招財(cái)貓貓種菜帖摘錄:
2010.11.24
今年秋播的芥藍(lán),一共4箱。8月6日播種,8月28日定植,10月8日就可以采收第一批主苔了。一直延續(xù)采收到現(xiàn)在。在天冷之前,可以采收3批側(cè)苔。 9月12日的樣子,9月18日的樣子,10月8日的樣子,11月23日的樣子
水東芥菜,是我家一年四季的主打青菜。女兒喜歡吃,比青菜好吃點(diǎn),清炒,煲湯,都可以。也可以掰葉子吃。這個(gè)菜似乎名聲很大,其實(shí)很好種,天熱的時(shí)候,二三十天就又收成。天涼以后,可能不能再外面過(guò)冬,我的是移到我的飄窗上的。這我一般同時(shí)有剛播的小苗,有稍大點(diǎn)的小苗,有成菜?,F(xiàn)在我的窗臺(tái)上,也是有剛出芽的,有剛定植的,有待定植的,有可以吃的。
芥菜有好多種,雪里蕻也是芥菜的一種,不過(guò),水東芥菜之所以有名,是因?yàn)樗鼪](méi)有芥菜普遍有的苦味,并且水嫩無(wú)渣。水東芥菜全年都可以播種的。原以為它會(huì)怕冷的,今年專(zhuān)門(mén)弄了幾棵放外面過(guò)冬的,也沒(méi)凍死。不過(guò),春天種,容易生蚜蟲(chóng)。水東芥菜非常好種的菜,怎么折騰都不會(huì)翹。一般來(lái)說(shuō),水東芥菜間距10--20CM一棵。 水東芥菜用蒜和辣椒炒好吃;做湯也好吃。
菠菜,很耐寒,可以耐-5度低溫。菠菜一般10月播的,一直可以吃到明年3月。播的稍微密一點(diǎn),一邊間苗一邊吃,到后面,也可以掰葉子吃?,F(xiàn)在陽(yáng)臺(tái)上的菠菜也有三梯隊(duì),第一梯隊(duì)已經(jīng)吃過(guò)幾次了,還這么郁郁蔥蔥的。第二梯隊(duì),第三梯隊(duì)。準(zhǔn)備過(guò)一陣天冷了,拔了芥藍(lán)的四個(gè)箱子中,再播一到兩箱菠菜。
香菜,也耐寒的,我也是一年四季都種的,現(xiàn)在,一泡沫箱(移栽的),一圓盆(直播的),和一吊盆(直播),平時(shí),就從兩個(gè)直播的盆里拔著吃。
茼蒿是可以直播的。如果太密,要間苗。間苗有兩種,一種,是邊間邊吃,就是把長(zhǎng)大的拔掉吃,另外就是你說(shuō)的,把弱小的拔掉,留下壯苗,讓它長(zhǎng)大。我們自己種菜,不拘形式的。
我也播了茼蒿,先播在一個(gè)圓盆里,有一批苗長(zhǎng)大了就移栽在條盆里,再長(zhǎng)大一批,再移栽一批。一共移了8條盆。第一批移栽的現(xiàn)在已經(jīng)可以吃了?,F(xiàn)在苗盆里又長(zhǎng)滿了,準(zhǔn)備等我那不成功的萵筍箱騰出來(lái)后,就把一批移到里面,看看放外面的長(zhǎng)得好不好,能不能經(jīng)受住霜凍。
茼蒿可以摘頂芽吃,摘了頂芽,又有側(cè)芽長(zhǎng)出,這樣,可以一直吃到來(lái)年的3月份
第一張是茼蒿剛出芽,是10月7號(hào)。中間幾張是分別移栽的部分。最后一張是苗盆里現(xiàn)在的樣子,又可以再移栽出來(lái)了。
生菜和麥菜也是家里常種的。都可以掰葉子吃。下一碗牛肉面,燙幾片生菜葉子,又或煲粥了,放點(diǎn)麥菜,家里種了,就很方便。
夏天種的生菜,陽(yáng)臺(tái)上還剩兩棵,掰葉子一直吃到現(xiàn)在,不過(guò),已經(jīng)要開(kāi)花了?,F(xiàn)在,窗臺(tái)上又有了新生力量。
麥菜,我只知道蒜蓉炒,涼拌麥菜,還有就是煲粥的時(shí)候,我喜歡放點(diǎn)麥菜。
麥菜粥:掰幾片麥菜葉子,放在煲好的粥里,放點(diǎn)鹽,胡椒粉調(diào)味,真好喝。
芹菜 看了種菜的記錄,是8月7號(hào)泡水催芽,8月17號(hào)才播種的,芹菜出芽非常慢,什么時(shí)候發(fā)芽的,沒(méi)找到記錄,估計(jì)是當(dāng)時(shí)已經(jīng)以為不會(huì)出芽了吧。芹菜耐陰,但是需水需肥量很大,可以又不能大肥,要小水勤澆薄肥勤施。芹菜也耐寒,可以在外面過(guò)冬,芹菜也可以掰葉子吃。從10月1號(hào)開(kāi)始陸續(xù)定植,到10月7號(hào),已經(jīng)定植了4條盆。芹菜的生命力極強(qiáng),苗盆里剩下的東倒西歪的苗苗,過(guò)一陣,又長(zhǎng)大長(zhǎng)好了,不舍得扔,就又種了三盆。正愁芹菜太多,吃不完,而且是葉子太多的時(shí)候,看見(jiàn)I版的煮芹菜葉,如獲至寶,昨天就做了,真的非常好吃,味道鮮美。
芹菜30棵,每周可以掰一次葉吃。自己種的芹菜,掰葉子采收,芹菜葉子據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)比桿子還好,所以,就連葉子一起吃,不要丟棄葉子。 材料:1,先把芹菜連葉子一起切小粒。2,半個(gè)洋蔥切小粒
3,牛柳切片(這里豬肉也可以的),倒入醬油稍腌片刻,拌入油及生粉。 做法:1,起油鍋,下洋蔥粒,炒香。2,下牛柳,稍翻炒,待牛肉變色,放入芹菜粒。 3,芹菜8成熟時(shí),放入一勺蔥伴侶黃豆醬,翻炒,4,起鍋。
芹菜的這種吃法,我們家都很喜歡吃,每周都做一到兩次。用蔥伴侶的黃豆醬,不需其他調(diào)味了。你可以試試??梢园雅H鈸Q成豬肉。
芹菜餃子也好吃的。
紅菜苔是冬天的菜,耐寒。紅菜苔炒臘肉,好吃啊,喜歡吃啊,可是合肥菜場(chǎng)很少賣(mài)的。紅菜苔可以持續(xù)采收,越采苔越多。紅菜苔需大水大肥。今年第一次種紅菜苔,沒(méi)經(jīng)驗(yàn)呀,不知道一棵菜就能長(zhǎng)到快一米見(jiàn)方,一個(gè)泡沫箱里我就定植了8棵之多
最早定植了2箱。后來(lái),他們?cè)介L(zhǎng)越大,擠不下了,不得不把很大的菜拔掉幾棵。 再后來(lái),也是,剩下的菜苗又長(zhǎng)大了,這回有經(jīng)驗(yàn)了,一個(gè)10號(hào)盆,種一棵,一個(gè)大的,700型愛(ài)麗絲種菜盆,種4棵(也夠多的)現(xiàn)在的陽(yáng)臺(tái)上有近20棵紅菜苔,已經(jīng)吃過(guò)好幾回了,還可以繼續(xù)吃下午去。一共種了20棵,嫌多了。
紅菜苔和芥蘭都是可以持續(xù)采收的,但是采收的方式不一樣。芥藍(lán)是采收主苔時(shí),下面留3--4片葉子,然后,每片葉子發(fā)腋芽,長(zhǎng)側(cè)苔。紅菜苔是所有的苔基本都從基座發(fā)出,就像一個(gè)蓮花座一樣,采收紅菜苔在不傷到側(cè)芽的前提下,留下來(lái)的部分越短越好。紅菜苔一棵都能長(zhǎng)到1M見(jiàn)方呢,最好株距50CM吧。
韭菜,特別適合家庭種的菜,種一次,管幾年,一年采收N次,韭菜越剪越發(fā),喜大肥,每采收一次后,上足肥,氣溫合適,沒(méi)多一陣,又可以采收了。如果冬天放在家里,那真的是一年到頭可以采收。種了三條盆韭菜,其中的兩條盆是兩年前花友友情的韭菜根種的,覺(jué)得有點(diǎn)少,今年自己又播了一條盆,這樣,采收一次,可以炒一盤(pán)。
黃心烏耐寒,去年種過(guò),冰天雪地的,也凍不死。一直掰葉子吃到今年3月份,后來(lái)就長(zhǎng)苔了。雖然女兒對(duì)青菜類(lèi),比如上海青,奶白菜等都不感興趣,但是,真正天寒地凍的時(shí)候,那些芥藍(lán)呀,芥菜呀都不能在室外種的時(shí)候,種點(diǎn)黃心烏還是不錯(cuò)的,試想下,大雪紛飛的日子,買(mǎi)上幾棵大白菜,幾棵蘿卜,陽(yáng)臺(tái)上有菠菜,黃心烏,紅菜苔,香菜,芹菜,室內(nèi)窗臺(tái)上有生菜,水東芥菜,麥菜,茼蒿,一兩周不買(mǎi)菜,一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。
青菜類(lèi),移栽后,可以長(zhǎng)得更大棵。最好菜苗長(zhǎng)大一點(diǎn)再移栽。前幾天剛移栽了三箱黃心烏。這三個(gè)箱子之前是種的水東芥菜。剩下的菜苗,準(zhǔn)備過(guò)幾天,最后一批芥藍(lán)吃過(guò)后,再移栽兩箱。
萵筍,今年萵筍種的不成功,請(qǐng)高人指點(diǎn)。萵筍是8月29號(hào)播種的,有6片真葉時(shí)定植的,現(xiàn)在,雖然郁郁蔥蔥的,可是,萵筍徑不粗。不知道何原因?萵筍也可以掰葉子吃,昨天就吃了萵筍葉,做的也是食府版的菜,萵筍葉炒豆腐,好吃。
萵筍可以一直播種,一直種的。吃完一茬再種一茬。冬天高大空間采暖設(shè)備也可以種的。
雪里蕻和大肉包心芥菜。這兩樣菜都是前段時(shí)間已經(jīng)采收過(guò)了,做腌菜的??上У氖?,沒(méi)有他們長(zhǎng)大后的照片,只有兩張小時(shí)候的PP。雪里蕻種了15棵,包心芥菜種了16棵。雪里蕻種在條盆里,包心芥菜種在4個(gè)吊盆里。
包心芥菜成熟的時(shí)候,非常飽滿的四個(gè)吊盆,有著芥菜特有的嫩綠色,很好看,一點(diǎn)也不比花遜色。我家一年就做四種腌菜,一小缸泡菜,一瓶雪里蕻,一瓶包心芥菜,一瓶剁辣椒。小家庭,夠了。
芥藍(lán)的花都齊口了,要全部采收了。于是,全部拔掉,把土都倒騰出來(lái),盆底只留薄薄的一層,放枯草枯葉,再放新鮮廚余,新鮮廚余是枯草枯葉的四分之一左右, 再放一小把菜子餅,弄碎,均勻撒?,F(xiàn)在就可以再把土倒騰回去了,然后放大概不到10G的石灰粉,均與撒在土表面,然后把土翻拌均勻。好了,可以移栽或播種了。
定植芥藍(lán)的時(shí)候是8月呢,天氣那么熱的時(shí)候,到現(xiàn)在,廚余早就沒(méi)有了,不過(guò),那時(shí)沒(méi)有枯葉枯草?,F(xiàn)在是枯葉枯草最多的時(shí)候,我們小區(qū)每天都有很多,這是很好的肥料。我一般秋天種的所有的菜盆里,都會(huì)有放很多枯葉枯草的。你看我的土,黑黝黝的,越種越肥。(2010.11.28)
芥藍(lán)喜冷涼,不過(guò)也有人夏天種的,我沒(méi)在夏天種過(guò),不好亂說(shuō)的,你自己可以試試。(6月3日)
菜心生長(zhǎng)比芥藍(lán)快,一般從播到收四五十天,所以,很多早熟的品種都只收主苔的,現(xiàn)在大部分菜心種子,都是粗苔菜心,以收主苔為主。也可以收側(cè)苔,收主苔時(shí),根部留3葉左右,葉腋發(fā)側(cè)苔。芥藍(lán)比菜心稍耐寒,生長(zhǎng)期也長(zhǎng),一般從播到收要3個(gè)月左右,早熟的七八十天,晚熟的100天。所以芥藍(lán)一般是要收過(guò)主苔后再收側(cè)苔,直到植株衰老。采收主苔和菜心一樣,根部留3葉左右,葉腋又生側(cè)苔,采收側(cè)苔時(shí),留1--2葉,還能生次生側(cè)苔,一直到植株衰老為止。
菜心和芥藍(lán)采收的標(biāo)準(zhǔn)一樣的,就是“齊口花”,菜苔高和菜葉頂端平齊,花蕾初開(kāi),這樣的叫齊口花,這時(shí)采收最好。芥藍(lán)比菜心更需要光照充足。芥藍(lán)雖比菜心稍耐寒,但是,幾度甚至零下的氣溫肯定不適合芥藍(lán)生長(zhǎng)的。所以,在我們這里,室外種芥藍(lán),一定要早播,這樣可以稍微延長(zhǎng)點(diǎn)采收期。
芥藍(lán),喜光,如果光照不足,就長(zhǎng)不大,苔也不粗,或者細(xì)高個(gè)。對(duì)溫度要求不苛刻,應(yīng)該在十幾度到二十幾度都可以生長(zhǎng),芥藍(lán)根系淺,主根不發(fā)達(dá),所以,一定要保證充足的水分供應(yīng),追肥,要薄肥勤施。所以,芥藍(lán),要充足的光照,充足的水分,薄肥勤施,一定長(zhǎng)得好了。
芥藍(lán),秋播會(huì)比較好一些,但是也可以春播的,主要的問(wèn)題是,芥藍(lán)的小苗適合的生長(zhǎng)溫度,大概二三十度,可是,它長(zhǎng)苔適合的溫度,應(yīng)該是十幾二十來(lái)度,所以,秋播較自然,春播也可以,你明年春天試試。
【芥蘭的生長(zhǎng)發(fā)育溫度范圍比較廣,以15-25℃最適宜。種子發(fā)芽適于25-30℃,幼苗則對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較大。芥蘭耐肥,喜濕潤(rùn)。生長(zhǎng)發(fā)育要求80%-90%的土壤溫度,苗期不能忍受土壤中過(guò)高的肥料濃度,肥料供應(yīng)應(yīng)逐步增加濃度,菜苔形成期是需要養(yǎng)份和水份最多的時(shí)期。芥蘭對(duì)氮,鉀肥需要量較多,對(duì)主要素肥料的吸收比例是鉀最多,氮次之,磷最少。芥蘭株高25厘米左右,開(kāi)展度25厘米左右。苔柱粗壯勻稱,節(jié)間較疏,葉苔油綠有光澤,口感脆甜,葉面平滑,臘粉少,花白色。1-6月以直播為主,7-12月育苗移植,苗期25天左右,定植至初收約40天,單株重約100-200克,清甜具香味,品質(zhì)特佳。耐寒性好,抗熱性一般?!?/font>
光翻土肯定是不行的,你得往里面摻一些稍好些的土,比如腐葉土呀,腐熟的雞糞,牛糞啊,鋸末啊,然后還得種個(gè)一兩年,把土種熟了,慢慢就好了。
種葉菜,真的不要多厚的土的,只要肥水跟得上,有足夠的空間給它長(zhǎng)就行。
香菜移栽也行,不移栽也行。移栽的話,就可以剪葉子吃。不移栽,就先吃大苗,在吃小苗。到最后,盆里剩的少了,剪葉子吃。播一次,吃一茬。
水東芥菜,是很好吃。也非常好種,在溫暖的地方可以一年四季種的,我冬天是放在我的飄窗上種的。象上海的氣候,如果放室外,只能春,夏,秋種三季。
紅菜苔真是好種,一棵可以采收將近3個(gè)月左右,如果肥可以跟得上的話。
菠菜凍過(guò)一定好吃,甜。
如果播的太密,我們家庭種菜,可以做兩次移栽,就像種花的假植那樣,先假植一次,等苗長(zhǎng)大了,在做定植移栽。
生菜,青菜,菠菜,香菜,芹菜,芥菜等很多葉菜,都可以掰葉子來(lái)吃,這樣,就變成了一次種植,多次采收,種一茬,收多茬。比如我的麥菜,種植在一個(gè)長(zhǎng)寬40X25的泡沫箱中,一共有12棵,一次就可以掰葉子采收這么多,可以炒一大盤(pán)的,采收過(guò)后,做好肥水管理,沒(méi)多久,又會(huì)長(zhǎng)滿一箱,又可以再次采收。所以,哪怕你只有一個(gè)窗臺(tái),也可以種出供家人享用的綠色蔬菜。
其實(shí),很多菜,可能并沒(méi)有那么怕寒的。水東芥菜,廣東那邊的菜,所以,一到天冷了,我就總是拿回室內(nèi)了,今年,有幾棵沒(méi)移栽的苗,就這樣放在陽(yáng)臺(tái)上的,經(jīng)過(guò)了上次零下6度的低溫,還好好的。還有幾棵大肉包心芥菜,也是苗盆里剩的,沒(méi)舍得扔,移栽了出來(lái),也是一直放陽(yáng)臺(tái)上的,現(xiàn)在也好好的。
葉菜類(lèi),土都不能太干的,不能像種花那樣見(jiàn)干見(jiàn)濕的,那樣菜很容易老,不水嫩。葉菜類(lèi)最好保持濕潤(rùn)。肥水肥水,肥,水,都要跟上,菜才水嫩。
我的泡沫箱有幾個(gè)沒(méi)打排水孔的,土一直非常濕潤(rùn),那幾個(gè)箱里的菜就特別的水嫩。瓜果豆類(lèi)有些是要干一些的。特別是開(kāi)花結(jié)果前,俗有“澆果不澆花”之說(shuō)。
大部分菜都不喜歡酸性土。主要是碳氮比的問(wèn)題??葜萑~,黃色的,為碳,菜葉果皮,綠色的,為氮,碳氮比最好為3:1
或4:1左右. 如果沒(méi)有枯枝枯葉枯草,可以稍稍加點(diǎn)石灰粉。當(dāng)然,這一切還要看你種菜的土的酸堿性。
加石灰的話,你要是種過(guò)花的舊土,又是一直澆有機(jī)肥的,就可以稍稍加點(diǎn),千萬(wàn)別加多了哦。其實(shí)這些不是一定非要加的。
移栽葉菜類(lèi)的土里,底肥一定少放,特別是沒(méi)發(fā)酵好的生肥,一定少放,這樣移栽后才利于快點(diǎn)長(zhǎng)根。
泥土消毒,我們主要是高溫吧,藥物就不用了。曬是可以的,曬時(shí),把土鋪的薄薄的,大太陽(yáng),曬到全干后,再曬三,五天吧。開(kāi)水燙,時(shí)間有點(diǎn)短。我一般是廠房采暖蒸,水開(kāi)后,蒸40--60分鐘。也有人用微波的。石灰,不可多用,所以,外面挖回來(lái)的土,少量加點(diǎn)石灰是可以的,但是,起不到消毒作用。
2010.12.25的菜菜:黃心菜6箱+苗,菠菜5箱,芹菜30棵,紅菜苔20棵,香菜1箱+3小盆,茼蒿8條盆+1大盆+2小盆,水東芥菜2中盆+1盆,生菜3小箱+4吊盆+苗麥菜1小箱+1條盆,韭菜3條盆,還有小苗矮腳黃和上海青。
所有的菜,都要有足夠的空間,他們才能長(zhǎng)得大棵一點(diǎn)。象生菜,青菜,這樣的,移栽過(guò)的,就長(zhǎng)得比不移栽的好。菠菜倒是可以不用移栽,,但是,也是要間苗的。 間苗有兩種,一種是拔掉弱苗,一種間大的苗來(lái)吃,都行的。蘿卜也要間苗的,不然,如果播的密的話,哪有空間長(zhǎng)蘿卜哪?
播種的菜,一出芽就要曬太陽(yáng),這點(diǎn)很重要。也不要播得太密。你想啊,對(duì)于青菜類(lèi),一個(gè)泡沫箱,最多種十來(lái)棵,我們往往一播種,恨不得撒一把種子下去,人家可能都可以種幾分地了。另外,看菜農(nóng)種的菜,都是粗壯的,后來(lái)我想,菜地里種菜,跟我們陽(yáng)臺(tái)種菜,差別是很大的。所以我們陽(yáng)臺(tái)種菜,播出的小苗都是細(xì)高個(gè),弱弱的,沒(méi)有辦法,我們得花更多的精力照顧好它們。 我播的很多菜苗也是一樣的,雖然可能沒(méi)有你的那么細(xì)弱,但是也是細(xì)高個(gè)居多。 對(duì)于這樣的高弱苗,一般它們出芽后,真葉還沒(méi)長(zhǎng)出或剛長(zhǎng)出的時(shí)候,我就進(jìn)行了假植。把小苗輕輕起出來(lái),種在另外一個(gè)盆里,土埋到小苗的頸部。這樣,也疏了苗,苗也沒(méi)有那么弱了,你可以試試。
種菜呢,肥,水,陽(yáng)光,都要的。菜瘦弱,估計(jì)是肥不夠。另外,菜心小小就開(kāi)花,是不是太密了呢?我今年也種了菜心的,已經(jīng)吃完了。菜心也可以持續(xù)采收的,先收主苔,下面留2--3片葉子,長(zhǎng)側(cè)苔。
種菜肥料是不能缺的。至于如何施肥,跟種花差不多。上足底肥,然后就是薄肥勤施了。我一般就用菜子餅肥。
我家的菜基本上就只菜子餅肥。我一般三種施法,一是做底肥,每盆菜定植時(shí),在盆底放上一小把的量。不能多,多了燒根的。二是固體肥,在表面,離開(kāi)根一段距離,撒一點(diǎn),等看不見(jiàn)了,再撒一點(diǎn)。三是液體肥,漚點(diǎn)餅肥水,一周施一次。需大肥的菜,大棵的菜,濃點(diǎn),需薄肥勤施的,小棵的菜,稀薄點(diǎn)。
菜子餅漚水,是有臭味的。
一般肥料分底肥和平時(shí)的追肥。底肥,如果有漚好的肥,就用漚好的肥,如果沒(méi)有漚好的,就在盆底撒上點(diǎn)干菜子餅,當(dāng)然不能多,多了,沒(méi)漚的肥會(huì)燒根的。追肥的液肥,也是用菜子餅加水漚的。每周或十天左右施一次,稀薄液肥。
漚肥,也叫堆肥吧。我一般就用廚余加菜子餅一層一層堆。無(wú)氧堆肥,有臭味,時(shí)間也長(zhǎng),一般要堆一年半載的。一般用一個(gè)大桶,春夏開(kāi)始堆,瓜果皮,爛菜葉,廚余,菜子餅,一層層堆,堆滿后,上面蓋一層土,蓋上蓋子,到第二年的春夏做底肥用。不過(guò)盡管這樣,用的時(shí)候還是有臭味的。好在是做底肥,動(dòng)作快一點(diǎn),盆地放好,上面蓋上土,一會(huì)就沒(méi)有什么味道了。
有氧堆肥,味道小了很多,盡管也是用廚余和菜子餅?,F(xiàn)在,正在用活力99生酵劑,發(fā)酵速度快了,味道更加小了。
液肥,主要是菜子餅,加上點(diǎn)紅糖,加上點(diǎn)新鮮的果皮菜葉,一起用大瓶來(lái)漚,這樣漚,沒(méi)有什么臭味。也可以用活力99生酵劑,先按照它的說(shuō)明制成保健液,在用保健液來(lái)漚菜子餅,就更沒(méi)有味道了。我用一個(gè)大點(diǎn)的桶,里面放上菜子餅,紅糖,新鮮的果皮菜葉什么的,加上水,等漚的差不多了,把上面的液體舀到小桶里,做追肥,大桶里可以再加菜子餅,水等,等小桶里的用完了,大桶里的又漚好了。大桶里的沉渣,還可以撈出來(lái)做底肥。也可以用稍大點(diǎn)的塑料瓶漚液肥。現(xiàn)在,我這個(gè)大桶里,有時(shí)也會(huì)加入葷的新鮮廚余,也沒(méi)有味道,有的只是橘皮的香味。
在氣溫高的時(shí)候,追肥也可以直接用菜子餅,每幾棵菜中間,在土表稍撒一點(diǎn)。氣溫高,不多久,就看不見(jiàn)了,再撒。
如果漚肥,新鮮的葷素廚余都可以的,就是葷廚余漚肥味道更加大一些。如果直接放盆底,我只用過(guò)素的新鮮廚余,葷的沒(méi)放過(guò)。
只要有真葉了,就可以開(kāi)始施薄薄的液肥了。一定是很淡很淡的哦。
周日,去麥德龍,買(mǎi)了這個(gè)大桶,65升。放后陽(yáng)臺(tái)專(zhuān)門(mén)漚液肥。以前用小桶,太小了,不夠用。新鮮的果皮菜葉,餅肥,新鮮的葷廚余,都可以往里扔,還有我每天洗豆?jié){機(jī)的水等,再放點(diǎn)紅糖,就不會(huì)臭了,這樣,液肥就源源不斷地產(chǎn)生了。一段時(shí)間以后,把里面的渣滓撈出來(lái),可以做底肥,再加新鮮的進(jìn)去。
我的這個(gè)不是堆肥桶,我的是液肥。放水,淘米水,等,放新鮮的果皮菜葉,也可以放新鮮的暈廚余,放餅肥等。還要放點(diǎn)紅糖,這樣,沒(méi)有臭味。用了去年一秋冬,感覺(jué)挺好,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)。用的時(shí)候,撇上面的清液稀釋后澆菜。一般漚個(gè)半個(gè)月一個(gè)月的,把上面的清液一次行舀出來(lái),裝一小桶,然后,大桶里再加?xùn)|西,再漚。
這個(gè)桶不是密封的,但是,有蓋子。 |
肥料。一個(gè)大桶,放后陽(yáng)臺(tái),平時(shí)的果皮菜葉,魚(yú)腸嚇頭肥肉之類(lèi)的,都往里面丟。漚一段時(shí)間后,取上面的清液出來(lái),裝幾個(gè)大塑料瓶里,可以用三四周的,取過(guò)清液后,主要是加入菜子餅,再稍稍放點(diǎn)紅糖水,然后就是每天洗豆?jié){機(jī)的水,還有每天的廚余。這樣,一段時(shí)間后,那幾大瓶用完了,再取,再加,循環(huán)往復(fù),取不盡的液肥??瓷先ゲ缓每?,但是,一點(diǎn)異味也沒(méi)有,有的是菜子餅的香味。
等液肥桶里的渣渣多了,取一部分出來(lái),放入堆肥箱里。堆肥箱,放前陽(yáng)臺(tái),平時(shí)在陽(yáng)臺(tái)上拔菜,剩下的干,根,還有黃葉等,都放里面,等要放液肥桶里的渣時(shí),先在堆肥箱里面鋪一層菜子餅,再放渣在上面,這樣,堆肥箱也不臭了。每茬菜種完,菜盆里的土重新整理,堆肥箱里的就是底肥。堆肥箱有兩個(gè),春播用一箱,秋播用一箱,一個(gè)是整理箱,一個(gè)是垃圾桶。
要問(wèn)這一大桶新鮮的要漚多久,我還真不知道,反正一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),上面有清液就可以了吧。清液要稀釋?zhuān)话?--10倍稀釋。
我家那桶里,毫不夸張地說(shuō),是雞鴨魚(yú)肉蛋奶,蔬菜水果,五谷雜糧都有,沒(méi)什么難聞的味道呀。酸可能有一點(diǎn),但是臭是一點(diǎn)也沒(méi)有的。每天翻動(dòng)一下,另外,一次性放進(jìn)去新鮮的廚余多了的時(shí)候,就稍稍再加點(diǎn)紅糖,象炒菜放鹽那樣。那桶液肥,我真說(shuō)不清楚比例。最早是一小桶,后來(lái)小桶不夠用,買(mǎi)了大桶,小桶里的都倒進(jìn)了大桶,然后放了很多菜子餅,又加了水,加了紅糖,都是估摸的,再后來(lái),就是啥都往里放,隨用隨取。剛才在回小懶娘的時(shí)候說(shuō)了,雞鴨魚(yú)肉蛋奶,蔬菜水果,五谷雜糧里面都有,每天翻動(dòng)一下,基本沒(méi)有什么難聞的味道。
環(huán)保酵素可以做為肥料,但是,肥料不止這一種。我覺(jué)得酵素做為肥料,氮含量可能夠了,但是磷鉀可能不足。酵素最好的作用在于幫助漚治無(wú)異味的肥料。
菜菜們的十全大補(bǔ)湯。
夏天,漚肥比較快,只要處理得當(dāng),不會(huì)有臭味的。 這一大桶,前面拍過(guò)照片的?,F(xiàn)在還是它。吃的葷菜的邊角料,每天洗豆?jié){機(jī)的水(我一般每天做的是雜豆雜糧糊,所以五谷雜糧都有了),果皮菜葉,做面包剩下的蛋液,沒(méi)喝完的奶,都忘里放。放新鮮廚余多的時(shí)候,比如前陣子的蠶豆殼,現(xiàn)在播的毛豆殼,一次放多了,就少加點(diǎn)紅糖,新鮮廚余剛放進(jìn)去,有一陣總是浮在上面的,每天要至少翻動(dòng)一次,現(xiàn)在天熱,不要多久,上面就會(huì)有清液了。如果廚余渣比較多了,可以撈出來(lái),種菜的時(shí)候放盆地做底肥。我的這桶,剛開(kāi)始的時(shí)候,放了不少菜子餅,所以上面液體的部分較少,因?yàn)橥按?,每周澆一到兩次菜也夠用了?6.27)
這樣漚液肥,我基本上經(jīng)過(guò)一個(gè)春夏秋冬的輪回了,體會(huì)如下:容器最好大一些, 秋季開(kāi)始,就可以大量地加入新鮮的廚余,葷的,素的都行,也可以適量加入菜子餅等,不時(shí)地加點(diǎn)紅糖,液肥也可以隨時(shí)取用,可以一直這樣操作整個(gè)秋,冬,春季, 到6月初開(kāi)始,只取液肥用,不要再加入新鮮的廚余了,桶里是已經(jīng)發(fā)酵好的肥,在接下來(lái)的高溫天氣里,沒(méi)有發(fā)酵,就不會(huì)有味道。整個(gè)夏季,都用已漚好的液肥,所以,容器最好大一些。當(dāng)新的一個(gè)秋季來(lái)臨的時(shí)候,秋播的苗要定植了,漚肥桶里下面的沉渣,就可以做底肥了。然后,又是一個(gè)新的漚肥循環(huán)開(kāi)始。我的漚肥桶放在我家的后陽(yáng)臺(tái),后陽(yáng)臺(tái)是封閉的,基本上和放家里是一個(gè)概念的,現(xiàn)在,也基本沒(méi)有什么臭味散發(fā)出來(lái)。(7。25)
說(shuō)說(shuō)我的漚肥桶吧,秋天開(kāi)始,氣溫不是很高了,加事先做好的酵素,加菜子餅,每天加洗豆?jié){機(jī)的水,還要加糖。每天的新鮮廚余也加進(jìn)去,然后就是隨用隨去,隨加。一直這樣處理到第二年的春末,夏初,春播的菜,底肥就用漚肥桶里的渣渣,漚肥桶里的液肥,在夏天來(lái)臨前,用大的容器裝出來(lái),這樣,過(guò)夏的時(shí)候,桶里沒(méi)有多少東西了,一個(gè)夏天,新鮮的果皮菜葉做純的酵素,多出來(lái)的廚余,加菜子餅,加土,堆肥。到了秋天,再開(kāi)始重復(fù)上面的。播的菜,底肥就用夏天做的堆肥。(11。3)
追肥,我都沒(méi)選天的,液肥,澆水的時(shí)候,就一起澆了,天氣熱的時(shí)候,有時(shí)候在土表撒點(diǎn)菜子餅,一周一次,現(xiàn)在也不撒了,天冷了。不過(guò),現(xiàn)在,我家的液肥應(yīng)該很肥了,前段時(shí)間,加了很多螃蟹殼,還有啊,底肥,只是草,是不夠的,底肥是金呀,底肥很重要的,但是,底肥也一定要是腐熟的肥,如果沒(méi)有腐熟的,只能一點(diǎn)點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn),不然,燒根的,如果掌握不好,沒(méi)有腐熟的肥,還是不加的好。(11.25)
草木灰我是這樣用的,1,如果用于改善土壤酸性---拌土里。2,如果做鉀肥,用于蘿卜等根莖類(lèi)或結(jié)果類(lèi)菜----生長(zhǎng)期做追肥一種,撒土表面。3,有些不喜歡酸性土壤的蔬菜播種后,土表面也可以撒一層草木灰,同時(shí)也起到了播種時(shí)的保濕作用。
3月8號(hào),播了點(diǎn)茄子,辣椒,小西。室內(nèi),覆膜播。雖然今年不一定會(huì)種這些,但是,先播了,別到時(shí)候想種的時(shí)候,沒(méi)有苗。
3月可以室內(nèi)覆膜播的,茄子,辣椒,西紅柿,等。葉菜可以種生菜,麥菜,水東芥菜等。清明前后,可以種瓜點(diǎn)豆。什么黃瓜,絲瓜,冬瓜,苦瓜,豇豆,四季豆,等。再熱點(diǎn)的時(shí)候,可以種空心菜,莧菜,木耳菜等耐熱的菜。
3月16日拔了紅菜苔。秋播,從十月底一直吃到這時(shí)候。嚴(yán)重推薦。
3月28日:秋播,冬播的葉菜接近尾聲了,這個(gè)春天,除了播點(diǎn)水東芥菜,沒(méi)播什么葉菜?,F(xiàn)在也差不多到了青黃不接的時(shí)候了。上一周,只要是把一些該收的菜都收了。秋冬時(shí)候,在一些邊邊角角種了點(diǎn)矮腳黃,要起苔了,收了,曬曬好,做了腌菜。
一箱香菜也全部收了,吃了一秋,一冬,到了春天,越長(zhǎng)越壯實(shí)了,不過(guò)也快要起苔了,收了曬了,周日的晚上已經(jīng)腌好了,這么多也只腌了一小瓶。腌香菜很好吃的。
現(xiàn)在陽(yáng)臺(tái)上的芽菜,還是那些,生菜,菠菜,黃心菜,茼蒿,水東芥菜等。茼蒿一周可以吃三次。涼拌。黃心菜苔一茬一茬的,還在不斷起苔中。生菜,四個(gè)吊盆里的,吃的只剩這一盆的,還有幾個(gè)條盆里還有,生菜也是變著法吃,熗拌,沙拉醬拌,蔥姜蠔油拌。菠菜,還有兩箱,現(xiàn)在是邊起苔邊吃,有時(shí)一頓飯可以做兩樣青菜,青筍又長(zhǎng)大了不少,不過(guò)發(fā)現(xiàn)有蚜蟲(chóng)了,每天早上起來(lái),先到陽(yáng)臺(tái)上捉一陣蟲(chóng)。等騰出來(lái)的泡沫箱土都曬曬,就把這些水東芥菜移栽了。前幾天,看著天氣開(kāi)始升溫了,覆膜播了點(diǎn)莧菜,可是,出芽情況還是沒(méi)有再暖和一點(diǎn)播好。木耳菜和空心菜現(xiàn)在播最好覆膜,溫度還不夠高。要不就出芽時(shí)間比較長(zhǎng),容易爛。
空心菜再過(guò)陣播就很容易出芽了,現(xiàn)在播最好覆膜。去年我是4月播了一批,7月初又播一批。
莧菜我夏天播好幾波呢,我都是播的密,然后拔大的吃,一波吃完了再播。莧菜喜歡陽(yáng)光,發(fā)芽后要光照充足,太密的話會(huì)倒伏一部分的。如果有地方,可以移栽別處,莧菜是很耐移栽的菜莧。
前陣子我播了小西,覆膜播了黃瓜,都出了,這些我都是室內(nèi)覆膜播的。
生菜,芥菜,在真葉長(zhǎng)到3--4片的時(shí)候,移栽。櫻桃蘿卜,發(fā)芽后就可以慢慢間苗了,一直間苗到真葉3--4片時(shí),將株距間道5--6厘米,一直栽培到采收即可。大葉茼蒿,真葉長(zhǎng)到1--2片時(shí)就可以間苗了,等真葉長(zhǎng)到4--5片真葉時(shí),將株距間苗成5--6厘米,一直栽培到采收。茼蒿春天很容易起苔開(kāi)花的,最好秋播。雞毛菜就不用移栽的。小青菜,如果是遲抽薹品種的話,你也可以移栽試試。一般葉菜類(lèi),在移栽前,是要上1--2次薄肥比較好,注意,薄肥哈,寧薄勿濃。
4月1日,覆膜室外播的莧菜,發(fā)芽了,但是出芽不整齊。
土豆,2,3月份可以種一次,5,6月份又可以種一次吧。
生菜能種,天氣熱的時(shí)節(jié),移栽的時(shí)候可以稍密一點(diǎn),因?yàn)樯L(zhǎng)的快,長(zhǎng)不了很大棵。莧菜夏天更能曬了。
番茄,是用穴盤(pán)播種的,因?yàn)榻裉煲鲩T(mén),所以昨天就先移到小盆里育苗。我估計(jì)我的番茄出屋要到4月底5月份,中間,我可能要換幾次盆呢。最終要種到大盆里的。
小西,西,都會(huì)長(zhǎng)很大棵的,大部分都是無(wú)限生長(zhǎng)型。我覺(jué)得最少30CM的盆要的, 我現(xiàn)在初步定下是,兩棵小西種一個(gè)愛(ài)麗絲700型大種植箱(700*400*263)。一棵大西種30CM的盆中。也不排除會(huì)有變動(dòng),但是,還是那句話,30CM的盆較好。
小西種室內(nèi),開(kāi)花的時(shí)候要注意經(jīng)常人工搖晃植株,以利于授粉坐果。08年,我的幾棵小西也是在飄窗上種的,不過(guò)后來(lái)還是移出屋了,長(zhǎng)得太高大了 黃瓜得搭立柱,不然就得匍匐。當(dāng)然,小西也要搭架子。
大西和小西種植都差不多,大西比小西更耐肥,大西花序以下的側(cè)枝更多,一定要整枝,有的還要疏果。毛筆刷刷可以的。黃瓜是雌雄異花的,可以摘下雄花授粉。苗期如果要施肥,一定得施淡淡淡淡淡淡的肥。
4月9日:天說(shuō)熱就熱了,這周總算把菠菜吃完了。騰出來(lái)的泡沫箱,曬曬土,播莧菜。夏天,是陽(yáng)臺(tái)種菜比較比較累和忙碌的季節(jié)。天氣熱,種菜的容器畢竟容量有限,所以要注意觀察,不能斷水。另外,天熱了,蚊蟲(chóng)也比較多,隨時(shí)要把環(huán)境打理干凈。 水東芥菜,拍完照就拔了,吃了。新栽的,站住腳了,可以追肥了。陽(yáng)臺(tái)上能吃的葉菜,也就剩下點(diǎn)生菜和茼蒿了,現(xiàn)在摘下來(lái)的茼蒿,頂上都頂著花苞了,也吃不了多久了,拔了茼蒿后,正好可以種空心菜。
4月16日:這周開(kāi)始青黃不接了,開(kāi)始買(mǎi)菜吃了。周五,摘了最后一批后,把茼蒿拔了,天熱了,都要開(kāi)花了。曬幾天土,可以種空心菜了。現(xiàn)在陽(yáng)臺(tái)上能吃的菜,就剩下三箱青筍,四五棵生菜,三條盆韭菜了。其他的就是苗了。
莧菜,前后播了四箱,最早播的時(shí)候氣溫還比較低,出芽就不整齊,后來(lái)播的兩箱出芽整齊多了。今天拍照后發(fā)現(xiàn),四箱大小真不同。
一月份的時(shí)候播了點(diǎn)包心菜,第一次種,種得似乎有點(diǎn)晚,很多高手都說(shuō)這種菜很招蟲(chóng),所以也沒(méi)打算他們能成氣候,種種好玩。
青筍,現(xiàn)在最養(yǎng)眼的菜了,長(zhǎng)得不錯(cuò),下周就要開(kāi)始吃了,韭菜,拍完照就割了,三條盆就這么多,早晨又做了韭菜雞蛋餅。
春播的苗們長(zhǎng)大了不少,等谷雨過(guò)后就準(zhǔn)備要陸續(xù)定植了。
4月18日:這個(gè)季節(jié),在中國(guó),水東芥菜,菠菜是容易起苔開(kāi)花的,所以這個(gè)季節(jié)菠菜一般都不種了。水東芥菜起苔沒(méi)關(guān)系,連苔一起吃。絲瓜出芽是比較慢的,青瓜應(yīng)該比絲瓜好出芽的多。我的絲瓜昨天看見(jiàn)另外的兩棵也出芽了,當(dāng)天就被鄰居拿走了。 我自己還沒(méi)想好,只有種一棵的地方,是種絲瓜呢,還是種苦瓜?
之前,吊盆里是一盆四棵生菜,這回一盆種了三棵卷心菜,卷心菜比較大棵,每棵種在兩根鏈子之間,這樣可以伸展在盆外面。吊盆里種菜,我主要的是好玩的,如果還能吃到,那就是意外的收貨了。
4月20日:今天看見(jiàn)番茄,也就是大小西,都有花序了,黃瓜也有了小小的花苞了, 真的得定植了,可是,這兩天風(fēng)太大了,但愿明天不要刮風(fēng),那樣的話,明天就得大動(dòng)干戈了。22日:老天爺真給面子,昨天大風(fēng)如期停了,于是,忙了一天,真的是大動(dòng)干戈,把該移栽的大小西苗都移栽了,青瓜也移栽了(21日移栽的),想種的只剩下一棵茄子和衣棵辣椒還沒(méi)有想好種不種。移栽了空心菜。先看青筍,這一盆這周已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)吃了,這幾棵拍完照后全部收了,要騰盆種青瓜了。已經(jīng)很大了,比買(mǎi)的好吃多了,一棵,連嫩葉一起就可以炒一盤(pán)。還有近二十棵青筍,吃完后,就可以騰出盆里種多種點(diǎn)空心菜了。
這個(gè)季節(jié)是蟲(chóng)子比較多的,我的水東芥菜也有蚜蟲(chóng),沒(méi)什么號(hào)辦法,我是每天早晨用手抓。每天得花幾十分鐘捉蚜蟲(chóng)。捉蟲(chóng)的時(shí)候,搖晃著它們,根也長(zhǎng)不好,再加上呼號(hào)的大風(fēng),基本上就一絲根在土里,用命懸一線來(lái)形容它們最貼切。
空心菜,稍稍長(zhǎng)大點(diǎn)了,它們苗期長(zhǎng),但是,一但開(kāi)始發(fā)力,就可以吃一個(gè)夏天了。三盆韭菜,默默的躲在一邊,每?jī)芍懿墒找淮巍?br> 黃瓜這樣搭架子是可以的,因?yàn)槭且Φ?,讓母蔓攀著支柱生長(zhǎng),第五節(jié)往下的子蔓全部摘除,第六節(jié)開(kāi)始往上的子蔓也就保留兩片葉子,其他摘芯,孫蔓也是一樣,保留兩片葉子摘芯。這樣,就一根桿順桿爬就行。西紅柿,現(xiàn)在立的支柱是以防風(fēng)大吹到植株,將來(lái)長(zhǎng)大了,我要從頂上拉繩子牽引它的??喙?,準(zhǔn)備摘除主蔓,讓3--4條子蔓生長(zhǎng),所以,要搭個(gè)小爬架。
5月20日:這周的主角應(yīng)該是莧菜和青瓜。莧菜,這周又播了兩箱,把原來(lái)種水東芥菜的箱子又播了莧菜。上次播的水東芥菜連苗及剩的一點(diǎn)種子都給了朋友了,夏天多種點(diǎn)莧菜也好,今早數(shù)了數(shù),大大小小,加上剛出芽的,一共10箱。好像有點(diǎn)太多了,其中有兩箱,放的位置,光照稍微好一點(diǎn),計(jì)劃吃完后,種點(diǎn)菜心。 空心菜,四個(gè)條盆放在陽(yáng)臺(tái)外面,兩箱放在陽(yáng)臺(tái)里面。明顯的,放外面,光照好的,長(zhǎng)得壯
青瓜,瓜秧,已經(jīng)基本爬到桿頭了。太能結(jié)了,種了四棵,這周開(kāi)始進(jìn)入采收期了,已經(jīng)收了三條,現(xiàn)在看看,每棵上,大大小小,多的有5--6條,少的也有3--4條。 水果黃瓜,也爬上了桿頭了,開(kāi)的基本都是雌花,有的結(jié)住了瓜,有的小瓜也化了,沒(méi)有授粉。
大西,MS這周果子沒(méi)怎么長(zhǎng)大,倒是多結(jié)了幾個(gè)果。第一花序都結(jié)住了果,第二花絮有落花現(xiàn)象,小西,落花的就更加厲害了,這兩天查了資料,今天早晨又起了個(gè)早,去了稍遠(yuǎn)點(diǎn)有農(nóng)民的菜地的地方,正遇著一個(gè)農(nóng)民伯伯在勞作,走近,先攀談,再請(qǐng)教,我的小番茄怎么落花,落果呢?農(nóng)民:葉子發(fā)黃嗎?不黃,農(nóng)民:哦,那就沒(méi)生病,前幾天,氣溫低了,要擦“粉”,擦了就不掉了。哦,那就是說(shuō),氣溫高點(diǎn)以后,就不會(huì)掉了,只要沒(méi)生病,是嗎?農(nóng)民:對(duì),要擦“粉”。明白了,這和查資料的結(jié)果有了映證。自己家種,就不擦“粉”了。
那點(diǎn)土豆,得單獨(dú)表一表。二月底吧,好像,家里兩個(gè)發(fā)芽的土豆,每個(gè)豎著一切兩,保證每一塊上都有芽和臍,放了一兩天后,埋草里了。然后就是發(fā)芽,長(zhǎng)大,有花蕾的時(shí)候,落蕾了,沒(méi)開(kāi)花,然后就一直在沒(méi)有陽(yáng)光的角落里呆著,前段時(shí)間大風(fēng)天,刮斷了一棵,拔出來(lái)一看,就四個(gè)小小的土豆,沒(méi)拍照。昨天,稻子TX問(wèn)了土豆,下午就拔出來(lái)看了,原本以為可以結(jié)很多土豆的,于是拿了個(gè)大點(diǎn)的盒子,可是,一片狼藉后,就這點(diǎn)收獲。
5月23日:這兩天巨大降溫,前天還是36度,昨天只有23度,到今天,直降到19度, 大小西們可能又要落花不少了。昨天,下了中雨,苦瓜終于迎來(lái)了雌雄花同開(kāi)的日子了,但是,都被雨淋得濕濕的,不知道授粉能不能成功呢,不過(guò),苦瓜的花,很好看。
這兩天下雨,怕刮大風(fēng),把茄子從陽(yáng)臺(tái)外面的架子上搬回來(lái)了,這樣看看,還真長(zhǎng)大了呢,
5月28日:又到了該更新的時(shí)間了,葉菜,就不發(fā)圖片了,還是空心菜和莧菜,空心菜,無(wú)外乎長(zhǎng)大點(diǎn)了,掐了,又長(zhǎng),又掐。莧菜,長(zhǎng)大了,拔了,又一波長(zhǎng)大了,又拔了,一箱吃完了,再播,再長(zhǎng),再拔。
青瓜種了4棵,水果黃瓜2棵。青瓜,倒是越結(jié)越多了,現(xiàn)在,每天至少可以摘兩個(gè)。水果黃瓜,也結(jié)了不少,但是,不喜歡這種,沒(méi)有前年種的品種好,明年就不準(zhǔn)備種水果黃瓜了,有青瓜就夠了。大小西,長(zhǎng)大了不少,也結(jié)了不少,但是,這兩次的降溫,使得花也落了不少,發(fā)現(xiàn)大西落花比小西少。現(xiàn)在,每天基本沒(méi)多少日照了。
獨(dú)苗的辣椒和茄子,病病歪歪的,也開(kāi)始開(kāi)花了。今天抽空檢查了下,發(fā)現(xiàn)青瓜,水果黃瓜,辣椒,葉子都有發(fā)黃的了,可能是病毒病。也不想打藥了,隨他們?nèi)グ伞?/font>
今天抽空仔細(xì)檢查了下,發(fā)現(xiàn)青瓜,水果黃瓜,辣椒,葉子都有發(fā)黃的了,可能是病毒病。也不想打藥了,隨他們?nèi)グ伞?/font> |
黃瓜,主蔓,子蔓,孫蔓都應(yīng)該可以結(jié)瓜的。一般是讓主蔓攀著支柱生長(zhǎng),5節(jié)一下的子蔓不要,第6節(jié)往上的子蔓,留2片葉子摘心。孫蔓也是一樣的處理。如果你的懷疑是另外的品種,那么你可以試試:主蔓長(zhǎng)得8--10節(jié),摘心,促進(jìn)子蔓生長(zhǎng),最好只保留4條子蔓及其孫蔓生長(zhǎng),其他子蔓摘除。當(dāng)這些子蔓長(zhǎng)到7--8節(jié)時(shí),同樣摘心。 |
黃瓜是要人工授粉的,現(xiàn)在的環(huán)境,自然授粉幾率太小了。我家的青瓜,雄花比較多,所以我是把雄花摘下,用雄花的雄蕊,去碰碰擦擦雌花的柱頭。如果你家的雄花少的話,可以用毛筆,刷刷雄花的蕊,再刷刷雌花的柱頭。授粉要在上午進(jìn)行。花少的地方,蜜蜂就少,要人工授粉。西紅柿是雌雄同花的,只要有風(fēng),很容易授上粉的,所以,倒不是很需要人工。不過(guò)用毛筆刷刷每朵花,那就更保險(xiǎn)了。
黃瓜是要授粉的,除了你種的是正宗的荷蘭水果黃瓜。側(cè)蔓,有的品種長(zhǎng)得多,有的少。摘除下面的側(cè)蔓,是為了讓主蔓和上面的側(cè)蔓更好地結(jié)瓜,如果你種的品種本身側(cè)蔓就少,可以不要拘泥于摘側(cè)蔓。
6月3日:空心菜,邊掐邊長(zhǎng),越掐越長(zhǎng),現(xiàn)在出落得有點(diǎn)模樣了,一周可以吃兩三次,現(xiàn)在開(kāi)始,恐怕就要隔天吃了。莧菜,最早開(kāi)始吃的四箱,都有點(diǎn)稀稀拉拉了,準(zhǔn)備這個(gè)假期全部吃完,然后再播,后來(lái)播的有大點(diǎn)的,有還是苗的。所有的菜,苗期都是有點(diǎn)長(zhǎng)的。青瓜,這周摘了近二十條,現(xiàn)在,新一批的小瓜們又開(kāi)始了。大小西們,今年,一棵大西,一棵小西,是雙桿整枝,另外一棵小四,是單干整枝,現(xiàn)在看來(lái),陽(yáng)臺(tái)上種西,還是單桿整枝適合一點(diǎn)。前段時(shí)間氣溫不穩(wěn)定,小西們落花較多,大西落花少些。等待成熟的大,小西們??喙?,終于爬滿了架子,明顯,架子太小了,不知道再長(zhǎng)長(zhǎng),該怎么辦。發(fā)現(xiàn)苦瓜沒(méi)有青瓜那么好授粉,前面幾個(gè)雌花,授粉都沒(méi)有成功,現(xiàn)在,終于有兩個(gè)授粉成功的小瓜了,不過(guò),苦瓜的花有點(diǎn)香,很招果蠅,也在想,要不要給小瓜們套個(gè)袋呢?茄子的花,茄子好大棵了哦,初花結(jié)的果,叫門(mén)茄,門(mén)茄摘了后,就可以把下面的葉子打掉了,也有把茄子的初花直接摘掉的,我有點(diǎn)舍不得,看看能不能坐果把。 韭菜,只有兩盆放在了上午有帶點(diǎn)陽(yáng)光的地方,長(zhǎng)得就好多了。草莓,從冬天開(kāi)始,吃了三波。現(xiàn)在該休養(yǎng)生息了。又播了幾棵木耳菜,陸續(xù)有發(fā)芽的了。薄荷,兩種,一種好吃點(diǎn),一種不好吃。紫蘇,感冒時(shí),渾身疼,弄點(diǎn)煮水喝,好。九層塔,做三杯雞或烤雞,很搭。
6月11日:苦瓜上市了,一棵苦瓜,還是再三猶豫,再三權(quán)衡,在I版及稻子TX的建議下,才決定種下的,沒(méi)有地方,種在陽(yáng)臺(tái)的西邊,靠北,一天曬不到一會(huì)太陽(yáng),不過(guò),苦瓜漲勢(shì)非常強(qiáng),現(xiàn)在,數(shù)數(shù),大大小小,有7,8個(gè)瓜了今天摘了2根,炒雞蛋?,F(xiàn)在除了苦瓜強(qiáng)勢(shì)外,強(qiáng)勢(shì)的還有空心菜,每天都要采摘了,空心菜上長(zhǎng)了很多蚜蟲(chóng),也引來(lái)了不少其他的蟲(chóng),有草蛉,也有瓢蟲(chóng),都是吃蚜蟲(chóng)的,一天里,總有一段時(shí)間,站在菜盆前,看蟲(chóng)蟲(chóng)大戰(zhàn),一般是清早。
水果黃瓜,今天準(zhǔn)備把秧拔了,收的太多了,吃不完,做了酵素。青瓜,植株已經(jīng)老了,葉子上有很多斑,估計(jì)是生病了,不過(guò)還在不斷地結(jié)著瓜。還沒(méi)有想好,要不要再種一波夏黃瓜。莧菜,還是不斷長(zhǎng),不斷吃著 茄子,門(mén)茄,坐果了,對(duì)茄MS也能坐果。大,小西,種的位置,現(xiàn)在基本上一點(diǎn)陽(yáng)光也曬不到了,果倒是結(jié)了不少,沒(méi)有陽(yáng)光,能熟嗎?
陽(yáng)臺(tái)上種菜,一般按照播種的季節(jié),分春播及秋播,所以一般也就種兩季,春夏季種茄子,辣椒,西紅柿,各種豆角類(lèi),瓜類(lèi),等,秋冬季一般種葉菜類(lèi)。當(dāng)然,春夏季也可以種些耐熱的葉菜,比如莧菜,空心菜,木耳菜,快菜,等,秋冬季能種的葉菜就多了,生菜,麥菜,菜心,芥藍(lán),芥菜,菠菜,青菜,茼蒿菜,香菜,芹菜,大白菜,等。菜和其他所有的植物都一樣,生長(zhǎng)的過(guò)程需要通風(fēng),陽(yáng)光,水,肥。你家的陽(yáng)臺(tái)是封閉的,通風(fēng)就稍差一點(diǎn)。所謂的耐陰也只是說(shuō),在沒(méi)有陽(yáng)光直射的情況下,也能生長(zhǎng),但是,一定沒(méi)有陽(yáng)光充足長(zhǎng)得好。陽(yáng)臺(tái)上本來(lái)就小,如果再長(zhǎng)不好,收成就有限了。反正我家種菜的感覺(jué)是,所有的菜,光照好的收成都要好很多,還真不知道什么菜耐陰。
6月23日:其實(shí)還是那幾樣,昨天摘的,莧菜,青瓜,苦瓜。青瓜,真的老了,昨天居然一朵雌花也沒(méi)有,今天看,也只有一朵雌花,是該拉秧了。不過(guò),這幾天,每天還能保持2根左右的采摘量,上面也還有一些小瓜正生長(zhǎng)著,琢磨這,也許就這個(gè)周末,拔掉了。二茬青瓜苗已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了。兩棵大點(diǎn)的先露個(gè)臉??喙希蛱煺?,是第7根了。架子太小了,秧都飄飄灑灑地飄到樓下了。大小西,雖說(shuō)也陸續(xù)紅了,可是,長(zhǎng)的速度還是沒(méi)有吃的速度快,供不應(yīng)求。種的太少,準(zhǔn)備明年多種一棵大西。大,小西上,都有紅蜘蛛了。辣椒,挺能結(jié)的,長(zhǎng)的差不多大小就摘了吃了。
葉菜,還是空心菜,莧菜??招牟松涎料x(chóng)無(wú)數(shù),有空的時(shí)候就用手捋,然后捏死。不過(guò),不影響采摘。因?yàn)榻?jīng)常要采摘,所以,莧菜,大點(diǎn)了,都吃了,看上去,永遠(yuǎn)是稀稀拉拉的,空心菜,看上去,永遠(yuǎn)是低矮稀疏的。莧菜,一箱吃完了,接著再播一箱,去年,一直播倒8月底。
空心菜種子比較大,播種的時(shí)候要覆土。莧菜只要撒播就行了。在發(fā)芽前放在陰處,保持土壤濕潤(rùn)。發(fā)芽后就要曬太陽(yáng)了。其實(shí)這兩種菜都不怕曬的。但是如果你覺(jué)得夏天中午的太陽(yáng)太厲害的話,在正午,可以稍遮陰。
6月30日:昨天一早起來(lái),移栽了兩棵二茬青瓜,另外兩棵,上面還有幾根歪瓜,還沒(méi)舍得拔掉,年輕和老年,就是不一樣,氣象都不同。茄子,這一棵摘了三條茄子了,現(xiàn)在的兩朵花,一朵正常,一朵不正常,不正常的花,雌蕊比雄蕊短,所以無(wú)法授粉,最后就落花了,盆栽茄子,營(yíng)養(yǎng)還是跟不上。辣椒,還是挺能結(jié)果的。
頭茬青瓜結(jié)束了,二茬青瓜定植。頭茬青瓜,3月底播種,5月初開(kāi)始結(jié)瓜,5月中旬到6月上旬是盛瓜期,6月底,摘了下面3個(gè)歪瓜以后,拉秧。這四棵青瓜,一共結(jié)了不止50條瓜。
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茄子,摘了門(mén)茄,對(duì)茄長(zhǎng)大一些了,這棵上,現(xiàn)在一共還有4個(gè)茄子,不知道能不能結(jié)10個(gè),不過(guò),現(xiàn)在開(kāi)的花,雌蕊已經(jīng)比雄蕊短了,可能還是種盆里,太小了,營(yíng)養(yǎng)不良。
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7.5:番茄們,你們快點(diǎn)紅吧。今年種了三棵番茄,一棵大西,兩棵小西。開(kāi)始都長(zhǎng)得好好,后來(lái)隨時(shí)氣溫的升高,有了蟲(chóng)害,都生了紅蜘蛛。剛生蟲(chóng)的時(shí)候,還試圖人工用手去消滅過(guò),后來(lái),簡(jiǎn)直一發(fā)不可收拾得滿棵都是,并且還傳染了茄子,等菜。不打藥,只好把那些陸續(xù)變黃的葉子一一剪掉。小西的蟲(chóng)害比大西嚴(yán)重一些,小西的葉子基本就要被剪光了。 小西,今年吃得多一些,只要紅了,就隨時(shí)摘下來(lái)吃了。大西,到目前為止,采收了7個(gè)果,番茄味非常濃郁,果子雖然不大,但是卻是沙瓤的。
現(xiàn)在,就盼著這些果子快點(diǎn)紅,快點(diǎn)紅。大部分都采收以后, 就把他們拔了,不然紅蜘蛛會(huì)傳染我整個(gè)陽(yáng)臺(tái)
7.11 對(duì)于空心菜來(lái)說(shuō),這些不重要的,重要的是大肥大水。我的空心菜,每周兩次,十全大補(bǔ)湯。韭菜耐重肥,剪了后一定要上肥。我的經(jīng)驗(yàn),韭菜雖耐陰,但是,有陽(yáng)光,長(zhǎng)得更好。我去年是一年到頭都種水東芥菜的,因?yàn)榕畠禾貏e喜歡吃。可是,水東芥菜容易長(zhǎng)蚜蟲(chóng).
莧菜,怎么也吃不夠。每年買(mǎi)一包種子,一茬接一茬地播,長(zhǎng)大了就連根拔,只吃嫩嫩的菜,一包種子一個(gè)夏天也用不完。
貓乖說(shuō)她種的5棵豇豆,兩天采的就夠吃了,我也心動(dòng)了。于是,趕緊買(mǎi)了種子,把小西拔了以后,就種上了,一個(gè)盆里種了3窩,每窩3棵,好像又點(diǎn)貪心哦。從來(lái)沒(méi)種過(guò)豇豆,這是頭一回種呢。
7。22
空心菜,莧菜,依然每天給我貢獻(xiàn)著葉菜??招牟?,南乳汁炒,沙茶醬炒,自己做的剁辣椒炒,蒜蓉炒,都試過(guò)了,都好吃。今年,想種幾棵花菜玩玩,昨天已經(jīng)播了。陰雨綿綿的十幾天,菜都要發(fā)霉了,今天總算見(jiàn)著太陽(yáng)了。豇豆自打種下,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)太陽(yáng),不知道沐浴著陽(yáng)光的滋味,徒長(zhǎng)得厲害,東倒西歪的。二茬青瓜,不經(jīng)意間,都爬上了頂,沒(méi)有陽(yáng)光,每一節(jié)都很長(zhǎng),很弱,不過(guò),也開(kāi)始結(jié)瓜了??喙弦廊皇呛玫?,這期間,摘了7條了,只拍了5條,另外的兩條,那天好朋友回國(guó),來(lái)我家素食,摘了苦瓜,空心菜,做了沁州黃小米粥,兩人興奮地說(shuō)話間,就忘了拍照了。到目前,這棵苦瓜,已經(jīng)結(jié)了24條瓜了。今天早上又摘了2條。茄子,昨天全拔了,紅蜘蛛太厲害了,大大小小就摘了這點(diǎn)。不過(guò)也不可惜,今年本來(lái)是沒(méi)想種茄子的,有了這些,算是額外的收獲了。明年,茄科的一律不種了。辣椒上其實(shí)也有紅蜘蛛了,但是,就一顆,可以和其他的隔離遠(yuǎn)一些,現(xiàn)在還沒(méi)有拔掉的念頭。辣椒結(jié)了不少,都躲在葉子里面。
7。27:我家主要是現(xiàn)在還沒(méi)有陽(yáng)光啊。所有要曬的,都要掛在陽(yáng)臺(tái)外面,現(xiàn)在又是陣雨雷雨多的季節(jié),我每天搬上搬下無(wú)數(shù)次,練舉重呢。繼花菜,水東芥菜,芥藍(lán),菜心之后,今天又播了點(diǎn)蘿卜種子。我覺(jué)得早點(diǎn)播種好,人家9月底播種的時(shí)候,我都要開(kāi)始吃菜了,然后,接上茬種越冬的青菜,菠菜。
8。3:天氣越熱,發(fā)現(xiàn)瓜們結(jié)得越歡呢??喙希呀?jīng)收了29根了,架子上,一點(diǎn)也沒(méi)有收?qǐng)龅囊馑?。二茬青瓜進(jìn)入結(jié)瓜期了,已經(jīng)收了3條了。瓜妞妞無(wú)數(shù)(有點(diǎn)夸張),每天早晨授粉的時(shí)候,總是暈啊,弄不清楚哪個(gè)已經(jīng)授了哪個(gè)還沒(méi)有授粉。前段時(shí)間播的豇豆,已經(jīng)長(zhǎng)大點(diǎn)了,不過(guò)還沒(méi)有開(kāi)花。最近總是刮大風(fēng),刮斷了好幾棵,又補(bǔ)種了新的。葉菜,還是那兩樣,莧菜,空心菜。空心菜,太瘋狂,每天都得摘?,F(xiàn)在,想吃的時(shí)候,就只吃嫩芽,不想吃的時(shí)候,直接摘下來(lái)漚肥了。又播了點(diǎn)小白菜, 這種菜,現(xiàn)在這樣的高溫多雨天,30天就可以收獲了。一棵甜椒,真好吃,皮薄,甜,嫩,雖然沒(méi)有買(mǎi)的那么大,但是比買(mǎi)的好吃多了。買(mǎi)的種子,試播了下,出芽都不錯(cuò),但是也有不好的。花菜,第一年種,包著試試看的心情,看看能不能真的長(zhǎng)出花來(lái)。買(mǎi)的水東芥菜,芥藍(lán),菜心種子,試播后出芽不錯(cuò)。
豇豆,都爬上桿頂了,還沒(méi)有開(kāi)花哦,空心菜,這周過(guò)后,準(zhǔn)備只留幾條盆,把泡沫箱里的拔了,移栽芥藍(lán)和水東芥菜了??招牟瞬慌滤啵邢x(chóng)子可以用水沖試試。 木耳菜不怎么生蟲(chóng)吧。
小白菜,又長(zhǎng)大一點(diǎn)點(diǎn)了,長(zhǎng)到現(xiàn)在的樣子,再長(zhǎng)大就快了。吃了幾個(gè)月的莧菜,空心菜了,很期盼吃小白菜呢。 |
秋播葉菜,由于播種的時(shí)候,氣溫還比較高,所以,苗很容易徒長(zhǎng)。一旦徒長(zhǎng),就很容易倒伏。我一般是這樣處理的:播種出芽后,發(fā)現(xiàn)苗有高腳現(xiàn)象,立即進(jìn)行假植。不用等真葉長(zhǎng)出就可以進(jìn)行。假植的時(shí)候,埋深一些。這樣就一并解決了播種時(shí)播太密的問(wèn)題。操作前,播種苗盆里澆透水,用一根細(xì)筷子,小心地把苗挑出來(lái),這時(shí)的苗很弱,千萬(wàn)不要傷根。假植盆里也用筷子挖好深洞,間距可以稍小一些,一棵棵把小苗放進(jìn)去,壓實(shí)土,澆水。緩苗幾天就行了?,F(xiàn)在這樣伏天,大晴天,小苗也是要曬天陽(yáng)的,我一般曬上午半天中午就拿到陰涼但明亮處。苗期也要施肥的,一周一次,淡淡的液肥。菜,苗期的照顧很重要,就象一切生物一樣,小時(shí)候最需要照顧。陽(yáng)光,肥水,一樣都不能少,只是,給它們淡淡的,給它們需要的。
8。11:這幾天,二茬青瓜發(fā)力,每天都能收2--3條。不過(guò)估計(jì)收成期沒(méi)有頭茬的長(zhǎng),氣溫高,植株長(zhǎng)得太快了??喙希呀?jīng)收了33條了,不過(guò),估計(jì)架子上的收完,可能差不多了,已經(jīng)很多黃葉了,植株老了。小白菜,又長(zhǎng)大點(diǎn)了。這不是青菜類(lèi)的,是白菜。娃娃菜,這樣的熱天,不會(huì)包,就長(zhǎng)成小白菜,如果秋天播,能長(zhǎng)成娃娃菜。空心菜,真的不想吃了,可是,看著它們郁郁蔥蔥的,又不舍得拔。莧菜,是要吃完的, 好在拔了一茬,不幾天又一茬長(zhǎng)大了。
豇豆,長(zhǎng)好高了哦,可是,還是沒(méi)有開(kāi)花。花菜,還是這么一點(diǎn)點(diǎn),9棵,有點(diǎn)多,只想種三四棵。如果能長(zhǎng)成的話,它們可以長(zhǎng)很大,沒(méi)有地方。昨天移栽了兩箱水東芥菜,晚上就大雨傾盆,把菜們弄得臟臟的。又播了點(diǎn)水東芥菜,菜心。我是播種控,播了也不一定種。葉菜要早種,這樣冬季前還能再播一茬。
8。15:這幾天,每天下午都狂風(fēng)大作,大雨傾盆的,剛移栽的苗苗被風(fēng)雨摧殘著,不少都斷了,不過(guò),也及時(shí)補(bǔ)種上了,青瓜,豇豆,被風(fēng)吹得東倒西歪,葉子很多也被雨水打爛了。先說(shuō)豇豆吧,如果它真是豇豆的話,是公的吧,有木有,這么高了,不見(jiàn)任何要開(kāi)花的跡象??喙?,在一周多時(shí)間沒(méi)見(jiàn)著雌花的今天,又開(kāi)了朵雌花。這棵苦瓜,已經(jīng)收了38條了,架子上還有4--5條,現(xiàn)在又有雌花了,它最終能結(jié)多少果呀。二茬青瓜,估計(jì)有點(diǎn)象生活在赤道附近的動(dòng)物,成熟的早,壽命也短。兩周前,就象被施了魔法似地,雌花一下子全開(kāi)了,然后,忽然一下就老了。準(zhǔn)備等架子上這些瓜都收了以后,拉秧了。
這個(gè)周末,終于把空心菜拔了。雖然它們還是長(zhǎng)得不錯(cuò)的,可是,就是只摘頂上一點(diǎn)點(diǎn)嫩尖炒了,也沒(méi)人要吃了。移栽了芥藍(lán)。小白菜,快要可以吃了。移栽了菜心、水東芥菜。
8。20:周一,把二茬青瓜拔了,收了最后的幾根??喙?,正經(jīng)的收了42條了,還有些歪瓜,不算了。不過(guò),苦瓜真的老了,黃葉好多,停了一周沒(méi)開(kāi)雌花,這兩天又開(kāi)了幾朵,估計(jì)瓜長(zhǎng)不大了吧。熱了一周以后,今天總算有點(diǎn)涼快了,忙了一上午,折騰陽(yáng)臺(tái)。今天早晨的小白菜,那天拔了幾棵大點(diǎn)的,小的這兩天又上起來(lái)了。小白菜種子是去年剩的,出芽比去年差遠(yuǎn)了,干脆把最后的一點(diǎn)種子全播了吧。于是,又播了這兩盆。芥藍(lán),條盆里的,比泡沫箱里的稍稍大一點(diǎn)點(diǎn)。
莧菜,還沒(méi)吃完。莧菜,炒的時(shí)候,稍稍放一點(diǎn)點(diǎn)水,就綿軟很多,好吃很多。我家也有木耳菜,不過(guò)我不喜歡吃,于是,剝奪了它們出鏡的權(quán)利。但是,每周施肥的時(shí)候還是忘不了它們的。吃了好幾次了。隨它們長(zhǎng),長(zhǎng)得太過(guò)分的時(shí)候,留2--3片葉子,連騰帶葉子剪掉。花菜,和芥藍(lán)真象。不過(guò)長(zhǎng)得很慢哦。薄荷,和雞蛋是絕配。無(wú)論蒸雞蛋,炒雞蛋,放點(diǎn)薄荷,都很好吃。九層塔,和雞肉是絕配,無(wú)論紅燒雞塊,還是烤雞,放點(diǎn)九層塔,香味就不同了,著名的三杯雞就更不用說(shuō)了。九層塔還是茄子的靈魂。炒茄子的時(shí)候,最后放點(diǎn)九層塔。百里香,和檸檬是絕配,百里香檸檬茶,好喝。記得,要放點(diǎn)蜂蜜哦。
現(xiàn)在播的是菜心和水東芥菜,紅菜苔還沒(méi)有播。去年的紅菜薹是8月底播的,今年也就在8月底,9月初播。茼蒿基本上和菠菜,香菜一起播,9月播吧。9月,還要播大白菜。9月,還要種蔥。9月,還要播麥菜,生菜,前段時(shí)間試播了點(diǎn)麥菜,生菜,剛剛出芽幾個(gè)。今天又小小播了點(diǎn)我買(mǎi)的紫麥菜種子。9月,還想播胡蘿卜。菜心,只有初春不好種,隨后都很好種。
8。22:前兩天播的點(diǎn)紫麥菜發(fā)芽了,這種新品種的菜,本來(lái)只想種點(diǎn)試試的,沒(méi)抱多大希望,可是,居然出芽率蠻高的。盆中一半播的綠麥菜,一半紫麥菜,綠的那半還是空空的,紫的這半,生機(jī)啊。今天拔了兩箱莧菜了,剩下的桿呀,根呀,剪碎點(diǎn),堆在一個(gè)箱子里,這樣的氣溫,不多久就化了。一個(gè)夏天的果皮菜葉都這樣堆的肥,那個(gè)箱子已經(jīng)上了底肥,整理好土,準(zhǔn)備移栽菜心等了。有氧堆肥,基本沒(méi)有任何味道,又減少了大量的垃圾。又播的蘿卜,也出芽了,前面播了兩次蘿卜,都沒(méi)有出芽,還是豐樂(lè)的種子呢,看來(lái)也不能迷信大牌的。準(zhǔn)備過(guò)兩天,把剩下的兩箱莧菜也把了,再播點(diǎn)蘿卜。
現(xiàn)在種青菜,也可以移栽的。一般,青菜,生菜,麥菜,芥菜,等,育苗移栽后,會(huì)長(zhǎng)得更大棵一些,當(dāng)然,直播,間苗,也是可以的?,F(xiàn)在就可以先把擠在一起的小的芽先拔掉,等有真葉了,再間,一般以不要擁擠為原則,但是,間苗也不能一次性完成,長(zhǎng)大一些,間掉一些弱苗,再長(zhǎng)大,再間,直到有4--6片葉子,把間距間到你需要的就行了。
8。24:今天,播了紅菜苔,萵筍,大白菜。紅菜薹需要光照充足,北面不行。 春播總結(jié):
春播的菜基本都要結(jié)束了,今年春播有成功的,有失敗的,有驚喜的。今年春播了有:茄子,辣椒,番茄,青瓜,水果黃瓜,苦瓜,豇豆。葉菜,空心菜,莧菜,木耳菜??偟膩?lái)說(shuō),都不錯(cuò),都有收成。
本來(lái)去年就打算今年不再播茄子辣椒了,因?yàn)樗麄冃枰庹粘渥?,并且土壤要有一定的深度。我是用較大的盆種,把他們外掛在陽(yáng)臺(tái)外面,今年的茄子辣椒雖然收成比去年好點(diǎn),可是,花的精力于收成不成比例,那么重的盆,掛在陽(yáng)臺(tái)外面比較危險(xiǎn),稍稍起點(diǎn)風(fēng),就要把他們拿下來(lái),太累了。明年一定不在種茄子辣椒了。
番茄明年也不準(zhǔn)備種了。今年的番茄雖然收成還行,但是,要和青瓜和苦瓜比起來(lái),收成還是差一截的。又有紅蜘蛛危害。
今年的頭茬青瓜非常好,但是二茬就差很多了,明年只種頭茬,不種二茬,如果要種二茬,也要買(mǎi)夏播的耐熱青瓜品種。今年的水果黃瓜品種不好,明年,如果買(mǎi)不到好的品種,就不準(zhǔn)備種水果黃瓜了。
苦瓜今年給了我最大的驚喜。第一次種,沒(méi)想到收成如此之好,并且苦瓜漲勢(shì)強(qiáng)健,病蟲(chóng)害很少,只要大肥大水即可。明年一定要再種。還是這個(gè)品種。
豇豆,本來(lái)春天的時(shí)候沒(méi)有種的,后來(lái)看見(jiàn)網(wǎng)上種過(guò)的TX說(shuō),收成很好,才在夏天,在別人種二茬豇豆的時(shí)候,播了幾棵,現(xiàn)在才看盡花芽??墒?,現(xiàn)在秋播的葉菜大量需要移栽定植的時(shí)候,豇豆卻站了陽(yáng)臺(tái)一角很大的一塊地方,影響了下面的種植,所以,明年種豇豆,要在春天時(shí),只種一茬。
葉菜類(lèi)不用說(shuō)了,空心菜,莧菜,木耳菜,依然是夏天的主打菜。
明年春播,只準(zhǔn)備種:青瓜,豇豆,四季豆,苦瓜,葉菜。都只種一茬。
8。27:這一周一直陰雨,據(jù)說(shuō)這樣的天氣要一直持續(xù)到月底。這周也很忙碌,主要是播種,移栽什么的,主要是陽(yáng)臺(tái)已經(jīng)很擠了,在保留目前所有的菜的基礎(chǔ)上,要費(fèi)很多心思才能再擠出點(diǎn)地方,我想,總有一天,我的陽(yáng)臺(tái),可能會(huì)被我種得無(wú)法下腳。先從糾結(jié)的說(shuō)起吧,苦瓜,要不要拔掉呢?拔掉了苦瓜,就會(huì)騰出一塊地方,可是,雖然現(xiàn)在結(jié)瓜很少了,它還是郁郁蔥蔥的,偶爾也會(huì)開(kāi)一朵雌花出來(lái),最終,這周還是沒(méi)舍得拔。
豇豆,是另一個(gè)讓人糾結(jié)的,種了這么長(zhǎng)時(shí)間,沒(méi)看見(jiàn)結(jié)豆,剛開(kāi)一朵花,又被雨打落了,也想拔了算了,拔了它,就可以騰出更大的一塊地方了,可是,看看,有了不少花芽,陰雨天結(jié)束后,它們會(huì)不會(huì)給我結(jié)出點(diǎn)豆呢?這周,給豇豆稍稍疏了點(diǎn)葉,覺(jué)得上面,有點(diǎn)太茂密了。
今天吃了木耳菜。長(zhǎng)得有點(diǎn)亂了,騰都長(zhǎng)過(guò)了欄桿。芥藍(lán),這周好像長(zhǎng)大的有點(diǎn)明顯了。水東芥菜,移栽的在上大,還有兩小盆苗。菜心,前面移栽的,也長(zhǎng)大了,這周又移栽了兩箱。小白菜,播的多了,這周又吃了一次,一個(gè)條盆里又移了點(diǎn)苗,另一個(gè)條盆,還稀稀拉拉留了幾棵。新播的兩盆,間了一次苗。
這周,還移栽了花菜。花菜,今年是第一次種,本來(lái)是想種種玩玩的,想種在吊盆里,可是,在網(wǎng)上查點(diǎn)種植資料,都說(shuō),種植花菜,土瓤要深厚,一狠心,就移栽在這個(gè)700型盆里吧,這么大的一個(gè)盆,才移栽了四棵,對(duì)于寸土寸金的陽(yáng)臺(tái)來(lái)說(shuō),真的是要下狠心的,想想,這個(gè)大盆,如果種上菠菜,可以吃一秋一冬了呢,可是,現(xiàn)在,只能種4棵花菜
,還不一定有收成
于是,還是在吊盆里也移栽了兩棵。
這周,還種了蔥頭。春天,跟農(nóng)民買(mǎi)了點(diǎn)蔥頭,一直放著,現(xiàn)在要種了,拿出來(lái)看看,有的都發(fā)霉了,撿好的出來(lái),種了兩盆。這周,播了紅菜苔,萵筍,大白菜,又播了菜心,芥藍(lán),生菜。有沒(méi)有地方種呢,到時(shí)候再說(shuō)吧。土也沒(méi)有了。
再種下去,我的陽(yáng)臺(tái)會(huì)不會(huì)塌呀
9。2:分兩批播種移栽的水東芥菜,和菜心。第一批移栽的,最近半個(gè)月陰雨,光照很差,長(zhǎng)得弱弱的。第二批這幾天才移栽,還沒(méi)有緩過(guò)來(lái)。芥藍(lán),就一批,第二批還是苗期。芥藍(lán)由于放的位置比較好,在架子的上層,和掛在陽(yáng)臺(tái)外面,以后陰雨天,光照也比芥菜和菜心好點(diǎn),所以,長(zhǎng)得也比他們好點(diǎn),有的已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)粗點(diǎn)了。
豇豆,終于開(kāi)始開(kāi)花,結(jié)豆了。并且有很多的花芽。希望接下來(lái)的這陣晴天,能多結(jié)豆。豇豆的花很漂亮。同時(shí),豇豆上也開(kāi)始生蟲(chóng)了,植株的上面有蚜蟲(chóng),紫黑色的,很好找,天天用手捏死。下面有紅蜘蛛,每天用水沖。豇豆是很容易生蟲(chóng)的菜,可想而知,菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的豇豆,用了多少農(nóng)藥。最后,老苦瓜來(lái)了。這周收了一個(gè)卡苦瓜,但,隨著天氣的涼爽,苦瓜的雌花又多起來(lái)了,不過(guò),現(xiàn)在結(jié)的每個(gè)苦瓜都不大了。接下來(lái)的9月,要播菠菜,香菜,茼蒿,胡蘿卜,也許也要播點(diǎn)矮腳黃。要種大蒜。
菜心和芥藍(lán)都要光照好點(diǎn),光照不好,是有影響的,特別菜心,芥藍(lán)這些要起苔的菜。
9。7:麥菜:青麥菜移栽了,就幾棵。紫麥菜大概有二十幾棵,還不知道往哪兒種呢。紅菜苔,今年播種晚了,去年是8月初播的,今年到8月底快9月才播,到現(xiàn)在才這么一點(diǎn)點(diǎn)大,今年卻又比去年冷得早。有點(diǎn)失誤了。分兩撥假植了一些,大小詫異還是很大的。大白菜,種哪兒還沒(méi)有想好,先育好苗再說(shuō)吧!生菜,今年沒(méi)有買(mǎi)種子,用的陳年種子,出芽很差,就幾棵,先種著,等有空再去買(mǎi)種子。菜心:第一批移栽,已經(jīng)被我吃了一次,拔了一箱了。女兒說(shuō),相比菜心,更喜歡吃水東芥菜,正好水東芥菜的苗已經(jīng)大了,就拔了一箱菜心,移栽了水東芥菜。目前菜心一共有4箱,一條盆,還有苗幾十棵。水東芥菜,現(xiàn)在一共4箱,一條盆。最早移栽的兩箱這個(gè)假期可能就要吃了,最終留兩箱掰葉子吃到移栽青菜為止。芥藍(lán):長(zhǎng)勢(shì)喜人。一共有3條盆,2箱。外加一些苗,今年芥藍(lán)播的比去年早,就是希望第一波吃完后,還能趕上種其他的越冬葉菜??磥?lái),這個(gè)策略是正確的。有些棵已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)粗一些了。第二批又播了點(diǎn),也許會(huì)種在臥室的窗臺(tái)上,這樣,希望春節(jié)的時(shí)候也有芥藍(lán)吃。小白菜:目前有2條盆,2大盆。上周五說(shuō)的一盆那么大的苗,長(zhǎng)起來(lái)就快了,看看,已經(jīng)這么大了(第一張,第二張),很多葉菜的苗期都很長(zhǎng),但是,一旦根長(zhǎng)好了,長(zhǎng)起來(lái)快得很。也許要用3周的時(shí)間長(zhǎng)到上周五那么大,可是只要再有一周的時(shí)間,就可以吃了。夏天種的木耳菜, 今天拍過(guò)照片后,就拔了,騰地方了,再說(shuō),真的也不喜歡吃,粘嗒嗒的。蘿卜,一小一大兩箱。小箱里東倒西歪的,過(guò)短時(shí)間吃蘿卜英了。
豇豆,終于可是結(jié)豆了,第一天,摘了3條,太少了,煲了粥。豇豆粥,放點(diǎn)鹽,出鍋時(shí)放點(diǎn)胡椒粉,很好吃的。話說(shuō),豇豆真的是能結(jié)的,現(xiàn)在,連靠近根部都發(fā)了好多花芽,當(dāng)然了,我種的到底能結(jié)多少,還要看天氣,豇豆在20度以下就生長(zhǎng)不太好了。明年,明年一定春播豇豆。
苦瓜,今年結(jié)50條,是肯定的。但是,現(xiàn)在結(jié)的瓜是真的越來(lái)越小了。
菜心是可以長(zhǎng)側(cè)苔的,第一次采收時(shí),下面留2--3葉,采收過(guò)后,施肥,不多久,就又可以收第二次苔了。我拔了一箱是因?yàn)橐N水東芥菜的緣故,其實(shí)都沒(méi)有等到開(kāi)花就拔了。
9。13:從立秋后,到現(xiàn)在,一個(gè)多月了,我們這竟然象黃梅天一樣,潮濕,陰雨,只有3,4天晴天。今年秋菜長(zhǎng)得不好,沒(méi)有光照,弱弱的。先說(shuō)小白菜,上次一直跟蹤的那盆,周末已經(jīng)吃了,長(zhǎng)很大了。另外的一條盆,這周也應(yīng)該可以吃了。還有點(diǎn),放在不見(jiàn)光的地方,長(zhǎng)得弱弱的。芥藍(lán),長(zhǎng)得還湊合,因?yàn)樗麄兎诺奈恢枚急容^好,兩個(gè)泡沫箱,放在架子的上面,三條盆放在陽(yáng)臺(tái)外側(cè),就是陰雨天,也不是很暗,所以,長(zhǎng)得還行,但是,也沒(méi)有往年那么好。菜心,大部分都放在架子的下層,只有一箱放上層,那差別就很大了。水東芥菜,大的大,小的小,還有剛移栽的。豇豆,花好看,豇豆好吃??喙希瘟?,最后收了這些小瓜,一棵苦瓜,一季收50條瓜朝上??喙?,較難發(fā)芽,最好在春天,氣溫穩(wěn)定后播種,大肥大水伺候。幾棵花菜,長(zhǎng)大一些了。蘿卜,很密,得間苗了。又播了胡蘿卜,發(fā)芽了。移栽了紫麥菜,青麥菜。紅菜苔,今年本來(lái)就播晚了,那天,盆沒(méi)有掛好,掉下來(lái)了,苗撒了一地,趕緊撿起來(lái),先種紙杯里吧。第二批芥藍(lán)的苗,披頭散發(fā)的萵筍苗。沒(méi)有太陽(yáng),都太弱了。
9。17:天又開(kāi)始下雨了,今天的秋天雨水真多,整天濕濕的,沒(méi)有一點(diǎn)秋高氣爽的感覺(jué)??偸顷幪?,光線就暗,陽(yáng)臺(tái)上架子下層就更加暗,暗得連葉菜都長(zhǎng)不好 豇豆,終于開(kāi)始批量收獲了?,F(xiàn)在每天都能采一小把,兩天可以夠炒一盆的。但是,估計(jì)這兩天就得拔了,明天合肥的氣溫就降到15度左右了,明年春天再種吧。
紅菜苔的苗,終于換過(guò)來(lái)了,等拔了豇豆,就可以移栽紅菜薹了,胡蘿卜,長(zhǎng)真葉了。萵筍苗,披頭散發(fā)的,必須要移栽了,于是,不得不又拔了一箱菜心,移栽了萵筍。蔥,也是需要光照的。蘿卜,間苗了。圓椒,紅了幾個(gè),比買(mǎi)的好吃多了,幾棵花菜,又大了些了。又播了點(diǎn)矮腳黃,夏天買(mǎi)的香菜種子,試播了下,出芽良好。芥藍(lán),重點(diǎn)菜,位置當(dāng)然放在最好的,所以,盡管一直陰雨,長(zhǎng)得雖然不能和去年比,但是,也算好了。第二批苗,也大點(diǎn)了。水東芥菜,最早的一批,應(yīng)該可以吃了,最后移栽的,還很小。水東芥菜是純?nèi)~菜,雖然放架子的下層也能長(zhǎng),但是,和放上層的,光照好的,還是詫異很大的。光照好的菜,長(zhǎng)得壯,光照差的,弱。菜心,更不用說(shuō)了,架子下層,就是細(xì)高個(gè),并且還有生病的跡象,而架子上層的,就壯實(shí)很多。如果能早知道今年秋天去次多雨多陰天,還不如多播點(diǎn)蘿卜,吃蘿卜纓呢。小白菜,快吃完了, 夏秋之交,青黃不接,小白菜正好可以填補(bǔ),明年還是在夏末種。青麥菜,長(zhǎng)大點(diǎn)了, 紫麥菜,剛緩過(guò)勁來(lái)。胡蘿卜播種的時(shí)候密一點(diǎn)點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,只要種子之間不重疊。但是,間苗就要注意了。
真葉1--2片時(shí),第一次間苗,密的地方間掉。弱苗間掉。真葉5--6片時(shí),第二次間苗,株距間到10---15CM。是的,真葉長(zhǎng)出就可以施肥了。
9.23:這兩天終于象秋天了,陽(yáng)光明媚。今天終于把豇豆拔了,拔的時(shí)候,隔壁的鄰居大姐一直替我可惜,說(shuō),你看你種了這么久,現(xiàn)在正結(jié)的多的時(shí)候,怎么就拔了呢,可惜了。是有點(diǎn)可惜,算了,明年春天再好好種吧。拔了豇豆后,移栽了16棵紅菜苔。看看芥藍(lán)吧,這兩周長(zhǎng)得真快,估計(jì)國(guó)慶假期就可以吃了。放在陽(yáng)臺(tái)外邊的明顯比陽(yáng)臺(tái)里面架子上的粗壯。第二批播的,又移栽了20棵,還小。水東芥菜,5箱,有4箱都可以吃了。菜心,今天拔了兩箱,播了菠菜,還剩一箱了,放在架子上層,長(zhǎng)得剛及格。小白菜,最后的一點(diǎn)點(diǎn)。明天就吃了。
蔥,一共三盆,其他的兩盆邊種邊吃,這盆是重點(diǎn),要收蔥頭的,放在光照好點(diǎn)的位置?;ú耍孟虢嫠{(lán)呀;大白菜,今天又把剩下的4棵移栽了,青椒,現(xiàn)在倒越結(jié)越多了;再來(lái)看看又播了些什么。已經(jīng)沒(méi)有地方種了,還在播,矮腳黃、生菜、紫萵筍、青菜苔、香菜
9。27:今年播了不少菜心,沒(méi)長(zhǎng)成的時(shí)候都已經(jīng)吃了,還剩最后一箱,今天早晨起來(lái)也拔了,移栽了青萵筍。菜心,有齊口花的時(shí)候,是最佳的收獲時(shí)期,如要再收側(cè),收主苔的時(shí)候,下面留2--3葉即可。移栽了青萵筍;水東芥菜,好像忽然之間,一下子幾箱都長(zhǎng)大了,這幾天要加緊吃了。
9。29:芥藍(lán),齊口花蕾已現(xiàn),今天收了一些,芥藍(lán),白灼,蒜蓉炒,牛肉炒,肉末少,冰鎮(zhèn),都好吃。芥藍(lán)是可以收側(cè)苔的,收主苔時(shí),下面留3葉左右。水東芥菜。 轉(zhuǎn)眼間,全部長(zhǎng)大了,掰葉子吃都來(lái)不及;紅菜苔,移栽才一周不到,居然就長(zhǎng)大了些了。把剩下的3棵大苗,也移栽了。這樣,一共19棵,和去年差不多?;ú耍L(zhǎng)的不小了,是不是快有花了呢。大白菜,數(shù)數(shù),也有7棵了,還有3棵苗,沒(méi)舍得扔。移栽的先后,大小差別很大。蘿卜,今年第一次播的,沒(méi)出芽,第二次播的,上周拍過(guò)照后,不知怎么的,就自己斷了幾棵,還剩4--5棵了,肉質(zhì)根有開(kāi)始膨大的了。第三次播的,又間了一次苗了,第四次播的,剛發(fā)芽。胡蘿卜,總是自己長(zhǎng)長(zhǎng)就斷了,間過(guò)一次苗后, 不敢間苗了,等它自己斷吧。
上周播的兩箱菠菜,出芽了,前幾天又播了箱茼蒿,剛開(kāi)始出芽,還一點(diǎn)點(diǎn)而已。
種菜的樂(lè)趣呢,收獲當(dāng)然是一個(gè),種植的過(guò)程也是樂(lè)趣所在,還有就是整個(gè)的計(jì)劃的過(guò)程,也非常有意思。如果有地,當(dāng)然想種什么播什么,可是,我們只有小陽(yáng)臺(tái), 所以,怎么最大限度地提高這點(diǎn)地盤(pán)的利用率就要花心思了。其實(shí)陽(yáng)臺(tái)種菜也有優(yōu)勢(shì)的,你看,7月底,我們開(kāi)始秋播的時(shí)候,基本上都還在高溫期,陽(yáng)臺(tái),不象地里,要經(jīng)受烈日的炙烤,所以可以提前播種。利用夏秋之交的這點(diǎn)時(shí)間,多種出一輪菜來(lái)。同時(shí),秋后,可以播越冬的菜,等這輪菜收完后,正好移栽越冬菜,或直播越冬菜。
10。8:芥藍(lán),現(xiàn)在的主苔,真好吃,又嫩又甜,第一次采收主苔后的,已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)側(cè)苔了,又有很多可以采收了。第二批種的雖然還小,但是,也快到發(fā)力長(zhǎng)大的時(shí)候了。水東芥菜,吃不完了。今天拔了一箱,又播了菠菜。水東芥菜可以掰葉子吃的。 我今年留兩箱,掰葉子吃,其他的拔了,還要種其他菜。前段已經(jīng)掰葉子吃過(guò)的一些,現(xiàn)在也長(zhǎng)大了。我家的水東芥菜不苦呀,很好吃,爽脆。我很喜歡用它煮湯。
大白菜,一共有8棵,也不知道最后能不能包起來(lái)。花菜,一共4棵,這么大了,還沒(méi)有看見(jiàn)花哦;蘿卜,大的已經(jīng)看見(jiàn)蘿卜了,中等的,長(zhǎng)得也還可以,小的,還是苗;
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胡蘿卜,今天又間了一次苗,現(xiàn)在拔出來(lái)的苗的根,已經(jīng)有點(diǎn)橘黃色了,不知道剩下的這些,能不能長(zhǎng)成。紅菜苔,明顯長(zhǎng)大了,紅菜苔放的架子,下面沒(méi)有轉(zhuǎn)輪,這么大的盆,也搬不動(dòng),只好由著它朝一個(gè)方向長(zhǎng)了。矮腳黃的菜苗,長(zhǎng)大了,今天移栽了三盆,還有一條盆苗沒(méi)地方種。青菜薹,今年第一次播,也不知道會(huì)長(zhǎng)成什么樣,今天移栽了9棵,還有幾棵先種在小盆里了。香菜,一個(gè)吊盆里,最早播的,密密麻麻的,今天移栽了一箱。另外一個(gè)吊盆,還是苗。
10。14:菜心,僅剩的3條盆,陽(yáng)臺(tái)上實(shí)在沒(méi)地方放了,放在室內(nèi)的飄窗上,主苔,已經(jīng)下肚了。紫麥菜,生長(zhǎng)周期大概六十天左右吧,沒(méi)精確算過(guò),雖然種的有點(diǎn)像萵筍,但是,炒熟后,有香米的米香味,很好吃。于是,又播了一點(diǎn)點(diǎn),準(zhǔn)備冬天放室內(nèi)種幾棵。掰過(guò)葉子后,稀疏了很多。青麥菜,這周也掰葉子開(kāi)吃了。芥藍(lán),陽(yáng)臺(tái)外面的三條盆都已經(jīng)收過(guò)主苔了,泡沫箱里還有些沒(méi)有收主苔。收過(guò)主苔后的,側(cè)苔長(zhǎng)得挺好的,有的側(cè)苔已經(jīng)有點(diǎn)粗了。第二批播的也長(zhǎng)大不少了。
蘿卜,第一批的,又長(zhǎng)大點(diǎn),第二批的,MS肉質(zhì)根有的也開(kāi)始膨大了。大白菜,種的挺費(fèi)勁的,就幾棵,特別招蟲(chóng),最后能不能長(zhǎng)成,還是問(wèn)號(hào)。水東芥菜,現(xiàn)在有4箱,經(jīng)常掰葉子吃,現(xiàn)在稀稀拉拉的。
紅菜苔,放紅菜苔的架子下面沒(méi)有轉(zhuǎn)輪,明顯地,靠陽(yáng)臺(tái)邊緣的幾棵就長(zhǎng)得大,里面的幾棵長(zhǎng)得小,差別不是一點(diǎn)點(diǎn)。這周,費(fèi)老勁了,把幾個(gè)大盆轉(zhuǎn)了下。矮腳黃,明顯地比上周長(zhǎng)大了,苗多,到處都移栽了一些。后移的比前面的小很多。黃心菜,菜苗,也很多,分別假植了幾盆,生菜,移栽了,沒(méi)地方了,都移栽的密了?;ú?,在陽(yáng)臺(tái)外面,不好拍。
10。24:芥藍(lán)的側(cè)臺(tái),可以收了,這個(gè)月底前,要把泡沫箱里的芥藍(lán)拔了,要趕緊播菠菜了,今年可能冷得早,再不播,就長(zhǎng)得慢了。水東芥菜,每次掰一箱的葉子,就夠炒一大盤(pán)了,看著黃心烏的苗越來(lái)越大,要忍痛,拔水東芥菜了,準(zhǔn)備這個(gè)周末,先拔一到兩箱,然后,移栽黃心烏。紫麥菜,青麥菜,都長(zhǎng)得要吃了,紫麥菜,也是掰一箱的葉子,就炒一大盤(pán)了。青麥菜,就10棵,掰葉子,也很多了,10棵,掰一次葉子,也夠吃一次的。掰過(guò)葉子后,追肥,過(guò)不多久,又郁郁蔥蔥了。
10。31:這周的明星,是蘿卜。繼上周摘了一個(gè)蘿卜后,這個(gè)周末,又摘了一個(gè),生吃了一半,辛辣中,帶著濃濃的蘿卜味和甘甜,剩下的頭尾,煲了排骨湯,自己種的蘿卜,燒開(kāi)一個(gè)滾,就軟了。上周摘的那個(gè)蘿卜的纓,洗凈,曬蔫兒后,進(jìn)泡菜壇,幾天就黃橙橙了,用蒜末炒炒,真好吃,酸,爽,脆。頭一批的蘿卜,還有三個(gè),第二批的蘿卜,都開(kāi)始長(zhǎng)大了,第三批,要間苗了。
上周,把芥藍(lán)都拔了,其實(shí),它們的側(cè)臺(tái)都還在不斷地長(zhǎng)著,但是,沒(méi)有辦法,我必須要播菠菜,要移栽黃心菜了,第二批的芥藍(lán),也快要可以吃了。花菜,終于看見(jiàn)花了,種了四棵,現(xiàn)在,三棵明顯有花的,用外葉把花包起來(lái),捆扎好,這樣,防止花變色。紫麥菜,又摘了一箱的葉子,吃了兩次,這樣看上去,它和萵筍是很像,這次比較了下,它和萵筍的葉子的味道,有很明顯的差別,它又很濃的香米的味道。掰過(guò)葉子后的紫麥菜,長(zhǎng)得像小樹(shù)了。
紅菜苔,上周,把放在架子底層的兩大盆紅菜苔,移到了原來(lái)放芥藍(lán)的地方,另一個(gè)架子的上層,底層的光照太差了。大白菜,有兩顆,有點(diǎn)要包心的意思了。水東芥菜,本來(lái)是準(zhǔn)備上周拔了的,忙的,沒(méi)顧上,這周,要拔了,移栽黃心菜。矮腳黃, 它們能掰葉子吃嗎?一直放在室內(nèi)窗臺(tái)上的菜心,吃了主苔后,本來(lái)準(zhǔn)備拔掉的, 那天和廣州的朋友電話聊天,她說(shuō),那是,廣州的菜心,賣(mài)9元一斤了,于是,沒(méi)下手,窗臺(tái)上,有的是地方,現(xiàn)在,側(cè)苔長(zhǎng)起來(lái)了。
11。4:這周,水東芥菜拔了三箱,還剩最后一箱了,播了三箱菠菜,移栽了三箱黃心菜。先看看二茬芥藍(lán),已經(jīng)開(kāi)吃了,這次的不準(zhǔn)備收側(cè)苔了,主苔吃完就拔了,今年的雨水太多了,天天陰天,芥藍(lán)長(zhǎng)不好。大白菜幾棵,希望都能包起來(lái);花菜,打開(kāi)一棵看了看,滿大了,這周就要吃了。終于等到收獲了,7月播種,11月才收獲。蘿卜, 第二批的一箱,還沒(méi)有動(dòng),有不少已經(jīng)大了,應(yīng)該要開(kāi)始收了。青麥菜,紫麥菜,又可以吃了,萵筍,一箱長(zhǎng)得全擠在一起,什么也看不見(jiàn),也不知道有沒(méi)有長(zhǎng)筍。矮腳黃 放在紅菜苔對(duì)面的,紅菜苔小的時(shí)候,它們還能有點(diǎn)太陽(yáng),現(xiàn)在,一點(diǎn)光照也沒(méi)有了,移栽了三箱黃心烏,還有些苗,這個(gè)月底前,都要想辦法移栽了,播了三箱菠菜。這些,說(shuō)是青菜薹,現(xiàn)在一點(diǎn)看不出來(lái),不過(guò),太陽(yáng)全部被高高在上的紫麥菜當(dāng)著了。
好象沒(méi)啥了吧,蔥,蒜,都還是那樣,沒(méi)有拍照了,又播了一點(diǎn)點(diǎn)青麥菜,播了三條盆茼蒿,冬天要種的菜,最近都得要播了,還想再播點(diǎn)菠菜,還沒(méi)找好地方。最后,再看看九層塔。
11。11:一周的陰雨,昨天終于放晴了,可是,菜們,一周幾乎沒(méi)有長(zhǎng)大。上周六,下的大雨,放在陽(yáng)臺(tái)外側(cè)的紫麥菜幾乎都倒伏了,原因是,頂樓那家搭建了陽(yáng)光房,屋檐伸出來(lái)一塊,雨水正好滴落到我的菜盆里。于是,全部拔了。最后一箱水東芥菜也拔了,花菜,吃了一棵了,舍不得摘,都有點(diǎn)過(guò)了,表面都不光滑了,一周的陰雨,突然出現(xiàn)的陽(yáng)光,花菜也不適應(yīng)了,葉子都耷拉下來(lái)了,只有花,高高在上,好性感。今天,一切正常了。這一棵,是沒(méi)有裹起外葉的,想看看,不包起外葉,是不是也不會(huì)變色。
再說(shuō)說(shuō)悲催的菠菜吧。7月買(mǎi)的種子,回來(lái)就試播,一切正常,出芽很好,于是,放心。等9月正式播種的時(shí)候,風(fēng)云突變了,出芽稀稀拉拉,還大量倒伏,于是,再買(mǎi)種子,再播,還是如此,再買(mǎi)種子,再播,幾次三番后,突然有一箱菠菜出芽很好,于是,趕緊用同樣的種子,又播兩箱,舊病復(fù)發(fā),還是出芽稀落,倒伏嚴(yán)重。知道了,不是種子問(wèn)題,可能是土的問(wèn)題,也可能是天氣的問(wèn)題。菠菜種了好幾年,今年遇見(jiàn)新問(wèn)題了,也許,今年就此一箱菠菜了。最后的芥藍(lán)。本來(lái)今年種兩撥芥藍(lán),是想能春節(jié)的時(shí)候也能吃到的,可是,天公不作美,芥藍(lán)是需要充足光照的菜,今年這樣,天天下雨,沒(méi)法種。這是最后的芥藍(lán),拍過(guò)照后,就全拔了。大白菜,一共七八棵,大大小小的,拍了兩張,發(fā)現(xiàn),棵大棵小,到時(shí)候,都會(huì)包起來(lái)。萵筍,沒(méi)太陽(yáng),也是長(zhǎng)得細(xì)細(xì)的,青麥菜,都是長(zhǎng)得很好,一共8棵,前面總說(shuō)是10棵,其實(shí)是8棵,摘一次葉子,能炒一大盤(pán)的。蘿卜,第一茬的已經(jīng)吃完了,第二茬也有大的可以吃了。真好吃,說(shuō)實(shí)話,自己種的花菜,我倒沒(méi)覺(jué)得和買(mǎi)的有多大的區(qū)別,但是,蘿卜,區(qū)別就大了,不知道是品種問(wèn)題還是什么,自己種的真好吃。蘿卜還沒(méi)有浪費(fèi)的,吃了蘿卜,蘿卜纓還可以做泡菜。胡蘿卜,換了個(gè)地方放,纓長(zhǎng)得很大了,不知道,肉質(zhì)根有沒(méi)有膨大。胡蘿卜纓好漂亮。
紅菜苔,最早,紅菜苔是放在一個(gè)下面沒(méi)有轉(zhuǎn)輪,固定位置的架子上,后來(lái),發(fā)現(xiàn),沒(méi)有光照,下面的兩盆,長(zhǎng)勢(shì)比上層的差遠(yuǎn)了,于是,先把下層的兩盆換了地方,再后來(lái),發(fā)現(xiàn),即便是上層的,由于固定,靠陽(yáng)臺(tái)外側(cè)兩棵長(zhǎng)的大,而內(nèi)側(cè)的兩棵不怎么長(zhǎng)了,于是,昨天,又把固定架子上的兩盆,換到了有轉(zhuǎn)輪,可以轉(zhuǎn)換方向的架子上,看看,一直放外側(cè)的幾棵,長(zhǎng)得多大。不過(guò),另外一盆里,陰雨天,盆土過(guò)濕,爛了兩棵了。移栽的黃心烏,一周時(shí)間,沒(méi)見(jiàn)長(zhǎng)大,青蒜,已經(jīng)剪了,吃了。只要不想收大蒜頭,只吃青蒜,就不但可以多次收割,還不用講究種植時(shí)間,只要蒜頭沒(méi)有老,可以收割到來(lái)年的春天,當(dāng)然了,我覺(jué)得,還是頭茬青蒜最好吃。如果想要在春節(jié)的時(shí)候吃到頭茬青蒜,只要在節(jié)前二三四十天排下蒜頭,放在室內(nèi)較溫暖處即可。割青蒜的時(shí)候,根部留一到兩厘米,不多久,又可以再次收割了。
雪里蕻,蘿卜纓,都可以腌咸菜,很容易的,先洗凈,晾干,晾到葉子發(fā)蔫,然后,切碎,用鹽揉出水后,裝瓶即可。如果腌的多的話,就不用切碎,直接用鹽揉后,裝壇。至于蘿卜纓泡菜,首先你得有一壇泡菜才行啊,如果沒(méi)有,你得從頭做泡菜,不如直接腌了,一樣好吃的。
11。18:一周的好天氣又結(jié)束了,今天又開(kāi)始下雨了,不過(guò)這周,菜們長(zhǎng)得還可以。菠菜,早播的一箱,長(zhǎng)大點(diǎn)了,上周末播的兩箱,正好趁著一周的好天氣,出芽很好,紅菜苔,真給力呀,一棵好大,一米都不止。蓮花座也好大,就是種在陽(yáng)臺(tái)上,光照不給力,朝著陽(yáng)臺(tái)外側(cè)的兩顆,枝桿紫紅,內(nèi)側(cè)的兩顆,枝桿就是淡紅的,所以,每周,給他們轉(zhuǎn)180度,讓光照均沾。已經(jīng)開(kāi)始吃了,苔還在不斷長(zhǎng)出中,一個(gè)苔都好大呢!二茬蘿卜也開(kāi)始吃了,再感嘆下,自己種的蘿卜真好吃。胡蘿卜,發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)根有長(zhǎng)大的了,這樣的是不是就可以收了呢?
矮腳黃,也可以吃了,不知道這種青菜,能不能掰葉子吃?這種,種子說(shuō)是青菜薹,長(zhǎng)得像青菜,沒(méi)見(jiàn)抽薹;黃心菜,移栽了有5箱,還有些苗,等蘿卜,萵筍,吃完了,再移栽,現(xiàn)在還小?;ú?,都已經(jīng)下肚了,稍黃些的那個(gè),是沒(méi)有用外葉包起來(lái)的,這樣不包的,花容易發(fā)青黃色,炒熟后,花桿的顏色也是綠的,所以,還是要用外葉包起來(lái)好,顏色正常。收了花菜的吊盆里,重新翻土,種上的蒜,這是最早的一盆。青麥菜,又掰葉子吃過(guò)一次了,8棵,可以炒一大盤(pán)呢。茼蒿,還是小苗,其他的,還有大白菜,蔥,和一些小苗,沒(méi)拍照了。
紅菜苔需肥量很大,首先要施足底肥,我現(xiàn)在基本是兩三天就澆一次液肥,我家液肥比較淡吧。
11。25:先讓胡蘿卜出鏡,上周六,拔了一個(gè)出來(lái),有模有樣呢,就是小了點(diǎn)。 再長(zhǎng)長(zhǎng)吧。二茬蘿卜,已經(jīng)吃了好幾個(gè)了,三茬蘿卜,還是纓。幾棵大白菜,前面有TX說(shuō),要扎起來(lái),這不,扎起來(lái)了,有的已經(jīng)包了,有的還沒(méi)有。不過(guò),大白菜很招蟲(chóng)。矮腳黃,現(xiàn)在正吃著的,萵筍,也開(kāi)始吃了,今年秋天的萵筍沒(méi)有春天那波種得好,都細(xì)細(xì)的。葉子倒是茂密的。麥菜,過(guò)兩天,又好吃了。紅菜苔開(kāi)吃了,紅菜苔,只要開(kāi)始收苔了,基本就開(kāi)始吃不完了,收了主苔后,側(cè)苔如雨后春筍般長(zhǎng)出來(lái)。不過(guò),紅菜苔收苔的時(shí)候,也要注意,割下一個(gè)苔,傷口很大了,澆水的時(shí)候,上肥的時(shí)候,一定注意,別澆到傷口上。葉子都好大,長(zhǎng)得太擠了,沒(méi)法拍照。紅菜苔喜肥,種的時(shí)候,要上足底肥,開(kāi)始長(zhǎng)蓮花座的時(shí)候,追肥,它的收獲期長(zhǎng),要不斷追肥。
12.12
冬天,菜長(zhǎng)得慢了很多,一周的時(shí)間,幾乎沒(méi)多少變化。年底了,離春節(jié)也不遠(yuǎn)了,以后就不每周更新了。照片是上周五拍的。先從室內(nèi)窗臺(tái)上開(kāi)始吧。生菜,麥菜,每年都是放室內(nèi)的,雖然他們也耐寒,但是,溫度適合,長(zhǎng)得更快。今年生菜種得晚,也種得少,現(xiàn)在大部分在窗臺(tái)上,陽(yáng)臺(tái)上也有幾棵。最大的那盆,掰過(guò)葉子了, 小的幾盆,春節(jié)的時(shí)候,打邊爐應(yīng)該可以了。
黃心烏,上周把萵筍全部拔了,和朋友一人分了一半。種萵筍的盆也移栽上了黃心烏, 現(xiàn)在一共有8盆黃心烏了。菠菜,只有三箱,今年種得少了點(diǎn)。
蘿卜,胡蘿卜。稻子說(shuō),胡蘿卜120天可以采收了,我不知道怎么算的,把120天算成了三個(gè)月,9月上旬出芽的,三個(gè)月應(yīng)該就差不多了,于是,上周,拔了好幾個(gè)出來(lái),看看都不大呀,忽然才想起,120天,是4個(gè)月。 |
12.16
今天更新下窗臺(tái)上的菜,陽(yáng)臺(tái)上沒(méi)啥變化。冬季,窗臺(tái)上的菜,比陽(yáng)臺(tái)上的,長(zhǎng)得快點(diǎn)。一周時(shí)間,好像它們都長(zhǎng)大了些呢。生菜,好像大了不少呢!麥菜,這周又移栽了一條盆青麥菜。紫麥菜,茼蒿,也長(zhǎng)大一些了。 12.23
這樣的季節(jié),窗臺(tái)比陽(yáng)臺(tái)有優(yōu)勢(shì),特別適合葉菜生長(zhǎng)。一周的時(shí)間,菜們都長(zhǎng)大不少呢。生菜,都開(kāi)始掰葉子了。紫麥菜,青麥菜,一周的時(shí)間,長(zhǎng)勢(shì)都讓人欣喜,茼蒿,今年播的太密了,邊間苗邊吃了,估計(jì)一直間苗到春天,也就差不多了。
陽(yáng)臺(tái)上的,這樣的季節(jié),陽(yáng)臺(tái)上的菜長(zhǎng)勢(shì)明顯慢了很多,但是,現(xiàn)在的菜,好吃了,無(wú)論是菠菜,青菜,還是紅菜苔,都比前段時(shí)間好吃了,有了冬季蔬菜特有的清甜。紅菜苔,今年的都很大棵,現(xiàn)在正式收獲的季節(jié),不說(shuō)每天一把,三天采收兩把是沒(méi)有問(wèn)題的,菠菜,最大的那箱,前幾天吃過(guò)了,小小棵,根甜甜的,很好吃。另外的兩箱,也稍稍長(zhǎng)大一些了,估計(jì)快要告別苗期了。 黃心烏,今年有九箱,不過(guò)今年的這種品種好像沒(méi)有去年的好,至少株型就沒(méi)有去年的好看,不過(guò)味道是差不多的。每年的蔬菜都是這樣,冬天舍不得吃,掰葉子,一開(kāi)春,又來(lái)不及吃。不過(guò),黃心烏春天起的苔,也好吃的,主苔收了也可以收側(cè)苔。 今年試種的幾棵大白菜,一直沒(méi)勇氣采收,估計(jì)成功的幾率小。準(zhǔn)備等到下大雪了,沒(méi)菜吃了,再說(shuō)吧。有的包得稍稍緊一些,有的才剛開(kāi)始包,蘿卜,二茬的,還剩幾棵了,三茬的,不是道能不能長(zhǎng)成,現(xiàn)在還太小,長(zhǎng)得慢了很多。胡蘿卜,這段時(shí)間沒(méi)有再拔了,看看那盆里的,也沒(méi)剩幾棵了,準(zhǔn)備等元旦左右,全部拔了。
12.31
收獲的胡蘿卜,看這它們,真的欣喜呀,9月初播種,中間不停地拔呀拔,浪費(fèi)了不少,終成正果。標(biāo)致吧?!窗臺(tái)上的菜,又一周過(guò)去了,窗臺(tái)上的菜,又見(jiàn)長(zhǎng)啊,生菜,象花一樣。紫麥菜,都想掰葉子吃了。茼蒿,草莓,窗臺(tái)
1.15 紅菜薹,也快吃厭了,不過(guò),現(xiàn)在的菜,都很好吃,甜甜的,還容易熟。黃心烏,大大小小的,讓他們從小到大,排列好。菠菜,香菜。
窗臺(tái)上,生菜,每天都掰葉子吃,五盆,輪流,一周一次液肥。麥菜,都長(zhǎng)大了,春節(jié),正好開(kāi)吃。 1.30
年后更新下,面前忙年,然后忙著過(guò)年,陽(yáng)臺(tái)上的菜,只是要吃的時(shí)候,去摘,都沒(méi)有怎么照顧它們,不過(guò),它們依然長(zhǎng)的挺好,感激。黃心烏,9箱呢,只有一箱開(kāi)始吃了。真的芯里好黃哦!黃心烏不嫌多,都吃的完。我一般用咸肉炒黃心烏,也好吃的。(買(mǎi)的黃心菜一棵能炒一盤(pán)呢,用自己做的剁椒炒巨好吃的。)
菠菜,看上去小小的,但是,最大的那箱(也不怎么 )已經(jīng)吃了好幾次了,今年的菠菜種,就是這樣的小棵種,好吃,甜。 紅菜苔,都吃厭了,有TX說(shuō),種的紅菜苔粗粗的,一點(diǎn)點(diǎn)就開(kāi)花了,MS我種的這些里,也有那樣的,不知道是不是品種問(wèn)題。 蘿卜,大點(diǎn)的那箱,還有幾棵,不知道糠芯了沒(méi)有,下的那箱,也已經(jīng)長(zhǎng)大了。 還記得以為是高桿白的青菜苔嗎?他們真的長(zhǎng)菜薹了,可惜,大部分已經(jīng)被我吃掉了, 只剩下幾棵了。香菜,春節(jié)時(shí)吃了不少,好吃,反正什么菜只要自己種了,就覺(jué)得自己種的好吃。
窗臺(tái)上的,生菜,麥菜,茼蒿,都一直不停地吃著,它們也不停地長(zhǎng)著,每次吃著自己種的這些簡(jiǎn)單的菜蔬的時(shí)候,總是心懷感激,只是給它們一捧土,然后澆水,上肥,它們就不停地供養(yǎng)我的身體。生活中一些特別簡(jiǎn)單的事情,總是能感動(dòng)我。
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