很多人很好奇，那么發(fā)達(dá)的以色列為什么沒(méi)有肯德基捏？事實(shí)上，以色列曾在1993-2013年間開(kāi)過(guò)十家肯德基，但是現(xiàn)在全都關(guān)了。據(jù)說(shuō)是因?yàn)榘凑摘q太教的飲食禁忌，肉奶不能同食，他們便將漢堡中的起士那一層改成了醬油底，造成了口感下降，導(dǎo)致最終經(jīng)營(yíng)不善。看來(lái)醬油味的漢堡我們是沒(méi)機(jī)會(huì)吃了。

關(guān)于肉奶不能同食這一點(diǎn)，我那位有趣的同事是這么解釋的：猶太教認(rèn)為，你在吃牛羊肉的同時(shí)，如果還喝它們的奶，就相當(dāng)于把它們幼崽的肉放進(jìn)它們母親的乳汁中。把寶寶泡在媽媽的奶里吃掉，聽(tīng)起來(lái)是蠻殘忍的，不過(guò)一個(gè)起士漢堡能引發(fā)出這樣的遐想我也是頗為驚訝人類的腦補(bǔ)能力，感覺(jué)以后都不能好好吃漢堡了。

話說(shuō)回來(lái)，猶太教徒的飲食戒律可比不吃起士漢堡嚴(yán)格得多，就拿肉奶不同食這一條來(lái)看，除特殊情況外，肉類和奶品的相隔進(jìn)食時(shí)間最少需要6小時(shí)，放過(guò)肉的盤(pán)子要24小時(shí)以后才能用來(lái)盛奶。                    

此外，他們還有一長(zhǎng)串的名單不能吃，比如貝類、蝦蟹、有翅膀的四足爬行昆蟲(chóng)、水鳥(niǎo)、猛禽、鴕鳥(niǎo)、駱駝、豬、兔子等等統(tǒng)統(tǒng)不能吃。這也就算了，更可怕的是，如果農(nóng)作物上藏有昆蟲(chóng)也會(huì)被認(rèn)為是不潔凈的食物，就要入土銷毀；另外種農(nóng)作物的人每七天要休耕一天，田每七年要休耕一年，這樣收割上來(lái)的糧食才能符合猶太教的飲食戒律。   

在市場(chǎng)中，如果你看到包裝上有Kosher或是OU的標(biāo)識(shí)，那就是符合猶太潔食認(rèn)證的食物。不過(guò)也正是由于猶太教嚴(yán)格的檢查和規(guī)定，Kosher食物被普遍認(rèn)為是干凈健康的，所以在北美85%Kosher認(rèn)證的食物事實(shí)上都不是猶太人消費(fèi)的，穆斯林、素食者、印度教徒等等都是會(huì)買(mǎi)Kosher食物的人。  

嘿嘿，隔壁巴勒斯坦穆斯林雖然也有很多飲食禁忌，但是沒(méi)有肉奶不同食這一條呀，妥妥地不用賣(mài)醬油漢堡，但是巴勒斯坦那邊的肯德基能開(kāi)起來(lái)也并不容易。事實(shí)上，很多世界性的快餐連鎖店像麥當(dāng)勞、必勝客等等在巴勒斯坦開(kāi)分店的時(shí)候如果不經(jīng)過(guò)以色列分店，都會(huì)遭遇不同程度的阻礙。              

以色列對(duì)巴勒斯坦的經(jīng)濟(jì)控制是全方位的，比如說(shuō)巴勒斯坦沒(méi)有自己的海關(guān)，以色列控制進(jìn)出巴勒斯坦的貨物并代收稅款，正常情況下，以色列每月要向巴勒斯坦移交約一億美元的稅款，巴勒斯坦財(cái)政預(yù)算的三分之二都依賴這筆資金。

于是這筆資金順理成章就成了以色列進(jìn)行政治博弈的武器，2015年初以色列就扣押了巴方三個(gè)月的稅款，為的是阻止巴勒斯坦在國(guó)際刑事法院以戰(zhàn)爭(zhēng)罪起訴以色列。雖然后來(lái)以色列總理內(nèi)塔尼亞胡在各方壓力下答應(yīng)返還這筆稅款，不過(guò)還嚷嚷要扣除他們?yōu)榘屠账固固峁┧姷馁M(fèi)用。

互不喜歡，但生活卻處處相依，所以你知道什么叫'不喜歡的我抱著不喜歡的你'了吧。

不過(guò)好在肯德基爺爺并不認(rèn)為通過(guò)以色列是必須的，所以在2012年，它批準(zhǔn)了一個(gè)巴勒斯坦人在拉姆安拉開(kāi)設(shè)了第一家屬于巴勒斯坦的分店。到今天，你已經(jīng)可以在巴勒斯坦政府控制區(qū)的四個(gè)地方吃到肯德基了：西伯倫、伯利恒、杰寧和拉姆安拉的三家分店。值得一提的是，連被封鎖在西邊的加沙地帶也在2013年通過(guò)地道走私吃上了肯德基呢。

世界是無(wú)法阻擋吃貨的嘛！

在我的再三叫嚷下，我那位有趣的同事終于決定開(kāi)車(chē)帶我去巴勒斯坦那邊吃肯德基了！ 以巴邊界哨崗前豎著用希伯來(lái)語(yǔ)、阿拉伯語(yǔ)和英語(yǔ)標(biāo)識(shí)的兩塊牌子：這條路通向A區(qū)，以色列人不得入內(nèi)，強(qiáng)行進(jìn)入會(huì)對(duì)你的生命安全構(gòu)成威脅并違反以色列法律！  

這個(gè)事情說(shuō)起來(lái)稍稍有點(diǎn)復(fù)雜，以色列人在1967年占領(lǐng)約旦河西岸后將巴勒斯坦分為了ABC三個(gè)區(qū)管理。C區(qū)是以色列在巴勒斯坦領(lǐng)土新建的猶太人定居點(diǎn)，巴勒斯坦人是不能進(jìn)入的；B區(qū)是巴勒斯坦人自治，但由以色列人提供水電治安管理，猶太人可以進(jìn)去；A區(qū)則是巴勒斯坦人高度自治的地方，猶太人是不能進(jìn)入的。                

你看下圖那綠色區(qū)域就是A區(qū)，而那條紅線就是著名的高達(dá)八米、長(zhǎng)約1000公里的隔離墻。 

隔離墻是以色列政府自2004年8月起，大致沿著1967年戰(zhàn)爭(zhēng)前以巴邊界線修建的。在巴勒斯坦人看來(lái)，這條邊界線表面上是將約旦河西岸巴勒斯坦地區(qū)與以色列徹底隔離開(kāi)來(lái)，阻止巴激進(jìn)組織成員滲透到以色列實(shí)施襲擊，其實(shí)是在進(jìn)一步吞并巴勒斯坦領(lǐng)土。比如上圖耶路撒冷那個(gè)點(diǎn)點(diǎn)東邊那塊夾在虛線和紅線之間的土地，那是一塊根據(jù)'綠線'本不屬于以色列的土地。                                              

穿過(guò)以色列哨崗進(jìn)入巴勒斯坦領(lǐng)土，我們仿佛一下子穿越到了另一個(gè)世界：滿地垃圾，車(chē)輛隨意停放，城市一下子變得灰蒙蒙的。整個(gè)區(qū)域被數(shù)米高的鋼筋混凝土墻體、鐵絲網(wǎng)、高壓電網(wǎng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)和以色列巡邏隊(duì)和哨兵團(tuán)團(tuán)圍住。

看著車(chē)窗前閃過(guò)的一幕幕街景，我腦中突然閃過(guò)那個(gè)布里斯托天才涂鴉藝術(shù)家banksy說(shuō)過(guò)的一段話：'對(duì)人類來(lái)說(shuō)，隔離墻就是一大恥辱。在隔離墻以色列那一邊，是修葺一新的草坪和運(yùn)動(dòng)型多用途汽車(chē)，而在巴勒斯坦這一邊，到處可看到骯臟的地面，以及四處尋找工作的窮人。'     

這位匿名大神大家有時(shí)間可以搜一下，才華橫溢又倔強(qiáng)無(wú)比，被很多人認(rèn)為是藝術(shù)恐怖分子，下圖那個(gè)拿著氣球想要飛出隔離墻的小女孩就是他的作品，聽(tīng)說(shuō)他最近在伯利恒還開(kāi)了一間面朝隔離墻的酒店。 

沿著隔離墻我們一路開(kāi)到了伯利恒， 終于在心心念念的肯德基面前停下了。走進(jìn)店里的感覺(jué)像一下子穿越回小時(shí)候肯德基剛?cè)腭v中國(guó)時(shí)那會(huì)兒，整條街除了肯德基都沒(méi)有什么新潮醒目的店面LOGO。

它簡(jiǎn)直就是小吃貨們的神壇：那時(shí)的我們除了生日能請(qǐng)小伙伴們?nèi)タ系禄暌活D之外，也就只有考雙百分的時(shí)候了吧。（不小心暴露了年齡，嘻嘻）當(dāng)年對(duì)肯德基的渴望，竟然在多年之后的今天再次出現(xiàn)了，那時(shí)候，肯德基是多么好吃的東西?。?    

店里的椅子都是肯德基紅，正前方豎著肯德基爺爺?shù)男麄飨?，古舊而有味道，跟九十年代那會(huì)兒中國(guó)的肯德基店面簡(jiǎn)直太像了，收銀臺(tái)巴勒斯坦姑娘在紅色制服的映襯下顯得分外可愛(ài)動(dòng)人。

一個(gè)套餐折人民幣30元，我端著紅盤(pán)子找了靠窗的桌子坐下來(lái)，和大家伙兒一起滿足地啃著那只畢生難忘的雞腿：炸雞外面的皮金黃酥軟，炸的恰到好處，一口咬下去，雞油就流了下來(lái)，嫩嫩的一點(diǎn)都不干。真的不是我嘴變叼了！ 

好了，終于沒(méi)有食言，帶大家來(lái)吃了巴勒斯坦的肯德基，當(dāng)然主要還是要感謝我那位有趣的同事，他的名字叫顧奕。吃飽喝足之后下期我就帶大家去伯利恒細(xì)細(xì)走走，看看當(dāng)下巴勒斯坦人的生活現(xiàn)狀。                    

順便聊兩塊錢(qián)的，你有沒(méi)有覺(jué)得現(xiàn)在的肯德基沒(méi)有小時(shí)候好吃了？

                                嫻話 

巴以問(wèn)題最保險(xiǎn)就是左打一棒右來(lái)一錘子，平衡嘛。

但我只講故事。

講那些喊破喉嚨也聽(tīng)不到的聲音。