、土豆等，都含有豐富的膳食纖維、鉀等成分。而鉀能增加鈉的排出，有輔助降壓的作用，還可增加免疫力，預(yù)防心臟病等。

3、番茄

番茄含有豐富的鉀，有助于降血壓，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C等多種成分，有助于預(yù)防心血管疾病。

4、香蕉

香蕉中含有豐富的鉀，可以用來平衡多余的鈉，同時(shí)還具有防止血壓上升與肌肉痙攣的效果。

二、富含鈣的食物

鉀與鈣的合理攝入有利于高血壓的防治，鈣對(duì)原發(fā)性高血壓治療有一定的作用，根據(jù)中國(guó)居民膳食礦物質(zhì)推薦攝入量（RNI)或適宜推薦量（AI)，每日的鈣的攝入量為800~1000mg/d。含鈣豐富的食物有黃豆及其制品、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚類、蝦類、紅棗、韭菜、柿子、芹菜、蒜薹等。小編重點(diǎn)推薦如下：

1、芹菜

芹菜含有使血管平滑肌舒張的化合物，具有使血壓下降的效果。另外，芹菜葉的效果也不錯(cuò)。

2、綠豆

綠豆含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸、B族維生素及鈣、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽、可以防止動(dòng)脈粥樣硬化、降血壓、降膽固醇等功效。

三、富含鎂的食物

在人體的許多系統(tǒng)中，鉀會(huì)與鎂發(fā)生許多相互作用。鎂在人體細(xì)胞中的含量?jī)H次于鉀，處于第二位。細(xì)胞中鉀水平偏低可能是由于鎂的攝入不足造成的，因此應(yīng)在補(bǔ)充鉀的同時(shí)補(bǔ)充鎂，也可以使血壓下降。富含鎂的食物有香菇、菠菜、豆制品、桂圓和其他堅(jiān)果、海鮮、深綠色蔬菜等。

四、全谷類

研究表明，選擇含有豐富的水溶性纖維與不可溶性纖維食物，可以降低血壓。全谷類食物，如糙米、燕麥、薏仁、全麥面包等含有豐富的纖維，降壓效果顯著。小編重點(diǎn)推薦如下：

1、蕎麥

蕎麥中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維較高，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸等多種維生素，以及鉀、鈉、鈣、鐵、磷鋅等無(wú)機(jī)鹽。具有良好的降血壓、降血脂、降血糖的作用。

2、玉米

玉米是粗糧中保健佳品，富含鉀高達(dá)每一百克238毫克，還含有磷、鐵、鈣、鎂等，尤其是玉米油中含有維生素E和亞油酸，能降低血清中膽固醇。因此，可以防治高血壓病、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化。

五、富含維生素C的食物

研究證實(shí)，大劑量的維生素C可使膽固醇氧化為膽酸排出體外，改善心臟功能和血液循環(huán)。另外，有臨床研究顯示，攝入維生素越多，血壓越低，其機(jī)理可能與維生素C可促進(jìn)鉛的排出有關(guān)。大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等食物中，均含有豐富的維生素C。多吃新鮮蔬菜和水果，有助于原發(fā)性高血壓的防治。

六、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的食物

研究表明，增加ω-3脂肪酸的攝入可以降血壓?；诖?，推薦食用油可以選擇亞麻籽油、芝麻油等。另外，飲食清淡有利于降低血壓，有利于降壓的食物有豆類、胡蘿卜、海帶、紫菜、冬瓜、食用菌等，少食一些高脂肪、高膽固醇的食物，如蛋黃、奶油、豬肝、豬腦等。小編重點(diǎn)推薦：

1、食用菌類

所有的食用菌類均有降血壓的效果，如香菇、黑木耳、蘑菇等，因含有豐富的硒和膳食纖維，經(jīng)常食用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化等。

2、海帶

海帶是碘和硒的重要來源，其含有豐富的膳食纖維，有助于降低膽固醇，可預(yù)防高血壓及心血管疾病。但需要將鹽分去除，以免增加食鹽的攝入而降低降壓效果。

最后，日常生活中還有許多食物而言具有降壓的效果，如蔬菜類茭白、荸薺、茼蒿、薺菜、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、白蘿卜、葫蘆等；水果如山楂、梨、西瓜、蘋果、木瓜、獼猴桃等；海鮮如海參、海蜇等；茶如低發(fā)酵如綠茶、烏龍茶等。但是這些食物只是起到輔助作用，如病情嚴(yán)重，仍需要配合藥物治療，切勿耽誤病情。

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