“根據(jù)秘魯3到4家供應(yīng)商給我們的統(tǒng)計，到今年年底，秘魯全國種植的瑪咖總產(chǎn)量達(dá)到5000到6000噸，其中有4000多噸銷往中國，而在前幾年中國對秘魯瑪咖的需求量幾乎為零。就我們公司來說，在今年年初每個月的需求是一到兩噸，現(xiàn)在每個月達(dá)到了50到100噸。”

隨后有秘魯媒體報道稱，中國商人抬高了瑪卡的收購價格，使得秘魯瑪卡的價格每公斤漲了10倍，但貨還是供不應(yīng)求！

針對中國人大量收購瑪卡、抬高了瑪卡價格的報道，秘魯出口商協(xié)會前主席胡安·巴里亞斯對《環(huán)球時報》表示，秘魯瑪卡價格突然大幅度上漲，是因為秘魯農(nóng)產(chǎn)品仍然處在低水平階段，因需求量大增使得價格暴漲，這是與國際市場接軌的正?，F(xiàn)象。此外，對于媒體報道稱中國人非法走私瑪卡，胡安表示目前還沒有任何確鑿證據(jù)證明是中國人非法走私。

現(xiàn)在，我國正有越來越多的地區(qū)和農(nóng)民希望通過種植瑪咖致富。

記者了解得知，從2002年開始云南就有種植瑪咖的先例，而真正的火爆始于去年，包括廣州香雪制藥在內(nèi)的多家藥企開始在麗江、香格里拉等地投資數(shù)億元布局瑪咖的種植。

在麗江擁有1000多畝瑪咖種植園區(qū)的昆明薩萊生物市場部人員呂小姐告訴記者，該公司從去年開始布局種植瑪咖，采用定產(chǎn)銷的方式，目前每天的銷量已經(jīng)達(dá)到200到300公斤。

瑪卡的前世今生
那么，瑪卡到底是什么？據(jù)了解，是一種生長在3000米海拔以上的高山地區(qū)珍稀純天然植物，是印加人千年來主要食物，素有“安第斯人參”的美譽。瑪咖作為南美特有的傳統(tǒng)藥食兩用植物，已成為緊俏的保健品原料。符合瑪卡“高海拔、低緯度、早晚溫差30度”等生長條件的區(qū)域，只有南美安第斯山區(qū)和中國青藏高原、云貴川部分地區(qū)，全球產(chǎn)量極低。2001年，美國食品與藥品管理局(FDA)批準(zhǔn)瑪咖食品進入美國。2011年，我國衛(wèi)生部第13號公告批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。從20世紀(jì)60年代初期到80年代，關(guān)于瑪咖植物學(xué)和藥用價值的研究逐步系統(tǒng)化，瑪卡的一些傳統(tǒng)作用得到德國和北美植物學(xué)研究者的科學(xué)驗證。

中國藥科大學(xué)劉吉華教授認(rèn)為，瑪咖成分主要是一些生物堿類，比如瑪卡酰胺、瑪卡烯、還有芥子油苷等一些活性成分，“作為一個新資源食品，蛋白質(zhì)的含量比較高，不飽和脂肪酸含量相對比較高，根據(jù)我們的研究，以及掌握的一些文獻顯示，對抗疲勞，提高精子活力，可以改善一些中老年人的睡眠”。

2015年瑪卡的價格會繼續(xù)走高 ，預(yù)計會漲2~3倍