第一章：認識有機化合物

一、有機化合物的分類：

【說明】有機物的化學性質(zhì)是由官能團決定的，因此必須掌握官能團的結(jié)構(gòu)。

二、有機化合物的結(jié)構(gòu)特點：

1、碳原子的成鍵特點

①碳原子價鍵為四個；

②碳原子間的成鍵方式：C—C、C=C、C≡C；

③碳鏈：直線型、支鏈型、環(huán)狀型等；

④甲烷分子中，以碳原子為中心，4個氫原子位于四個頂點的正面體立體結(jié)構(gòu)。

2、常見有機分子的空間構(gòu)型：

甲烷：正四面體型　乙烯：平面型　　 苯：平面正六邊型　乙炔：直線型

3、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象主要種類

①碳鏈異構(gòu)：因碳原子的結(jié)合順序不同而引起的異構(gòu)現(xiàn)象。　　　　 　　　

②位置異構(gòu)：因官能團或取代基在碳鏈或碳環(huán)上的位置不同而引起的異構(gòu)現(xiàn)象。

CH3—CH2—C≡CH和CH3—C≡C—CH3

③官能團異構(gòu)（又稱類別異構(gòu)）：因官能團不同而引起的同分異構(gòu)現(xiàn)象。

CH3CH2OH　　　　　CH3－O－CH3

④其他類型（如順反異構(gòu)和旋光異構(gòu)，會以信息給予題的形式出現(xiàn)）。

對映異構(gòu)：（D—甘油醛）和 （L—甘油醛）

4、同分異構(gòu)體的書寫方法規(guī)律：

①判斷類別：根據(jù)有機物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)（一般用通式判斷）。

②寫出碳鏈：根據(jù)有機物的類別異構(gòu)寫出各類異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)（先寫最長的碳鏈，依次寫出少一個碳原子的碳鏈，把余下的碳原子掛到相應(yīng)的碳鏈上去）。

③移動官能團位置：一般是先寫出不帶官能團的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動官能團的位置，有兩個或兩個以上的官能團時，先上一個官能團，依次上第二個官能團，依此類推。

④氫原子飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩余的價鍵用氫原子去飽和，就可得所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。

三、有機化合物的命名：（烷烴的命名是烴類命名的基礎(chǔ)）

1、習慣命名法：

碳原子數(shù)在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來表示。如：戊烷、辛烷等。

2、系統(tǒng)命名法：(烷烴)

①4個原則。

a、最長原則：應(yīng)選最長的碳鏈做主鏈；

b、最近原則：應(yīng)從離支鏈最近一端對主鏈碳原子編號；

c、最多原則：若存在多條等長主鏈時，應(yīng)選擇含支鏈較多的碳鏈做主鏈；

d、最簡原則：若不同的支鏈距主鏈兩端等長時，應(yīng)從靠近簡單支鏈的一端對主鏈碳原子編號。

②5個必須。

a、取代基的位號必須用阿拉伯數(shù)字“2，3，4，…”表示；

b、相同取代基的個數(shù)，必須用中文數(shù)字“二、三、四，…”表示；

c、位號2，3，4等相鄰時，必須用逗號“，”表示（不能用頓號“、”）；

d、名稱中如果阿拉伯數(shù)字與漢字相鄰時，必須用短線“－”隔開；

e、若有多種取代基，不管其位號大小如何，都必須把簡單的寫在前面，復雜的寫在后面。

以上（烷烴的系統(tǒng)命名法）可以概括為：選主鏈，稱某烷；編位號，定支鏈；取代基，寫在前，注位置，短線連；不同基，簡到繁，相同基，合并算。

【說明】對于烯烴、炔烴和苯的同系物的命名也應(yīng)熟練掌握。

四、研究有機化合物的一般步驟和方法：

1、研究有機化合物一般要經(jīng)過的幾個基本步驟：

①用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對有機物進行分離、提純；

②對純凈的有機物進行元素分析，確定實驗式；

③用質(zhì)譜法測定相對分子質(zhì)量，確定分子式；

④用紅外光譜、核磁共振氫譜確定有機物中的官能團和各類氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。

2、有機物分離、提純的基本原則：不增、不減、易分、復原

①蒸餾：常用于分離提純液態(tài)有機物。

原理：利用混合物中各種成分的沸點不同而使其分離的方法，如石油的分餾。

條件：有機物熱穩(wěn)定性較強、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點相差較大（30℃左右）。

②重結(jié)晶：利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。

關(guān)鍵：選擇適當?shù)娜軇?。雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；被提純的有機物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。

步驟：粗產(chǎn)品→熱溶解→熱過濾→冷卻結(jié)晶→提純產(chǎn)品。

③萃?。豪没旌衔镏幸环N溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。

主要儀器：分液漏斗

分類：

A、液—液萃取：利用有機物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。

B、固—液萃?。豪糜袡C溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程。