在《紅樓夢》中的林黛玉，每到春分時節(jié)，就會頻繁出現(xiàn)咳嗽或是痰血之類的疾病，大家都知道她的肺不好，卻不知道她的疾病，跟肝也是有關系的。肝臟在五行中對應“木”，而春季是草木繁榮的季節(jié)，是生發(fā)的季節(jié)，在這種生發(fā)的時候，自幼多愁善感的林妹妹很容易造成肝氣郁結而橫逆犯肺，引起痰血的情況。因此，在春天一定要養(yǎng)好肝。

在飲食保養(yǎng)方面，適合多吃一些溫補陽氣的食物。在《本草綱目》中有記載到，蔥、蒜、韭菜是有益于肝臟還能養(yǎng)陽氣的食物，菠菜能夠舒肝養(yǎng)血，可以常吃；大棗具有養(yǎng)肝健脾的功效，在春天可以多吃常吃。春季除了保肝外，多補充硒元素，幫助提高免疫力，有利于健康養(yǎng)生。富含硒的食物，例如海蝦、海魚牛肉、鵪鶉蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、黃花菜等等。另外，春天多吃一些薺菜也能夠養(yǎng)肝?！侗静菥V目》中提到，薺菜“利肝和中，明目益胃”。喝薺菜湯也可以補心安神，鞏固干起和順脾胃。下面就推薦一道薺菜的做法。

春季養(yǎng)肝重點之一：飲食方面

養(yǎng)肝推薦薺菜雞蛋湯

原料：新鮮薺菜，雞蛋，精鹽，味精適量。

做法：新鮮的薺菜折好后洗干凈，切成段，放進盤子里備用。把雞蛋打入碗里攪拌均勻。炒鍋上旺火后，放入水加蓋燒沸后，放入植物油，接著放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋后稍煮片刻，加入精鹽和味精，盛進碗內就可以食用。

春季養(yǎng)肝重點之二：精神調養(yǎng)

除了在飲食上的保養(yǎng)之外，春季養(yǎng)生也要重視精神狀態(tài)。肝主升發(fā)陽氣，如果你精神上長期抑郁的話，在體內就容易郁結一股怨氣，疏泄不出來。想要肝氣暢通，首先就要重視精神的調養(yǎng)，和心理健康。如果思慮過度，日夜憂愁不解，就會影響到肝臟的疏泄功能，從而影響到其他臟腑的生理功能，導致疾病的滋生。

春季的精神病發(fā)病率為什么會高于其他季節(jié)，是什么原因造成這種現(xiàn)象?這是因為精神病患者在春季容易會病情加重或者復發(fā)，所以春季要特別重視精神上的調養(yǎng)，保持心情的蔬菜，切忌不要生氣和煩躁。所以，按照中醫(yī)的養(yǎng)生理論，發(fā)怒很容易傷肝，所以春節(jié)養(yǎng)生必須戒掉怒。

春季養(yǎng)肝重點之三：運動鍛煉

春季是萬物復蘇的季節(jié)，在樹木或是小河邊的負離子會比較多，對人體的健康很有利，這時候踏青野外郊游，都是一項不錯的選擇，可以盡量多到這種地方去活動活動。在睡眠充足的情況下，還要堅持體育鍛煉，參加一定量的勞動，可以幫助舒展筋骨和暢通氣血，增強免疫力與抗病能力。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）