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“立春”都過了,這些蔬菜可以播種啦!

 快樂男廚師 2017-02-11

立春這天“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質(zhì)放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調(diào)雨順、五谷豐登。

本期的大農(nóng)夢話,小夢給大家分享立春之后可以種的蔬菜。

“立春”都過了,這些蔬菜可以播種啦!

立春了,這些蔬菜可以播種啦!

1、辣椒

適宜的播種期要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、栽培方式等具體情況決定。一般低溫季節(jié)播種的苗齡要求35~50天,高溫季節(jié)播種的苗齡要求25~40天。定植期減去苗齡可以推算出播種期。要掌握好播種期,如果播種太早,苗易老化,造成生殖生長和營養(yǎng)生長失調(diào),往往導致產(chǎn)量顯著下降。在廣東,辣椒一年四季都可種植,但最適生長時期是春植和秋植。春植播種期在1月下旬至2月上旬,定植期為3月中旬至4月上旬,采收期為5~7月;秋植的播種期在8月上旬,定植期為9月,采收期為10~12月。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣,在露地栽培條件下能正常生長發(fā)育。

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2、豆角

豆角在我國長江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生長季節(jié)長;必須根據(jù)各種季節(jié)的氣候條件,選用適當?shù)钠贩N。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采種。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播種,7月上旬至10月下旬采收。

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3、茄子

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,日常生活中經(jīng)常在餐桌上看到,所以很多地區(qū)都特別喜愛種植茄子,茄子的種植時間如下:

初春季節(jié)茄子種植時間:12月末到2月底都可以種植。

初秋季節(jié)茄子種植時間:7月初到8月底都可以種植。

茄子是一年生草本植物,生長溫度在20度到30度之間,對水肥的要求也比較高,所以適合初春和初秋兩個時間段種植。當然選擇茄子的品種也是關(guān)鍵,最好選擇適宜本地氣候、品質(zhì)優(yōu)良,適銷對路的品種。

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4、南瓜

長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗,3月中、下旬以后,可催芽后直播。華南地區(qū)從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是:將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘,殺死種皮表面細菌,然后倒入涼水冷卻至30℃,再浸泡4至6小時,取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。

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5、生菜

生菜喜冷涼的氣候,所以播種時間一般是春秋兩季進行,春季一般在2-4月份開始播種,5-6月份則可以收獲,而秋播可以再8月底開始播種,9-10月份則可以收獲,因為不同的品種的生菜特點不同,花友在選擇播種時間的時候,要先了解一下所買生菜種子的說明,然后再結(jié)合上述播種時間進行播種。春、夏季節(jié)適合播種散葉生菜(比如奶油生菜,彩葉生菜),較耐熱,秋、冬季節(jié)適合播種結(jié)球生菜(也叫西生菜),不耐熱。

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