肝臟擔(dān)負(fù)著繁重的代謝任務(wù)，是人體新陳代謝的樞紐，如分泌膽汁，參與蛋白質(zhì)、脂肪和大多數(shù)營養(yǎng)成分的代謝過程，合成肝糖原儲(chǔ)存在肝臟中供機(jī)體的需要，解毒和調(diào)節(jié)水與激素平衡的作用等

肝臟被稱為人體的“生命塔”，隨著肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝腹水及肝癌等疾病的日益多發(fā)，如何保護(hù)肝臟的功能已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)

一 合理飲食，保護(hù)肝臟

1 飲食平衡

只有通過飲食調(diào)節(jié)，才能給肝臟提供豐富的多種營養(yǎng)物質(zhì)，使肝臟維持正常的代謝、合成和解毒功能

2 飲食多樣化

不宜吃太多的脂肪，以免造成肝臟過多脂肪而對(duì)維生素K、維生素A和維生素C需要量增大，故在全面補(bǔ)充維生素的同時(shí)還應(yīng)特別注意多吃上述三種維生素含量多的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、胡蘿卜、玉米、綠葉蔬菜、水果、奶類、菠菜、西紅柿、桔子、鮮棗等

3 飲食衛(wèi)生

目前大量農(nóng)藥、化肥的使用，使糧食、蔬菜、水果等受到污染，進(jìn)入人體后，不但給肝臟解毒增加負(fù)擔(dān)，而且對(duì)肝臟本身有直接的損害作用，因此，我們要把蔬菜、水果等食物洗干凈，或者食用綠色環(huán)保食品，同時(shí)病毒性肝炎的傳染途徑是被污染的食物和水

4 多喝白開水

白開水要保持新鮮，每天3～4次，每次1杯，白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效

二 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保護(hù)肝臟

1 積極運(yùn)動(dòng)既能削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養(yǎng)料

2 選好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳

3 要選好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性、低強(qiáng)度、動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)為好，如慢跑、快速步行（每分鐘100～120步）、騎自行車、下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等每天1次，每次持續(xù)20～30分鐘，以運(yùn)動(dòng)后疲勞感于10～20分鐘內(nèi)消失為宜

三 充足睡眠，保護(hù)肝臟

1 睡眠時(shí)人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液灌注，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負(fù)擔(dān)最輕，故高品質(zhì)的睡眠護(hù)肝功效顯著

2 睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能，從醫(yī)學(xué)上稱為呼吸暫停綜合征的睡眠障礙（打呼嚕）可引起肝臟損害，該綜合征是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸壅垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴(yán)重者呼吸暫停時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)90秒以上

3 晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一天中人的睡眠午時(shí)（上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)）和子時(shí)（晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)）最重要，這4個(gè)小時(shí)是骨髓造血時(shí)間，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝功能修復(fù)

四 戒煙忌酒，保護(hù)肝臟

1 香煙中多種有害物如尼古丁，可降低肝細(xì)胞的解毒功能，故以嚴(yán)格戒除為好

2 酒精是一種很奇特的分子，既能溶于水，又能溶于油，一旦進(jìn)入人體便如魚得水，無處不往，首先“倒霉”的便是肝臟，因?yàn)榫凭旧砭秃卸拘?，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現(xiàn)的征兆，只需“豪飲”幾天便可以形成，接著導(dǎo)致纖維化，再變成酒精性肝病，隨后情況就更糟了，最終發(fā)展到不可逆的“肝硬化”

3 健康人盡量少飲，并以果酒等酒精含量低的為主；已患肝病則應(yīng)滴酒不沾

五 安全用藥，保護(hù)肝臟

1 避免長(zhǎng)期和大量服用損害肝臟的藥物

注意藥物的副作用和藥物對(duì)肝臟的損害,是藥三分毒，化學(xué)合成的藥物進(jìn)入人體都要在肝臟內(nèi)代謝和解毒，會(huì)對(duì)肝臟有不同程度的毒害作用。

2 不要長(zhǎng)期大量服用氯丙嗪、磺胺異菸肼、魯米那、苯巴比妥制劑、苯胺、雙氫克尿塞、辛可芬含氯化合物等藥物

3即使看似安全的藥物（如營養(yǎng)藥、補(bǔ)藥等），也會(huì)因誤用或?yàn)E用而給肝臟埋下隱患，故不要隨便用藥，尤其是口服藥，因其幾乎100％通過肝臟處理，即使是營養(yǎng)藥或補(bǔ)藥，也要接受醫(yī)生的指導(dǎo)，不可自作主張，以免增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

4 臨床上常用維生素C，復(fù)合維生素B，維生素K，E及ATP，輔酶A，輔酶Q1，肝泰樂作護(hù)肝藥,有些藥如膽堿、肝樂、蛋氨酸可能有防止脂肪肝作用。有的“護(hù)肝”藥物只可能有一定的保護(hù)作用，千萬不要單純依靠這些藥物來護(hù)肝

參考書籍

1 李慧珠,勇國良主編,亞健康檢測(cè)與防治,上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2003年08月第1版.

2 王鐸全主編,教師之友,文匯出版社,1991年08月第1版.

3 吳潔,楊曉麗著,肝病家庭護(hù)理自我保健 家庭實(shí)用版,中原農(nóng)民出版社,2010.03.

4 李成衛(wèi)主編,吃對(duì)蔬果健康100分,中國紡織出版社,2008.10.