春天，大地復(fù)蘇，又到了約上小伙伴，去郊外挖野菜的時候了！有一種東西小編每年都會去挖，不知道你會不會采挖呢？

　　蒲公英不僅美味，更佳營養(yǎng)，對人體更是有多多的好處，挖來的野菜一部分新鮮蘸醬食用，另一部分，制作成茶，日常泡水喝，一年不上火哦！

　　為什么說可以一年不上火呢？因為蒲公英清熱解毒、去火消炎效果顯著，并且蒲公英有廣譜殺菌的效果，被稱為“天然的抗生素”。蒲公英可以說是地球上營養(yǎng)最豐富的蔬菜之一。

　　美國農(nóng)業(yè)部第八號公報指出，從整體營養(yǎng)價值來評估，蒲公英在綠色蔬菜中排名前四名。

　　教你自制蒲公英茶，日常泡水喝，一年不上火，簡單便捷！

　　今天小編來教大家如何制作蒲公英茶，比普通曬干的蒲公英泡水要好的多的多呢

　　教你自制蒲公英茶，日常泡水喝，一年不上火，簡單便捷！

　　自制蒲公英茶：

　　1、挖取新鮮野生蒲公英；要盡量采挖沒有被污染的野生的蒲公英，這樣做出來的茶，才更安全可靠。

　　2、清洗蒲公英；采挖來的蒲公英葉子和根部分開，然后清洗干凈，根葉分離比較易于清洗干凈，一定要洗干凈，否則做出來的茶有泥沙味道，也不干凈。

　　3、蒸制；將洗干凈的蒲公英葉和根莖用鍋蒸上個2-3分鐘。

　　4、晾曬將蒸好的蒲公英放在太陽下進行晾曬，直到把蒲公英的水分全部曬去，也就是曬干后，收取起來。

　　5、炒茶；這一步非常關(guān)鍵，也就是蒲公英茶和普通曬干的蒲公英的區(qū)別所在，將曬干的蒲公英葉和蒲公英根莖分別用熱鍋炒制，直到炒出茶香為止。放在陰涼通風處。

　　6、沖泡；將炒好的蒲公英茶裝在瓶子里，想喝水時，取一些，放在茶杯中，倒入白開水沖泡3-5分鐘，就可以喝了。

　　千萬不要怕麻煩哦，這樣炒制的蒲公英茶，不僅營養(yǎng)物質(zhì)容易沖泡，功效佳，口感還非常好喝哦！