在蒼茫的原始森林深處,在遠(yuǎn)離人們視線的神秘地帶,蘊(yùn)藏著一些不為人們所熟悉的神秘物種。在大自然物競(jìng)天擇適者生存的自然法則之下。經(jīng)過(guò)幾十億年的進(jìn)化,鮮為人知但群種豐富的野生真菌闖入了我們的視線,真菌,舌尖上的美味,珍貴的補(bǔ)品。更是天然藥物寶庫(kù)當(dāng)中最具開(kāi)發(fā)潛力的明星,不僅為目前中西醫(yī)難以治療的疾病,打通了一條行而有效的嶄新的醫(yī)療途徑,更是成為了治療腫瘤不可忽視的力量。 今天讓我們一起跟隨卯曉嵐教授,看看真菌界里的抗癌明星桑黃。 卯曉嵐 中國(guó)著名菌物學(xué)家 千菌方聯(lián)合創(chuàng)始人 曾任中國(guó)真菌學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng) 中國(guó)菌物學(xué)會(huì)創(chuàng)始秘書長(zhǎng)、常務(wù)副理事長(zhǎng) 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)顧問(wèn)、專家組副主任 中國(guó)食文化研究會(huì)常務(wù)理事。 從事菌物研究50余年,長(zhǎng)期承擔(dān)中科院重大課題及國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目,是“菌物界第一個(gè)走遍全中國(guó)的人”;1980年率先提出“一葷一素一菌菇”概念,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織采納并向全球推廣;1983年首先將中國(guó)大型真菌分為七個(gè)地理分布區(qū),被國(guó)際菌物學(xué)界當(dāng)作研究中國(guó)菌物的標(biāo)準(zhǔn)之一;1991年提出云南是世界“食用菌王國(guó)”的地理標(biāo)識(shí),被國(guó)際菌物界采納并沿用至今;2007年提出“香菇是中國(guó)國(guó)菇”,被我國(guó)政府采納;1977年天山托峰登山科考中曾獲“國(guó)家體委嘉獎(jiǎng)”,之后又兩次榮獲中科院野外工作先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)和竺可楨野外科學(xué)工作者獎(jiǎng);在野外科考沒(méi)有彩色膠卷的條件時(shí),手工繪圖2000余幅,并在國(guó)內(nèi)外多次展出,2004年在中國(guó)科技館獲“最高榮譽(yù)獎(jiǎng)”;專著《中國(guó)大型真菌》填補(bǔ)我國(guó)大型真菌彩色圖譜空白,被公認(rèn)為“中國(guó)第一部可以媲美于世界上任何國(guó)家同類出版物之真菌巨著”,并獲得中國(guó)圖書獎(jiǎng);發(fā)表菌物研究論文80多篇;專著45部;1990年被錄入《中國(guó)科學(xué)院科學(xué)家人名錄》、《中國(guó)當(dāng)代高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才辭典》、《二十一世紀(jì)人才庫(kù)》;2003年被評(píng)為中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)首屆十大新聞人物。 “我大半生都在研究菌物科學(xué),最希望的就是讓菌物能夠廣泛造福人類。參與創(chuàng)始千菌方,為我國(guó)菌物文化的傳承及傳播,為菌物健康應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)體系的形成,付出畢生心血,就是我的歷史責(zé)任和人生價(jià)值所在。” CCTV發(fā)現(xiàn)之旅《探秘千菌方》官方微信 公眾號(hào):tm_qianjunfang |
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