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拋開了水污染不談，我們時(shí)常聽到的硬水和軟水到底是什么呢？今天小編給您詳細(xì)道來。 所謂'硬水'是指含有較多、可溶性、鈣鎂化合物的水。硬水并不對(duì)健康造成直接危害，但是會(huì)給生活帶來很多麻煩，比如用水器具上結(jié)水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。長(zhǎng)期飲用硬度較高的水卻會(huì)給人體造成極大的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)造成結(jié)石等病狀。 硬水的飲用還會(huì)對(duì)人體健康與日常生活造成一定的影響。沒有經(jīng)常飲硬水的人偶爾飲硬水，會(huì)造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”；用硬水烹調(diào)魚肉、蔬菜，會(huì)因不易煮熟而破壞或降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；用硬水泡茶會(huì)改變茶的色香味而降低其飲用價(jià)值；用硬水做豆腐不僅會(huì)使產(chǎn)量降低、而且影響豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分。 軟水指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。與“硬水”截然相反，在生活上回給人們帶來很多看不見的驚喜，比如沏茶口感極佳，減少管道維護(hù)，各類洗滌劑節(jié)省50%~80%...... 軟水沏茶更具口感，用軟水沐浴能使頭發(fā)光滑、皮膚細(xì)膩，而飲用軟水則能預(yù)防結(jié)石病發(fā)率，維護(hù)健康。軟水因?yàn)橛捕鹊蛯?duì)嬰兒身體負(fù)擔(dān)較輕，作為沖泡奶粉的用水被人們所看好。奶粉因?yàn)楸旧砗械鞍踪|(zhì)和礦物等營(yíng)養(yǎng)成分，加上高硬度的硬水的沖泡會(huì)加重對(duì)寶寶身體的負(fù)擔(dān)。嬰兒的內(nèi)臟還未發(fā)育完全，礦物成分過量攝入可能會(huì)引起消化不良，所以礦物成分含量較低的軟水更適合沖泡奶粉。 長(zhǎng)期飲用軟水會(huì)給身體帶來危害嗎？ 由于純凈水缺乏微量元素，所以喝純凈水會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏，損害健康。 真的是這樣嗎？如果你信以為真，那么，如果有人說「因?yàn)橄憬吨胁缓泻}卜素，所以吃香蕉會(huì)損害健康」，你會(huì)相信嗎？
純凈水缺乏人體必需的礦物質(zhì)，這是實(shí)事，但飲水是為了補(bǔ)充水分，而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他食物來攝入，而且其他膳食和蔬果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比飲用水更為豐富。
人類飲水的來源有很多，作為生活在城市中的人們來說，飲水主要有自來水和瓶裝水等，都屬于加工過的水，并需要通過嚴(yán)格的飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，很難想象市場(chǎng)上會(huì)長(zhǎng)期存在一種對(duì)人體有害的水。 純凈水，是用反滲透方式或蒸餾方式制備的，是去除了絕大多數(shù)雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔，適宜飲用，作為飲用水，是十分安全的。
實(shí)際上，中東地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國(guó)家喝純凈水都有幾十年了，純凈水普及率達(dá)到 80% 以上，但并沒有人因?yàn)楹燃儍羲瘸雒〉摹?/p>
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