卷菜薄餅

DW朝花

愛生活，愛美食。

食材

小麥面粉

400g

油

適量

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

準(zhǔn)備好面粉。

2

倒開水把面攪拌成雪花狀。

3

面晾至不燙手時，和成面團(tuán)，蓋上擰干的濕布醒10分鐘。

4

把醒好的面做成劑子，搓圓按扁。

5

取一個劑子刷油撒面，再刷油撒面。

6

把刷好油的劑子與一個普通劑子摞在一起。

7

搟成餅壞。

8

電餅鐺刷少許油放餅壞，蓋蓋，餅鼓起翻個片刻即熟。

9

吃時輕輕一揭就開。

10

放上菜絲肉絲。