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100個easy-to-make 蔬食套餐 | 蔬菜卷餅 南瓜濃湯 水果

 植夫香草 2017-04-12

2017.1.1  套餐食譜開年第一篇


今天是2017年新年的第一天

對于一抹團隊來說

也是全新的一天

過去的我們

曾經(jīng)發(fā)布了100個

 easy-to-make 純素食譜

也因此結(jié)識了很多可愛的小伙伴


接下來的日子里

我們將要推出第二期 

easy-to-make 系列之

100款 蔬食套餐

繼續(xù)跟大家分享這蔬食之美

食材:10種


重量:

卷餅約200g、南瓜濃湯約200g、

香蕉約50g、橙子約50g


熱量:

約550kcal / 份


蔬菜卷餅
+
南瓜濃湯
+
水果
 
做法
南瓜濃湯

 材料 


南瓜、熱水、腰果、豆奶、鹽、黑胡椒


 做法 


1.將南瓜蒸熟后放入破壁機,加入幾顆浸軟的腰果、適量的水,攪拌成順滑狀。

2.1中加入適量的鹽和黑胡椒調(diào)味,豆奶裝飾即可。

卷餅

做法參考:100個easy-to-make菜譜 | 卷餅


 備注 


與原配方不同的是增加了5g的大麥苗粉、5g的水,

其他材料和做法與原菜譜基本一致哦~




 烤蔬菜材料 


雞腿菇、云南紫蘿卜、橄欖油、意式綜合香料、鹽


 腰果醬材料 


腰果200g、水200ml、檸檬汁3小匙、橄欖油3小匙、營養(yǎng)酵母4小匙、鹽1小匙


 做法 


1.烤箱預(yù)熱至170度。

2.將紫蘿卜、和雞腿菇洗凈后瀝干水份,切成條狀,表面涂抹上適量的調(diào)味料,平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約10~15分鐘。

3.將制作腰果醬所有材料放入破壁機,攪拌成細膩順滑狀即可。

4.將烤好的蔬菜、醬料包入卷餅中,開吃。

吃飯先后次序

先吃最易消化的食物。


我們要先把口腔轉(zhuǎn)成堿性,好儲備對淀粉類的消化。

先攝取芽菜、蔬菜,這樣既容易消化,又能夠把口腔立即轉(zhuǎn)化成堿性。之后再吃飯或者吃面,細嚼慢咽,透過淀粉酶把淀粉分解成雙糖,進入我們的胃。這個原則要把握好。


     ———姜淑惠 醫(yī)師《這樣吃最健康》


獲獎感言

今后在每篇菜譜結(jié)束后

都會在文末附上菜譜參與者和試吃者的對話

下一位試吃汪是誰呢?

爬老板你來決定~~~

我只負責(zé)下廚房

嘎嘎嘎~

白龍馬
太好了,以后又可以每天都吃到美食啦~~~


哈哈哈,繼續(xù)做菜譜,沒想到你竟然這么開心。。。
八戒
白龍馬
是呀,走來走去還是回到了一開始的狀態(tài),要不忘初心~~~~
好,堅持做我們最喜歡做的事。
八戒
爬老板

動搖的時候,只要想想咱師父取經(jīng)的艱難,就可以堅持了。

(猴哥威武,跑完大鵬全馬回來,還不忘給我們傳達工作精神~~~)

沙師弟

這位和他家先生去爬山了,我只是幫她刷下存在感。哈哈哈~~~~



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