小編最有自信的一道菜叫可樂雞翅，很多人可能反復(fù)聽說過，但真的很少吃過，更別提自己做過，我跟你們不一樣的是，我不光有一顆吃貨的心，我還喜歡做菜，這個可樂雞翅味道真的很吸引人，于是果斷跟廚子討來了法子，自己動手做了一次，就徹底愛上自己的手藝了，從那之后，隔幾天就會展露技術(shù)，自己做著解饞，關(guān)鍵還是真的很容易做，味道也比外面買來吃的正宗。

材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

1.雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。

2.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃。

3.倒入可樂沒過雞翅即可。

4.加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁濃稠即可。

小編的小貼士；

1.煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之后，如果覺得顏色不夠深，可再添加少許老抽調(diào)調(diào)色。

2.燜雞翅時，應(yīng)以慢火燜，才能發(fā)出香濃的味道。

3.盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油。

麻辣鮮香的鹵雞翅，嚼骨吃肉安靜的享受自己的世界，精選調(diào)料鹵制出來的天然滋味，與雞翅本身的鮮美完美融合。

嚴格選料，悉心制作，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家土雞鹵制，肉質(zhì)細嫩，香辣爽口，好吃還不會胖，好滋味，回味不絕。

色澤金黃，肉香濃郁，唇齒留香，美味無限，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的肌肉鮮香味，非常能夠引人食欲。

你們看是不是真的是一道非常簡單的菜，學(xué)會做，以后就不用別人問你有沒有拿手的菜，你除了尷尬就是非常尷尬了。