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鵪鶉蛋入菜大多是作為配菜,今天用鵪鶉蛋做一款新型美食,這是我在網(wǎng)上看到的,希望大家會喜歡。
材料:鵪鶉蛋15個(gè),番茄醬3勺,鹽2g,糖2勺,香醋1勺,白芝麻適量,油適量
鵪鶉蛋煮熟放入冷水浸泡降溫,剝皮。
鍋中放油,燒熱放入鵪鶉蛋中小火慢炸
炸至金黃色,撈出控油
番茄醬,鹽,糖,醋攪拌均勻
鍋里放少許油,不用等油熱,倒入調(diào)好的醬汁,翻炒至起泡泡,汁稍變稠。
倒入鵪鶉蛋,翻炒均勻,是鵪鶉蛋都均勻的沾上糖醋汁,出鍋撒些白芝麻。
來自: - 唯美似夏花丶 > 《美食食療》
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