好看又美味的兒童菜，炒五色彩蔬，讓你家寶貝愛上吃飯

容得草堂 2017-03-31

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炒五色彩蔬

原料：胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、淀粉水、白糖

做法：

1. 胡蘿卜、冬瓜、南瓜、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀；西蘭花切小朵洗凈。

2. 鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀，過涼水后瀝干水備用。

3. 鍋燒熱，加少許油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少許白糖，鹽、翻炒至丸子全熟，最后加雞精調(diào)味，淋上少許淀粉水即可出鍋。

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來自：容得草堂 > 《美食食療》

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