我們90%的時(shí)間是在室內(nèi),面對的是鋼筋水泥,但我們原本屬于自然,你的內(nèi)心深處是否總會覺得少點(diǎn)什么?那就是久違了的綠色和與大自然之間的親近。不過現(xiàn)在你可以跟著我們一起在家里打造屬于自己的綠色,好看還能吃~ 我們自己種噠~ 現(xiàn)在全世界已經(jīng)興起了一股在家種菜的潮流,很多城市人愛上了當(dāng)「農(nóng)夫」,種瓜種菜,厭倦了城市繁忙生活的人們,更多的人開始向往鄉(xiāng)郊的簡樸~不過他們的「農(nóng)田」并不在農(nóng)村,而是在大城市里。 唐人街赫斯特街84號The Sill,充滿陽光的街景玻璃房里種著大把北美茂盛的植物,美麗的店主姑娘Eliza Blank在蔥郁的闊葉植物邊手持噴壺,巧笑俏兮。她說,植物能讓人感到快樂。 在紐約,這些農(nóng)夫被稱為「 window farmer」;在巴黎、倫敦,則叫做「 city farmer」; 在香港,這股綠色熱潮早已在這個(gè)石屎森林里植根,很多人在窗邊下種耕作,一嘗當(dāng)城市農(nóng)夫的滋味。 至于在東京、臺北,則稱為「盆栽菜達(dá)人」。無論是哪個(gè)城市或稱號,他們都有一個(gè)共同點(diǎn)——在高樓大廈的住宅里,利用窗邊或者陽臺小小空間種菜,隨時(shí)吃到新鮮、健康的有機(jī)蔬菜。 紐約人擅用窗邊空間種菜,一盆盆香草、蔬菜苗,像藝術(shù)裝置般漂亮。 有沒有想過那時(shí)你的家會充滿綠色,不僅有蔬菜,也有花花草草,花草會很優(yōu)雅得垂下,你的眼中滿是綠色的詩意和閑適。到了夏天的時(shí)候,雖然炎熱,但是綠意也給你帶來了一絲涼意,可能還會飛來幾只小鳥或者蝴蝶,他們會和你說:歡迎你又來到了自然的天地~ 雖則香港地方小,但不少人開始在家種菜,像「香港園藝館」幾千名會員,過半種食用蔬菜,更不時(shí)舉行比賽及團(tuán)購種子及肥料。 一盆黝黑的土,幾顆蘊(yùn)含生命的種子,適宜的溫度,充足的水份和流通的空氣,你就可以感受到生命的奇跡!每一株植物都是為了陪伴你、滋養(yǎng)你而來到你的身邊,安靜地和他們在一起,就能體會到那種快樂! 兩周前,我們推出了《三個(gè)人40天搞了件大事:讓1億個(gè)家庭吃上自己種的菜!》又雙叒叕火爆了一把,3.5W+閱讀量,后臺收到數(shù)百條留言,有1300名姑娘小伙開始嘗試用雙手改變TA的生活了。他們都體會到了“種植的快樂”: '自己親手把花盆裝滿土,埋上種子,澆水,等待有一天它們不經(jīng)意間的發(fā)芽,讓人感到非常的興奮和驚喜。就像遺失了很久的那種只有小孩子才有的快樂。而這個(gè)過程也讓自己明白平常的瓜果蔬菜各種食物的由來是多么不容易,讓人更加珍惜糧食,懂得“粒粒皆辛苦”的道理。'——張小馬 幾乎跟你們同一時(shí)間買的芽苗菜種植工具,當(dāng)我篩選好各種種子后開始浸泡,不一會兒水里面就出現(xiàn)小氣泡越來越多越來越多,原來是種子被喚醒了在呼吸!我瞬間有種發(fā)生奇跡的感覺,太神奇了!后來芽苗收割時(shí)有種強(qiáng)烈的滿足感,但是我什么都沒做啊? ——bluplu 植物和我們一樣有脾氣,他們呢,有的是安靜的美男子,喜歡陰涼,濕潤通風(fēng)的環(huán)境。比如小豆芽、薄荷。有的呢,熱情奔放……不過,不管什么類型,他和你、和我,和我們一樣,了解他,再照顧他,不要溺愛,也不要選擇冷漠臉,那么總有一天你會聽到,植物也有心聲! ——惜心 這是我們自己種的有機(jī)蔬菜,久違了的菜味! '從小就在外面上學(xué),大學(xué)之后更是故鄉(xiāng)之于我便只有冬夏,再無春秋。為了和爸媽同步生活,有共同的話題,我特地跟隨素食星球的腳步搞起了有機(jī)陽臺種植。網(wǎng)購來不及,于是騎上自行車直奔菜市場,向人打聽哪里有賣種子的,買到種子又輾轉(zhuǎn)幾個(gè)花店買了適宜種植的盆子。至于土……是我偷偷摸摸蹲在小區(qū)樓底下挖來的。 我買了八個(gè)盆子,家住沒有電梯的五樓,一人之力,滿頭大汗的腿兒著搬了三次。后來老爸老媽說,你買盆和種子的這些錢夠我們吃一年的生菜了。但這有什么關(guān)系呢?只要想到你們在家開心的澆水除草的樣子,我就忍不住笑出了聲。你們的幸福是買不來的呀O(∩_∩)O~~'——太陽格格 就如生命會遇到疾病一樣,植物的生長也不可避免面臨蟲子及病菌,它們沒有惡意,它們只是想吃一口飯而已。甚至它們像人類的疾病一樣,是帶著善意,只是想來給你提醒:你的健康出了點(diǎn)問題,你應(yīng)該留意你的生活方式了。所以如果植物出了狀況,請留意你的土壤、水、陽光。還有你的內(nèi)心。—— 蚯蚓哥 哇哦,這樣看來,種植還有治療的效果呢!種植其實(shí)并不需要花費(fèi)很多的錢,它非常簡單、純粹,它是一個(gè)能量付出與回報(bào)的循回過程,只需要你花點(diǎn)心思和時(shí)間去照顧它,呵護(hù)它,大自然會自然地幫助你的植物完成從種子的蘇醒到長出芽苗,到開花結(jié)果。當(dāng)它們冒出綠芽,當(dāng)尖芽變成嫩綠的子葉,當(dāng)?shù)谝黄匠鏊念^,當(dāng)結(jié)出一個(gè)果實(shí)……,每一次驚喜都是大自然通過植物來回報(bào)你曾給過的愛。 今天我們是第二次收獲了,小伙伴們都美美的吃了一頓,“好好吃!很有蔬菜的味道!” 那吃的都是愛??!接下來趕緊和我們一起來學(xué)習(xí)春季播種吧!快把美貌又好吃的菜菜種起來!
1.種植土 配比:6(公園土/菜園土):3(堆肥土/腐殖土):1(蛭石/沙子) 一般的土壤可以通過厚土種植法改善。 2.春季種植蔬菜總體介紹 第一類:西紅柿、菜花、橄欖、辣椒 播種方法: 種子提前浸泡8-12小時(shí),晾干,撒播/條播。 (浸泡種子可以煥發(fā)種子的生命力。) 需要育苗與移栽。育苗時(shí)間是一月中下旬。 條播:按直線挖條小溝,在其中灑下種子,蓋上土,土的高度是種子的2~3倍。 撒播:直接均勻的撒到土壤上,用耙子把土稍微蓋一下即可。 移栽:西紅柿,長到4~5片葉子就需要移栽了。這樣蔬菜才有足夠的種植空間。 移栽后間距:辣椒50厘米、西紅柿40厘米、菜花 40厘米、甘藍(lán)30厘米 生長周期:長 第二類:菠菜、紅莧菜、大葉茼蒿、櫻桃蘿卜 播種方法:種子提前浸泡8-12小時(shí),晾干,撒播。方法同上。 無需育苗。不能移栽。可以進(jìn)行間苗。 第三類:生菜、油麥菜、上海青、木耳菜、羽衣甘藍(lán) 播種方法:種子提前浸泡8-12小時(shí),晾干,撒播/條播。(方法同上) 需要育苗與移栽。 小貼士:不能挖的太深、否則會長得很慢。 移栽后間距:生菜、油麥菜、上海青10厘米、羽衣甘藍(lán)25-30厘米、木耳菜15-20厘米。 生長周期:短 第四類:四季豆、黃瓜、豌豆(豆類與瓜類) 播種方法:穴播,在土中每隔一定距離挖出穴坑播種。 瓜類需要育苗、豆類無需育苗。 種植間距:豌豆、四季豆、黃瓜 20-25厘米。 2-3顆種子(有的種子會不發(fā)芽,為了保險(xiǎn)多種一些) 3.澆水 注意均勻,不要忽視了四個(gè)角落。 濕度:一個(gè)指節(jié)的長度保持濕潤就比較合適,澆多了可能種子爛在土里了。 頻度:2-3天澆一次 時(shí)間:早晚。早上太陽剛出78點(diǎn),晚上太陽落山后5、6點(diǎn)。 中午太熱,會把種子燒死。 如果你還沒有開始準(zhǔn)備,請點(diǎn)《三個(gè)人40天搞了件大事:讓1億個(gè)家庭吃上自己種的菜!》看《種植前的準(zhǔn)備工作》開始入門。 素食星球有機(jī)陽臺空間開放第一期
特邀嘉賓:良食團(tuán)隊(duì),禾灣有機(jī)農(nóng)場 良食中國是國內(nèi)首創(chuàng)的移動(dòng)式食育工作坊,希望用真誠的演說+當(dāng)?shù)赜焉妻r(nóng)戶的動(dòng)人故事+超乎想象的蔬食烹飪演示等有趣的方法影響到百千個(gè)家庭,發(fā)掘出真正的良食,從而改變?nèi)伺c食物的關(guān)系。 時(shí)間:4月16日下午2:30—4:30 (簽到:14:00—14:30) 地點(diǎn):素食星球糙米空間 活動(dòng)流程 1.介紹有機(jī)陽臺種植的合作伙伴、緣起和種植過程中當(dāng)中的趣事 2.觀看工業(yè)化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀視頻和有機(jī)陽臺種植視頻 3.分享故事和介紹有機(jī)農(nóng)場 4.參觀素食星球有機(jī)陽臺種植與創(chuàng)意烹飪 5.品嘗美食與互動(dòng)交流 活動(dòng)亮點(diǎn) 1.Karley Ray,國際蔬食廚師。她認(rèn)為料理在于食物的能量和平衡,所以不斷挖掘當(dāng)季、當(dāng)?shù)亍⑸鷳B(tài)種植和全食的原材料。屆時(shí)她將在現(xiàn)場演示如何將這些食材轉(zhuǎn)變?yōu)槊牢兜募央?。如果你是廚房小能手,還能和國際大廚一同切磋交流搭把手呢。 2.親身體驗(yàn)種植。為大家準(zhǔn)備好種子、有機(jī)土壤和花盆,現(xiàn)場感受播種的樂趣。 3.品嘗創(chuàng)意美食與健康有機(jī)蔬果昔。 掃描二維碼,報(bào)名參加活動(dòng) 備注 為了方便大家一起交流,可以加素食星球“大白”微信哦(vegdabai)~大白會為大家建立一個(gè)有機(jī)陽臺種植的學(xué)習(xí)交流群? 【 今日互動(dòng) 】 你曾經(jīng)體驗(yàn)過種菜的樂趣嗎? 是否很懷念? 素食星球原創(chuàng)出品 |
|