想要吃了不胖還能瘦。首先我來告訴你為什么減脂期更要攝入蛋白質(zhì)？因?yàn)槿梭w消化吸收蛋白質(zhì)會促進(jìn)脂肪的燃燒，也需要消耗更多的熱量，蛋白質(zhì)的合理補(bǔ)充可以保證在減脂過程中最大程度地維持“瘦體重”，這樣減脂女性的身材才會更加挺拔、緊致、健康、苗條而非病態(tài)瘦! 鷹嘴豆在豆類中屬于極具營養(yǎng)的一種，豆類經(jīng)過破壁攪拌后沙沙的口感體現(xiàn)得淋漓盡致，添加適量芝麻醬和橄欖油口感更加順滑細(xì)膩。

By 小姿飯兒 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 鷹嘴豆（干豆） 175克
• 芝麻醬 300克
• 橄欖油 30克
• 檸檬汁 適量
• 鹽 少許
• 紅椒粉 少許
• 孜然粉 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、鷹嘴豆洗凈，加清水泡發(fā)煮熟

3、加入食材表中（除紅椒粉、孜然粉）剩余材料

4、使用破壁機(jī)中速或高速攪拌（細(xì)沙口感和綿密口感按個人喜好）

5、可裝進(jìn)容器密封保存

6、食用時可按照口味添加少許紅椒粉、孜然粉

小貼士

*檸檬汁防止氧化，橄欖油有助于醬充分乳化。此醬可蘸食、法棍抹醬、拌食 *考慮到香菜不是人人喜歡我沒有放，不挑剔的小伙伴還可加入香菜10g與蒜2粒一起處理，口味接近正宗。若沒有鷹嘴豆，可用鷹嘴豆罐頭，一般在進(jìn)口超市里可以買到。

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