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52種蓮藕的家常吃法,誰說吃藕丑?

 完顏阿骨打矩陣 2017-04-04


蓮藕被黑不是一兩天了,連豆小果都忍不住要為蓮藕叫個冤,誰說吃藕丑了,我們美著呢~

蓮藕營養(yǎng)價值豐富,吃法也是超多的,無論是炒著吃、炸著吃、還是拌著吃,每一種都好次~簡直完美(王祖藍(lán)金星臉哈哈哈哈)

香炸藕盒

52種蓮藕的家常吃法,誰說吃藕丑?

by 小黠大癡

·主料·

豬肉 | 250克

藕 | 1節(jié)

蔥姜末各 | 30克

面粉 | 120克

水 | 適量

雞蛋 | 1顆

·輔料·

生抽 | 2勺

花椒粉 | 1茶匙

五香粉 | 1茶匙

·做法·

1.我是自己剁滴肉,剁的就是比絞肉香呢。

2.加入蔥姜末。

3.生抽,花椒粉,鹽,香油,如果肉比較干可以加一點(diǎn)水進(jìn)去,朝一個方向攪上勁兒。攪出膠肉餡兒才香。

4.一顆雞蛋,加入面粉。

5.慢慢加入清水,加五香粉和適量鹽到面糊里。

6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可

7.蓮藕去皮洗凈,切成連刀片。

8.在兩片的內(nèi)側(cè)涂抹一層面粉,這樣好把肉餡兒黏住。

9.用筷子塞上肉餡兒。

10.在外面也沾上一層面粉。

11.夾一塊兒到面糊里滾一下。

12.下到燒熱的油鍋里。小火炸至兩面金黃撈出。

13.味的炸藕盒好了。

糖醋藕丁

52種蓮藕的家常吃法,誰說吃藕丑?

by 飄雪廚房

·主料·

藕 | 200克

·輔料·

油 | 適量

鹽1勺

糖2勺

醋1勺

生抽1勺

老抽半勺

水淀粉半碗

蔥適量

·做法·

1.藕去皮切小丁

2.放入開水中焯下?lián)瞥鰶_洗干凈

3.用鹽、醋、糖、生抽、老抽根據(jù)自己口味調(diào)成汁,準(zhǔn)備水淀粉,蔥切末

4.起油鍋煸炒藕丁

5.放入糖醋汁翻炒均勻

6.倒入水淀粉翻炒

7.最后撒上蔥花即可

爽脆藕片

52種蓮藕的家常吃法,誰說吃藕丑?

by 一食半刻

·主料·

蓮藕 | 2節(jié)

小米椒 | 2個

蔥 | 1根

蒜 | 4瓣

·輔料·

鹽 | 1勺

糖 | 1勺

辣椒油 | 2勺

醋 | 適量

生抽 | 適量

香油 | 少許

·做法·

1.將蓮藕洗凈去皮

2.切成薄片

3.小米椒、蔥、蒜切成末備用。

4.蓮藕入鍋焯水10分鐘,撈出過冰水備用。

5.焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、蔥、蒜,攪拌均勻即可。


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