這菜常吃補鈣護眼抗衰老，一塊錢一斤，便宜不貴！

豌豆尖富含維A、維C、鈣、磷和纖維素等營養(yǎng)成分，常吃排毒養(yǎng)肝，調(diào)度體質(zhì)防變老；它所含的許多胡蘿卜素、葉黃素，關于保護視力，熬夜、學生、看電腦的用眼過多人要多吃；豌豆尖是高鉀低鈉食物，能降低血壓、幫忙防止并發(fā)癥；豌豆尖是補鈣佳品，特別適宜白叟、孩子及孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)輕易缺少的人群食用。

【蒜蓉炒豌豆尖】

質(zhì)料: 豌豆尖 250克蒜 3瓣糖少量油鹽適當

制造：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜粒煸炒出香味； 3. 下入豌豆尖進去翻炒； 4. 翻炒輕輕變色后參加適當?shù)柠}和少量糖； 5 翻炒均勻； 6. 盛入盤中。