要說餃子最好吃的餡，那就是韭菜雞蛋的，加點(diǎn)粉條，再加點(diǎn)蝦皮，那叫一個(gè)香。

寶貝們雖然平時(shí)不愛吃素餡的，但是今天這個(gè)餃子一出鍋，都直說好香，小寶一口氣吃了10個(gè)，嚇得我都不敢讓她吃了。

下面來說說做法

準(zhǔn)備材料：雞蛋，韭菜，粉條

第一步，先把面和好，放一邊醒著，等餡昨晚基本就醒好了。

第二步，雞蛋放鍋里炒熟，用鏟子弄碎

第三步，把粉條放鍋里煮至七成熟，然后撈出來過一下涼水，剁碎

第四步，把剁碎的粉條跟雞蛋放在一起拌一下。

第五步，把切好的韭菜放進(jìn)去，加適量的油和鹽，拌好之后就可以包了。

我家四口都是吃貨，包了滿滿兩蓋墊。煮餃子的時(shí)候注意不要煮太久，因?yàn)殡u蛋和粉條都是熟的，韭菜也很容易熟，煮過了就不好吃了。

出鍋嘍.